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Haus und Garten:

Kräuter

Seite 8

Olivenkraut im 3er Set,Olivenstrauch,Santolina viridis

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Olivenkraut - Pflanzenbeschreibung Olivenkraut ist eine winterharte Staude, die verholzte und leuchtend grüne feingliederige Blätter bildet. Ende Juni entwickeln sich kleine gelbe Knopfblüten, die sich lange halten, hübsch aussehen und als Tischdekoration gut geeignet sind. Für den Verzehr sind die Blüten etwas fest. Daher lieber auf die Nadelblättchen zurückgreifen. Pflanzenverwendung Die grünen, weichen Blätter werden als ganze Nadelblättchen oder kleingeschnitten den Gerichten zugegeben. Es erstaunt durch sein Aroma von eingelegten Oliven. Alle, die es bereits kennen, lieben es als Würzkraut, vorzugsweise zu mediterranen Nudelgerichten und selbsthergestellten Kräuter-Öl-Mischungen ( Pestos). Es passt auch hervorragend zu Salatmarinaden für Blattsalate und zu Tomaten und schmeckt in würzigen Fisch- und Fleischgerichten, in Soßen und zu Käse - kurz gesagt, zu allen Gelegenheiten zu denen auch Oliven gerne gegessen werden. Rezept: Olivenpaste: 200 g grüne entkernte Oliven, 100-150 ml Olivenöl, 1 Naschzipfel, 3 Knoblauchzehen, 1 kleines Glas Kapern, Saft von einer Zitrone, 2 E L frisch gehackte oder getrocknete (dann 1 E L) Kräuter: z. B. Kräuter der Provence, Thymian, Rosmarin, Olivenkraut, Salz, Pfeffer. Alle Zutaten, nachdem sie vorher grob zerkleinert wurden, im Mixer zu einer Paste verarbeiten. Mit mehr oder weniger Olivenöl Konsistenz regulieren. Tipp: Probieren Sie doch einmal Olivenkraut in Sekt. Einfach 5cm lange komplette Stiele vom Olivenkraut in die Sektgläser stellen. Sehr dekorativ und ein Gaumenerlebnis. Olivenkraut - Pflanzenpflege Olivenkraut ist mehrjährig und winterhart. Die Pflanze ist sehr pflegeleicht, benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Alle 4 Wochen sollte das Olivenkraut biologisch gedüngt werden.

Bio Robustes Strauch-Basilikum (Ocimum kiliman. x basilicum), Kräuter Pflanzen aus nachhaltigem Anbau (1 Pflanze, je im 12cm Topf)

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Kerbel Pflanze, Anthriscus cerefolium, frischer Kerbel

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' Passt zu Gemüse, Hühnchen und Fisch. Auch zu Salaten und Soßen. Kerbel darf nicht mitgekocht werden, sonst veliert es sein Aroma. br br Anthriscus cerefoliumbr br einjährigbr Verwendet werden Blätter und Stengel. br Standort:teilschattigbr Topfgröße:9 cm'

lichtnelke - Liebstöckl ( Levisticum officinale ) Tb9

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Bio Bio Gedächtnis-Stütze Brahmi (Bacopa monnieri), Kräuter Pflanzen aus nachhaltigem Anbau

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BALDUR-Garten Winterharte Stauden Lavendel-Sortiment blau, rosa, weiß, Duftlavendel, 9 Pflanzen Lavandula echter Lavendel

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Duft-Lavendel in eindrucksvollen Farben. Sie erhalten je Farbe 3 Pflanzen zum Sonderpreis. Lavendel ' Rosa': In Kombination mit dunkelblauen Lavendel-Sorten, mit Rosen oder mit anderen Stauden einfach bezaubernd. Ein Vorteil von Lavendel, wenn Sie ihn mit Rosen kombinieren: Er hält lästige Insekten wie beispielsweise Blattläuse von den Rosen fern. Die getrockneten Blüten verströmen ihren Duft auch in Wäschesäckchen oder in Trockenblumensträußen. ( Lavandula angustifolia) Weißer Lavendel: Weißer Lavendel - der bewährte, perfekt duftende Rosenbegleiter! Er ist eine attraktive Alternative zu den bekannten, blau-violetten Sorten. Lavendel und Rosen gehen eine perfekte Partnerschaft miteinander ein, denn die Kombination sieht nicht nur hinreissend aus, Lavendel hält auch lästige Insekten wie beispielsweise Blattläuse von Rosen fern. Blauer Lavendel: Mit seinem herrlichen Duft und seiner intensiven Farbe erinnert der blaue Lavendel an die großen Felder in Südfrankreich. Ein Vorteil von Lavendel, wenn Sie ihn mit Rosen kombinieren: Er hält lästige Insekten wie beispielsweise Blattläuse von den Rosen fern. Die getrockneten Blüten verströmen ihren Duft auch in Wäschesäckchen oder in Trockenblumensträußen.
Standort: Sonne bis Halbschatten

Blütezeit: Juli-September Wuchshöhe: ca. 20-40cm Pflanzabstand: 20-30 cm Pflegeaufwand: gering Wasserbedarf: gering Winterhart: Ja Lebensdauer: mehrjährig

Hinweis: Je nach Jahreszeit können die Pflanzen bei Lieferung keine Blätter und Blüten tragen. Die Pflanzen weichen in der Regel bei Lieferung in ihrer Beschaffenheit vom Foto ab. Naturbedingt hängt die Größe einer Pflanze von der Jahreszeit und vom Alter ab.

Japanische Heilminze Mentha arvensis x spicata

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'table align="center" border="0" cellpadding="0" style="width:100. 0%;" width="100%" tbody tr td Japanische Heilminzeh3 h6 Mentha arvensis x spicatah6 Japanische Heilminze p style="margin-left:36. 0pt;" Diese Minze ist exakt die Pflanze aus der das bekannte Japanische Heil Öl gemacht wird! p style="margin-left:36. 0pt;" Es wird zum Einreiben oder Inhalieren bei Erkältungen, Unwohlsein, Kopfschmerzen, Übelkeit und nervöser Unruhe angewendet. p style="margin-left:36. 0pt;" Die Blätter werden frisch verwendet, einmal können sie äußerlich zum einreiben auf die Haut benutzt werden oder innerlich als Tee Aufguss. Der Mentholgehalt in den Blättern ist sehr gut für die Durchblutung und wirkt sehr kühlend und Erfrischend auf der Haut p style="margin-left:36. 0pt;" Äußerliche Anwendung:3-5 frische Blätter der Japanischen Heilminze auf die Körperstelle reiben, die stärker durchblutet werden soll, z. B. die Schläfen und der Nacken. Das ist schnell und einfach gemacht und unterstützt den Moment der Ruhe und Entspannung.

Japanisches Basilikum Shiso, Perilla (Perilla frutescens), Basilikum Kräuter Pflanze

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Die sehr schönen, großen, roten Blätter (mit hohem Zierwert) passen ideal zu Fleisch-, Reis- und Fischgerichten, zu Sushi, zu Waldpilzen und auch als beson- ders gesunde Salatbeigabe. Shiso ist aber nicht nur in der Küche sehr delikat, als anspruchsloses Heilkraut ist es auch ein fester Be- standteil für zahlreiche Anwendungen in der asiatischen Medizin.

Rucola Pflanze, Salatrauke,Diplotaxis tenuifolia, Aus Nachhaltigem Anbau!

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' Rucola (eigentlich die toskanische Bezeichnung), in Deutschland früher auch als ( Wilde) Rauke bekannt, ist eine alte, einjährige Kulturpflanze aus dem Mittelmeergebiet. Rucola wird seit über 2000 Jahren vor allem in Italien angebaut, und schon die Römer wussten die Vorzüge zu genießen. Er findet vor allem Verwendung in Mischsalaten und gerne auch auf Pizza. Aus biologischem Anbau. b Standort ul li sonnig bis halbschattigli li Pflanzabstand im Beet ca. 15 cmli ul b Pflegehinweise ul li regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeidenli li Wasserbedarf: mittelli li im Garten ideal in sandig-lehmigen Bodenli ul b Anwendung Für den beliebten Salat verwendet man die jungen Blätter, die älteren Blätter eignen sich als Küchengewürz, da sie einen sehr intensiven und eher scharfen Geschmack haben. Gewürzt werden z. B. Nudelgerichte, Risotto, Suppen, Ragouts, Pesto und Pizza. Die Blätter sollten zudem vor der Blüte geerntet werden, da sie sonst zu bitter schmecken. Topf: 9 cmbr Größe: 10 - 30 cm'

Gyros Kraut Pflanze ARTEMISIA CAUCASICA, Gyros-Beifuß, Teppich-Beifuss, Kräuter Pflanze

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Aber auch für Vegetarier bieten diese tolle Gyros Kraut ein angenehmes herzhaftes Geschmackserlebnis. Zum Gebrauch und Anwendung kann man einfach einen 10cm langen Stängel abschneiden und dann die kleinen Blätter vom Stiehl lösen und direkt über warme oder Kalte Speisen frisch drüberstreuen. Ob zum Grillfleisch oder zum Salat das Gyros Kraut ist sehr vielseitig einsetzbar! Man kann es aber auch erst trocknen und dann benutzen! Im August bilden sich sehr dekorative Blütenrispen die aber auch zum Würzen benutzt werden können, sind im Geschmack etwas milder! Sehr lecker müsst ihr ausprobieren! ;-) Für jeden Kräuter Fan ein Muss! P F L E G E Der Platz sollte im Garten in sonniger und geschützter Lage sein. Auch für den Kübeln oder im Steingarten sehr gut geeignet! Frosthart ist dieser Strauch nur bis max. -5 Grad, deswegen sollte er im Winter lieber auf die Fensterbank gestellt werden.

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