Bio grüne Pistazien geschält Pistazienkerne ohne Haut 1 kg roh ungeröstet, ungesalzen Rohkost mit natürlichem Melatonin 1000gMisc.
Je grüner die Pistazien, desto besser! Das Auge und der Gaumen sind begeistert! Aus Wildsammlung, Schalenfrei, Vegan, Rohkost, aus Usbekistan, 7675 O R A C Wert. Beschreibung: Unsere Pistazienkerne ohne Haut erstrahlen in einem kräftigen Grünton, denn man einfach nicht wiederstehen kann. Der passende kräftige, nussigen und charakteristischen Geschmack, sowie die sehr guten Qualität, sind ein weiteres Plus unserer Pistazienkerne. Die Pistazien sind selbstverständlich schalenfrei, vegan und schonend getrocknet. Pistazien bieten eine sehr gute Quelle für Mineralstoffe, Vitamine und auch Antioxidativen. Vor allem in wild wachsenden Nüssen steckt die ganze Kraft der Natur. Für eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung sind sie daher bestens geeignet. Herkunft: Wir beziehen unsere wilden grünen Bio Pistazien ausschließlich aus Usbekistan. Nur von dort können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Die Pistazien reifen an wild wachsenden Bäumen in den Bergregionen rund um Samarkand heran. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind sehr stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur. Ernte und Trocknung: Wenn die reife Außenhülle der Pistazienfrucht sich rosa verfärbt und sie sich einen Spalt öffnet, sodass man die darin liegende eigentliche Nuss sehen kann, erst dann werden die Pistazien schonend geerntet. Nach der sorgfältigen Ernte wird die Pistazienschale entfernt, die Haut vom Pistazienkern ebenso entfernt (blanchiert) und abschließend der grüne Kern mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist. Reinheit: In Österreich angekommen, werden die Pistazien standardmäßig druckentwest und lasergereinigt.
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