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Zusammenfassungen
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Buch, Hörbücher:
Türkische Küche
Seite 5
Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone: Die leichte mediterrane KücheAutor: Loulou Kitchen
Gebundene Ausgabe, 21.03.2024
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Wie das duftet: Unwiderstehliche Backrezepte, die Sie ein Leben lang begleiten werdenAutor: Nicole Stich
Gebundene Ausgabe, 05.11.2021
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Türkisch (GU Küchenratgeber)Autor: Tanja Dusy
Taschenbuch, 02.02.2021
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Sissys Kitchen: Meet & Eat: 70 unwiderstehliche und einfache Rezepte für jeden Tag. Spiegel-BestsellerautorinAutor: Seyda Taygur
Gebundene Ausgabe, 20.04.2021
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Die schnelle arabische Küche: 30-Minuten-Rezepte inspiriert vom OrientAutor: Mounir Toub
Gebundene Ausgabe, 24.02.2022
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Healthy Filipino Cookbook: The Only Filipino Recipe Guide You Will Ever Need With Amazing Homemade Dishes For EveryoneAutor: Marc Omehia
Taschenbuch, 03.06.2021
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Istanbul: Türkische Küche - Traditionell orientalisch und modern mediterranAndy Harris, David LoftusGebundene AusgabeTürkische Küche - Traditionell orientalisch und modern mediterran Gebundenes Buch Köstlich, vielfältig, bunt die Küche Istanbuls spiegelt das Leben der Stadt wider und begeistert durch Genüsse unterschiedlichster Art! Moderne Restaurants mit Varianten aus türkischer und westlicher Küche werden durch kleine Cafés in den Seitenstraßen ergänzt, wo man traditionelle Getränke und Gerichte genießen kann. Das Buch zeigt die ganze Vielfalt der Istanbuler Köstlichkeiten zwischen orientalisch und mediterran. Neben tollen Rezepten gibt es Geschichten und Anekdoten zu Stadt und Leuten so verraten beispielsweise Küchenchefs, Cafébesitzer, Bäcker oder Markthändler ihre Lieblingsrezepte. Ein Höhepunkt des Buchs sind die sonnendurchfluteten Fotos von David Loftus, der die Stimmung Istanbuls auf unvergleichliche Weise einfängt und Lust macht, die Gerichte gleich nachzukochen. Die Rezepte reichen von Frühstück und Streetfood über Gemüse, Fleisch und Fisch bis hin zu Desserts. Kostprobe gefällig? Menemen, Lahmacun, Bulgur-Linsen-Salat, gefülltes Lammfleisch mit Aprikosen und Pistazien, Sardinen in Weinblättern, Filoteig-Kuchen mit Orange Das wunderschöne Buch ist ein Muss für alle Türkei- und Istanbul-Fans! Andy Harris ist Foodjournalist und gründete das Jamie Magazin. Er schrieb für Lifestyle-Magazine auf der ganzen Welt und arbeitete auch als Koch in Ländern von Griechenland über Japan bis Australien. Das zentrale Thema seiner Kochbücher ist die authentische Küche der Länder, die er bereist, und der Menschen, die er dort trifft. Die preisgekrönten Fotografien von David Loftus zieren unter anderem die Kochbücher von Jamie Oliver, Rachel Khoo und Gennaro Contaldo. Seit 20 Jahren arbeitet David Loftus als Foodfotograf, darüber hinaus ist er auch in den Bereichen Porträt, Landschaft und Reportagen renommiert. |
Türkisch vegetarischDerya Semra Uzun-ÖnderTaschenbuch |
Minze, Couscous & Falafel ? Einfach orientalisch: essen & trinkenGebundene Ausgabe |
Falafel, Kebab, Shakshuka: Essen wie in Jerusalem. Die Klassiker der orientalisch-arabischen KücheNidal KershGebundene AusgabeEssen wie in Jerusalem. Die Klassiker der orientalisch-arabischen Küche Gebundenes Buch Im Orient ist Essen von größter Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Vielfalt der orientalisch-arabischen Küche mit ihren köstlichen Vorspeisen, raffinierten Gewürzen und himmlisch süßen Desserts. Nidal Kersh zeigt in diesem opulent bebilderten Kochbuch die beliebtesten Gerichte und orientiert sich dabei an der Küche Jerusalems, die wie ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen die kulinarischen Köstlichkeiten des Nahen Ostens vereint. Neben Falafeln, herzhaftem Kebab oder Shakshuka - einem Eintopf aus Tomatensoße, Chili, Koriander und Eiern, der zum Frühstück gegessen wird - gibt es auch Rezepte für den beliebten Auberginendip Baba Ghanoush, klassisch orientalische Brote, das süße Gebäck Baklava und viele weitere Klassiker. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten und vermitteln orientalisches Lebensgefühl. In den begleitenden Texten erzählt Nidal Kersh von seiner Heimat Palästina und dem ursprünglichen Leben seiner Vorfahren, in dem die Mahlzeiten der soziale Kitt waren, derdie Familie zusammenhielt. |
Türkisch kochen: Istanbul. Die Kultrezepte. Wo Europa und Asien gemeinsam zu Tisch bitten. Mit Istanbuls Küche eine ganze Welt kosten: von Mezze bis Baklava.Pomme LarmoyerGebundene Ausgabe |
A New Book of Middle Eastern Food: The Essential Guide to Middle Eastern Cooking. As Heard on BBC Radio 4 (Cookery Library)Claudia RodenTaschenbuchDiscover Claudia Roden's classic recipes in The New Book of Middle Eastern Food. In 1968, Claudia Roden wrote her Book of Middle Eastern Food for readers who had never eaten an aubergine, let alone cooked one. Today, Middle Eastern foods are enjoying amazing popularity, largely thanks to her books. Since the publication of her classic bestseller, Claudia Roden has continued to collect recipes and culinary wisdom from the Middle East, as a result of talking and writing to many people, tasting their food and watching them cook. The New Book of Middle Eastern Food is Claudia Roden's ultimate collection of recipes from the subtle, spicy, varied cuisines of the Middle East, ranging from inexpensive but tasty peasant fare to elaborate banquet dishes. Praise for Claudia Roden: ' Claudia Roden is no more a simple cookbook writer than Marcel Proust was a biscuit baker. She is, rather, memorialist, historian, ethnographer, anthropologist, essayist, poet . . . ' Simon Schama ' Every one of Claudia's books introduced us to a delicious new world' Sam and Sam Clarke ' Roden's great gift is to conjure up not just a cuisine but the culture from which it springs' Nigella Lawson ' Claudia Roden's writing has the fascination of her conversation. Her books are treasure-houses of information and mines of literary pleasures' Observer As well as writing cookbooks and presenting cooking shows on the B B C, Claudia Roden is also a cultural anthropologist based in the United Kingdom. Born and brought up in Cairo, she finished her education in Paris before moving to London to study art. With the publication of her bestselling classic, A Book of Middle Eastern Food in 1968, Claudia Roden revolutionized Western attitudes to the cuisines of the Middle East. Since then she has published nine other books, including the award winning classic, The Book of Jewish Food, and has won no fewer than six Glenfiddich awards for her writing. Her other books include Arabesque, The Food of Italy, Mediterranean Cookery |
Street Food international: Frisch & leckerunbekanntGebundene Ausgabe |
Lezzet Sofras? - Türkische KostbarkeitenFeride HürTaschenbuch |
Das Istanbul Kochbuch (Illustrierte Länderküchen / Bilder. Geschichten. Rezepte)Gabi KoppGebundene Ausgabe |
Rezepte aus aller Welt: das internationale und inklusive Kochbuch in Leichter SpracheAstrid Weißer, Martin FockeTaschenbuchdas internationale und inklusive Kochbuch in Leichter Sprache / Mit Rezepten von Cornelia Poletto und Volker Westermann Broschiertes Buch Man sagt: Liebe geht durch den Magen und Essen verbindet. An diesem Kochbuch arbeiteten viele Menschen mit: behinderte und nicht behinderte Menschen, alte und junge Menschen, deutsche und geflüchtete Menschen. Die 22 Rezepte werden in Leichter Sprache und mit vielen Bildern erklärt. Mit diesem Kochbuch kann jeder kochen. |
Ayşes Rezepte: Alltagstauglich, lecker und schnell gemachtAutor: Ayşe Şen
Kindle eBook und andere Ausgaben
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16.03.2024 17
