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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Küchengeräte:

Filetiermesser

Seite 6

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel (Klingenlänge: 15 cm)

Haushaltswaren

Das Fischfiliermesser Ergo Grip von Friedr. Dick und wurde in Deutschland hergestellt. Es ist mit einer halb-flexiblen (semi-flex) Klinge ausgestattet. Dies ermöglicht präzises Filetieren von Fisch. Mit ihm lassen sich die Fischfilets problemlos herauslösen und in hauchdünne Streifen schneiden oder appetitlich portionieren. Die semi-flexible Klinge passt sich dem Schneidgut an und verringert so den Fleischverlust beim Filetieren. Das Filiermesser in Profiqualität verfügt über eine dünne, sehr scharfe Klinge. Sie besteht aus X55 Cr Mo14-Stahl mit einem Härtegrad von 56° H R C. Dieser zeichnet sich durch eine gute Nachschärfbarkeit und hohe Schnitthaltigkeit aus. Die lasergeprüfte Schneidgeometrie mit polierter Schneide sorgen für eine besondere Ausgangsschärfe, was das Arbeiten mit einem schwierigen Schneidgut wie Fisch sehr von Vorteil ist. Der ergonomische Griff besteht aus Polyamid, ist absolut hygienisch, spaltfrei mit der Klinge verbunden, abriebfest und ergonomisch geformt. Diese ermöglicht einen sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten. Mit dem Fisch-Filiermesser Ergo Grip besitzt man ein sehr gutes Werkzeug für einen günstigen Preis. Eine lohnenswerte Investition, auch für Köche, die nur gelegentlich einen Fisch filetieren.

WMF Grand Class Fleischmesser, 28 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Griff vernietet, Klinge 16 cm

Haushaltswaren

Steakmesser Steakbesteck Tomatonmesser 4 Stück aus deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und Geschenkbox, sternförmige Pakkaholz-Griffe, für Restaurants, Küchen, Camping, spülmaschinenfest

Haushaltswaren

Marttiini-Filetiermesser, rostfreier Marttiini-Chromstahl, Kautschuk-Griff, Kunststoffknebel, Kunststoffscheide,, 903519

Ausrüstung

Wüsthof Classic 4518/20 Fisch-Filetiermesser 20 cm schwarz inkl. PRYMO.de® Klingenschutz

Haushaltswaren

Wüsthof Classic 4518/20 Fisch-Filetiermesser 20 cm schwarz inkl. P R Y M O. de Klingenschutz
Spitzenprodukte in gleichbleibend herausragender Qualität und mit langen Lebenszyklen herzustellen - diese Maxime hat sich Wüsthof immer gestellt. Qualität statt Quantität ist für Wüsthof kein Lippenbekenntnis, sondern gelebter Alltag.
Die Marke Wüsthof steht als Synonym für qualitativ hochwertige und langlebige Produkte.
Bei Wüsthof gibt es strenge Qualitätskontrollen in der Fertigung nach jedem Arbeitsgang und neueste Qualitätssicherung im gesamten Produktionsprozess. Dazu gehören zum Beispiel optische Messstationen, die die Klingen sekundenschnell im 1000stel Bereich vermessen, hundertprozentige Klingenkontrolle, lasergeprüfte Schneidengeometrie und die abschließende Schneidprüfung jedes einzelnen Messers.
Die Wüsthof Produkte folgen dem hundert Jahre alten Gestaltungsleitsatz form follow functions
Werden die strengen Qualitätsvorgaben nicht eingehalten, geht das Messer nicht in den Verkauf. Parallel zur Qualität steht die Funktionalität der Wüsthof Produkte im Fokus. Form follows function - ganz bewusst folgt Wüsthof diesem über hundert Jahre alten Gestaltungsleitsatz des amerikanischen Architekten Louis Sullivan. Die Wüsthof Designer gestalten ausschließlich Produkte, die perfekt mit dem Anspruch der Kunden an die Funktionalität zusammenspielen.

Damastmesser Yaxell Gou 101 Filetiermesser - 18 cm Klinge Schnittkern Pulverstahl 101 Lagen!!

Haushaltswaren

Die Pulverstahlmesserserie Gou (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem P U L V E R S T A H L Micro Carbid S G2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 H R C. Die rasierklingenscharfe Schneide hält eine Ewigkeit, im Haushalt wahrscheinlich viele Jahre lang. Das Messer ist noch schärfer und schnitthaltiger als normale Damastmesser. Auf der genormten Testmaschine schneidet dieses Messer 170 bis 200 Papierblätter. Hochwertige normale Damastmesser schaffen 120 bis 140 Blatt Papier bei einer Vor- und Rückwärtsbewegung von 1 cm. Der Griff ist aus Micarta Plus, in schwarz. Alle anderen Griffteile, Kern, Nieten sind aus C N S 18/10. Die Typenbezeichnung ist aufwendig auf der Klinge und am Griffende per Hand tiefengraviert. Der Griff ist mit 3 Edelstahlnieten befestigt. Natürlich ist auch der Kern aus Chromnickelstahl 18/10.

Material: Pulverstahl Micro Carbid

Länge (cm): 18, 00 cm

Griff-Material: Edelstahl

Rockwellhärte: 63

hochwertige Qualität

beliebtes Geschenk für Köche

Profi-Qualität

für Kochkünstler

Pulverstahl Micro Carbid

Güde Alpha Olive Flexibles Filiermesser 18 cm inkl. PRYMO.de® Klingenschutz

Haushaltswaren

Güde Alpha Olive flexibles Filiermesser 18 cm inkl. P R Y M O. de Klingenschutz
Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen war und ist seit vier Generationen die Philosophie der Firma Güde. Dabei sind mindestens 40 manuelle Vorgänge nötig, um aus einem einzigem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ein Güde Messer zu formen. Auch heute noch formt man die hochwertigen Kochmesser in dem Solinger Unternehmen nach diesem Prinzip. Stets mit dem Fokus, Tradition und Innovation zu vereinen, gehört Güde dabei zu den renommiertesten Messerschmieden in Solingen, was zahlreiche Auszeichnungen in den vergangenen Jahren bestätigen.

Extrem widerstandsfähig: Griffschalen aus 500 Jahre altem Olivenholz

In der Alpha-Olive Serie kombiniert Güde seine rasiermesserscharfen Klingen mit Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist zudem rostfrei, eingehärtet und handgeschärft. Wie es für Güde Messer üblich ist, überzeugen auch die Produkte der Alpha Olive Serie durch ihre langanhaltende Schärfe und Schnittfähigkeit sowie durch ihre meisterhafte Balance. Damit Ihnen ein solches Goldstück ewig treu bleibt, liegt jedem Messer zum Schutz der Schneide ein praktischer P R Y M O. de Klingenschutz bei.