Tamper

scarlet espresso | Distributor »TRE« für Barista; zur perfekten Extraktion mit Siebträgermaschinen; 58 mm; verschiedene Farben; schwere Ausführung (Silber)

scarlet espresso | Distributor " T R E"

Gute Kaffeebohnen alleine machen noch keinen guten Espresso.

Wer seinen Siebträger direkt unter die Mühle hält, hat nach dem Mahlvorgang in der Regel einen spitz zulaufenden Haufen Kaffeemehl im Sieb. Wenn man dann den Fehler begeht, das Kaffeemehl direkt zu Tampen, erhält man einen Kaffeepuck, der in der Mitte deutlich dichter ausfällt.

Da sich das Wasser beim Brühvorgang den Weg des geringsten Widerstands sucht, wird weniger Wasser durch die stärker komprimierte Mitte des Kaffeepucks laufen und die wertvollen Aromen dort unzureichend aus dem Kaffeemehl herauslösen.

Mit unserem Distributor " T R E" verteilen Sie direkt nach dem Mahlen das Mahlgut auch in die Randbereiche des Siebes hinein, so dass der Kaffeepuck die gleiche Dichte aufweist und die Extraktion perfekt gelingt.

Die Arbeitstiefe des Distributors lässt sich stufenlos von 5 bis 13 mm einfach von Hand ein- und feststellen. Eine Anleitung liegt dem Distributor bei.

Setzen Sie den Distributor auf das gefüllte Sieb auf und drehen 3-4 mal flott im Uhrzeigersinn. Danach einfach Tampen!

Das Profi-Werkzeug für jeden Barista und Hobby-Barista.

Auch in der Gastronomie perfekt einsetzbar, wo verschiedene Personen Kaffee zubereiten und die Qualität deshalb stark schwanken kann.

Schauen Sie auch nach unseren anderen tollen scarlet espresso Barista-Produkten: Tamper, Distributoren, Milchkännchen, Milchthermometer, Tassenerhöhungen, Tamperstationen, Tamperunterlagen etc.

Maße: Durchmesser: Griff 65 mm; Stempelplatte 58 mm

Material: Edelstahl, Aluminium

Jura Giga Aufschäumhilfe für alle Giga

2 in1 Kaffee Espresso Scoop 10 g Kunststoff Messlöffel Tamper Länge 150 mm

scarlet espresso | Tamper »Passion« für Barista; mit ergonomischem PVC- oder Edelholzgriff nach Wahl und Präzisions-Edelstahlbasis (41 mm)

scarlet espresso | Tamper " Passion"

Mit unserem scarlet espresso Tamper " Passion" gelingt das Tampen schnell und sauber. Liebhaber des schlichten, funktionalen Designs kommen hier voll auf ihre Kosten.

Die Tamperbase aus rostfreiem Edelstahl wird mit C N C-Maschinen präzisionsgefertigt. Beim Modell mit Edelholzgriff wird diese anschließend hochglanzpoliert. Der ergonomisch geformte Griff wahlweise aus P V C oder Edelholz fasst sich angenehm an, schließt nahtlos an die Tamperbase an. Das hohe Gewicht der Tamperbase sorgt für eine ideale Balance und unterstützt das sehr gute Handling. Die Tamperbase ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet, der Griff lässt sich zu reinigungszwecken abschrauben.

Das richtige Tampen ist eine Grundvoraussetzung bei der perfekten Espressozubereitung. Der Geschmack des Espressos wird davon maßgeblich beeinflusst. Beim Bezug werden im Siebträger Öle, Fette, Geschmacksstoffe und Aromen aus dem Mahlgut extrahiert. Der Tamper genießt hierbei eine oft unterschätzte und äußerst wichtige Funktion und ist für das perfekte Verdichten des Kaffeemehls im Sieb verantwortlich. Je gründlicher man den Kaffeepuck zubereitet, desto besser gelingt der Espresso.

Mit diesem, von Baristas mit entwickelten Tamper in hervorragender Qualität erwerben Sie ein langlebiges Werkzeug zum günstigen Preis für die Espressozubereitung, dass Sie zukünftig nicht mehr missen möchten.

Ziel von scarlet espresso ist es, Ihnen Werkzeuge an die Hand zu geben, mit denen Abläufe rund um die Espressozubereitung ergonomischer, eleganter und einfacher zu bewerkstelligen sind.

Maße: Durchmesser nach Auswahl, Höhe: 7, 5 cm

Material: Edelstahl, Griff wahlweise aus P V C oder Edelholz

Concept-Art Silikonbezug für Abschlagstangen zur Sudschublade/Knockbox L265 mm

scarlet espresso | Tamper »Grande Flat« für Barista; mit 3D-Rillen zur perfekten Extraktion mit Siebträgermaschinen; verschiedene Größen; schwere Ausführung (57 mm)

scarlet espresso | Tamper " Grande Flat"

Eine gute Kaffeebohne alleine macht noch keinen guten Espresso aus.

In der Zubereitungskette lauern viele Stolpersteine, die die Qualität negativ beeinflussen können.

Tamper sind bei der Espressozubereitung das wichtigste Werkzeug. Durch die stufenlos einstellbare Arbeitstiefe der Stempelplatte bei unserem scarlet espresso Tamper " Grande Flat" wird - die gleiche Menge an Kaffeemehl vorausgesetzt - das Ergebnis reproduzierbar und konsistent. Der Kaffeepuck gelingt vollkommen gerade und immer mit gleichem Anpressdruck durch die in der Höhe einstellbare Auflagefläche auf dem Sieb. Kinderleicht, egal wer den Espresso zubereitet. Die konzentrisch in der Stempelplatte eingravierten Ringe vergrößern durch den 3 D-Effekt geometrisch die Oberfläche des gemahlenen Pulvers, sodass der Kaffeepuck besser durchfeuchtet wird und das Wasser gleichmäßiger aufnehmen kann.

Einstellung: Vor der ersten Benutzung die Konterung der Aluhälften lösen und die Stempelplatte weit herausdrehen. Das Kaffeemehl im Sieb damit möglichst gerade mit etwa 15 kg Anpressdruck tampen. Den unteren Ring nun vorsichtig so weit herunterdrehen, bis dieser auf dem Sieb rundherum aufliegt. Nun die obere Aluhälfte herunterdrehen und die eingestellte Arbeitstiefe sichern.

Schauen Sie auch nach unseren anderen tollen scarlet espresso Barista-Produkten: Tamper, Distributoren, Milchkännchen, Milchthermometer, Tassenerhöhungen, Tamperstationen, Tamperunterlagen etc.

Maße: Durchmesser nach Wahl

Material: Edelstahl, Aluminium

Silikon Espresso Tamp Mat. Dland Fluted Coffee Manipulation Corner-Matten-Auflage-Tool gemacht für Baristas Mit rutsch Food Safe Silicone.

Black Drop 51mm Kaffee Tamper Set mit hochwertigem Echtholzgriff - Premium Espresso Stempel aus Edelstahl für den intensivsten Genuss - Kaffeestempel I Kaffeestampfer inklusive Silikonmatte

Das Kaffeetamper Set von Black Drop® - Genuss wie beim Barista!

Wer kennt es nicht: Kaffee und Espresso sind aus deiner Tagesroutine schon lange nicht mehr wegzudenken! Doch trotz verschiedenster Sorten und Maschinen erreichst du einfach nie die Geschmacksintensität eines professionellen Barista. Wie ab sofort aber auch D U endlich das volle Potential und Aroma deines täglichen Kaffees ausschöpfen kannst?

Black Drop® präsentiert dir die optimale Lösung!

Deine Vorteile auf einen Blick:

?   Eine deutliche Intensivierung des Kaffee- oder Espressogeschmacks

?   Hochwertiger ergonomischer Holzgriff für ein kinderleichtes Handling

?   Optimaler Schutz mit Hilfe der zusätzlichen Silikonmatte als Absteller

?   Dank abnehmbarem Holzgriff problemlos für die Spülmaschine geeignet

?   Höchste Qualitätsstandards und eine Leidenschaft für Innovation& Detail

Klicke jetzt auf den Einkaufswagen am Anfang der Seite und du wirst deinen eigenen Kaffee nicht mehr wiedererkennen, versprochen!

Der im Produktbild gezeigte Holzfarbton kann je nach Saison variieren, da es sich hier um ein Naturprodukt handelt.

scarlet espresso | Tamperablage »Barista« mit dropped edge (rutschfest) & Aufnahme für Siebträger wärend des Tampens (Schwarz)

scarlet espresso | Tamperablage " Barista"

Die dicke und extrem robuste scarlet espresso Tamperablage " Barista" aus lebensmittelechtem Silikon schützt Ihre Arbeitsfläche ausgezeichnet vor Schäden durch Siebträger und Tamper.

Durch die vordere Kante verrutscht die Auflage nicht - gleichzeitig wird auch die Kante der Arbeitsplatte geschützt.

Die Vertiefung erlaubt die Ablage eines Tampers oder Distributors bis zu einer Größe von 60 mm.

Die davor liegende Aufnahme ermöglich (im Gegensatz zu einfachen, flachen Auflagen) das Tampern eines klassischen 1er-Siebträgers mit einem Auslauf, den man auf Grund der unsymmetrischen Form nicht flach auflegen kann.

Die vordere Kante ist ca. 10 mm stark, der obere Teil ca. 5 mm, am Rand knapp ca. 6, 5 mm stark.

Einfach unter fließendem Wasser zu reinigen.

Ein unverzichtbarer Teil der Arbeitsplatzausstattung eines jeden Barista!

Maße: ca. 12, 5 x 17, 5 x 3, 0 cm

Material: lebensmittelechtes Silikon

Luxpresso Tamper aus Edelstahl 51 mm inkl. Tampermatte/Andrückstation Rotonda aus Naturkautschuk

Tamper