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Essen und Trinken

Seite 6

The Best Seafood from the Cold, Clear Waters of Norway - the Caramelized tablet edition

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Whether you are a professional chef with an ambition to exceed the expectations of your guests, or you are just a seafood lover who wants to give your family a healthy and tasty meal, this book is for you. We have collected hundreds of recipes that based on quality ingredients found in Norwegian waters - from salmon and trout, herring and mackerel, cod and halibut, shrimp, crab, lobster and sea urchins. Norway has a unique history as a seafood nation, with a thousand-year tradition of providing seafood to world markets. Regardless of the extent of your knowledge about Norwegian fisheries and seafood, we have identified and adapted highlights and historical lines that will inspire you to learn more.

Caramelized: the digital Edition of The Best Seafood from the Cold, Clear Waters of Norway offers great features to make cooking even more of a pleasure
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Mälzer & Witzigmann: Zwei Köche. Ein Buch - die Caramelized Tablet Edition

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Kochen von Freunden, für Freunde - lässig, cool und köstlich!

Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch

Witzigmann: " Ich habe den Tim ganz anders eingeschätzt, als er eigentlich ist. "

Mälzer: " Von den Ansichten her sind wir echt auf einer Wellenlänge. Aber bei Eckart muss man schon aufpassen, dass er nicht jeden frischen Fisch gleich abknutscht. "

Tim Mälzer und Eckart Witzigmann haben einen Traum: ein gemeinsames Restaurant. Aus der Vision der zwei Gaumenfreunde ist dieses ganz besondere Kochbuch entstanden: Zwei Köche - ein Buch. Hier finden Sie lauter Lieblingsrezepte der beiden Profis. Einfach, aber immer mit dem gewissen Etwas. Ob natürlich mediterran oder traditionell deutsch - so kochen Tim und Eckart für sich und ihre Freunde privat am liebsten. Sie sind eingeladen, mitzukochen und mitzugenießen. Tim Mälzer und Eckart Witzigmann wollen ihre Fans einmal mehr zum freien Kochen motivieren. Wer mit Lust und Experimentierfreude am eigenen Herd steht, kann eigentlich gar nichts falsch machen, oder wie Tim Mälzer sagt: " Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad. "

Caramelized: Die digitale Edition von Mälzer & Witzigmann
Smart Tools wie Suchfunktion, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Timer, Portionsrechner, Rezeptreiter, Notizen, und Einkaufslisten erleichtern das Nachkochen zu Hause.

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Cook Caravan - the Caramelized tablet edition

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Discover the land of Morocco yourself and you will be enchanted by the Arabic, African and Moroccan Berber culture. Cook Caravan will take you on an adventure. We'll let you taste a cuisine of ancient recipes, passed on from mother to daughter. We visit historical kasbahs, oriental souqs and fairy tale like valleys of dates, palms and citrus fruit. Cook Caravan is an atmospheric travel and cookbook full of exciting stories, encounters and surprisingly tasty traditional recipes.

This book will take you to the medieval imperial cities, golden yellow sand dunes of the Sahara, the sunny coasts and the red rocky Atlas mountains covered in snow. It's a simple but sincere invitation: come travel along and taste!

Caramelized: the digital Edition of Cook Caravan offers great features to make cooking even more of a pleasure
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Greenbox von Tim Mälzer - die Caramelized Tablet Edition

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Tim Mälzer rockt die Gemüseküche!

Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch " Greenbox" zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - " Greenbox" ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefert Tim Mälzer einen Korb voller kreativer Ideen für eine raffinierte Küche, die glücklich macht.

Caramelized: Die digitale Edition von Greenbox
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Fleur de Sel: Weißes Gold aus dem Meer - Tablet Edition von Caramelized

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Im Sturm erobert das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Die Rede ist von Fleur de Sel, der Salzblume. Die kleinen schneeweißen Kristalle aus dem Meer erweitern unsere Essgewohnheiten um eine neue Dimension. " Fleur de Sel - weißes Gold aus dem Meer" schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens als Salzbauer und einer raffinierten, modernen Küche.

Caramelized: Die digitale Edition von Fleur de Sel. Smart Tools wie Suchfunktion, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Timer, Portionsrechner, Rezeptreiter, Notizen, und Einkaufslisten erleichtern das Nachkochen zu Hause.

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