ChefMe! Damastmesser Set VG10 67 Lagen mit Micarta Griff, Kochmesser OfficemesserHaushaltswaren
Perfekt geschnitten: das Damastmesser-Set von Chef Me! Das Set besteht aus zwei hochwertigen Messern: einem Küchenmesser mit 20 cm Klingenlänge und einem Officemesser mit 8 cm Länge. Mit diesem Set kannst zuhause so gut wie alle Arbeiten in der Küche verrichten, die mit einem Messer ohne Wellenschnitt zu bewältigen sind. Vielleicht kennst Du das Ärgernis: Du hast gefühlt tausend Messer zuhause - aber keines schneidet so richtig. Das ist zum Teil natürlich auf die Pflege des Messers, vor allem aber auf dessen Qualität zurückzuführen. Je hochwertiger ein Messer, desto geringer der Verschleiß. Das heißt kurz und knapp: Du hast einfach länger was davon! Darum empfehlen wir: Setz statt auf eine Vielzahl günstiger Messer für die verschiedensten Zwecke lieber auf zwei " Allrounder" in Top-Qualität. So wie unsere Damastmesser. Warum Damastmesser? Als Damastmesser bezeichnet man Messer aus dem so genannten Damaszener Stahl. Der Name ist abgeleitet von der syrischen Hauptstadt Damaskus, einstiger Warenumschlagplatz entlang der Seidenstraße, über die exotische Güter bis nach Europa kamen. Was genau der Ursprung des Damaszener Stahls ist, ist umstritten. Heute bezeichnet man mit dem Begriff einen Verbundstahl, der sich zum einen aufgrund seiner hohen Qualität, zum anderen aus ästhetischen Gründen zunehmend großer Beliebtheit erfreut. Charakteristisch für Damaststahl ist eine Maserung, die - je nach Zusammensetzung des Stahls - unterschiedlich stark ausfällt und unterschiedliche Färbung aufweist.
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