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Buch, Hörbücher:
Rotwein
Seite 7
Weinführer Italien – Die besten Weine Italiens 2023/2024: Der Merum Taschenführer WeinHerausgeber: Andreas März
Buch, Broschiert, 28.07.2023
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111 Deutsche Weine, die man getrunken haben mussAutor: Carsten Henn
Taschenbuch, 17.03.2016
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St. Magdalener: Der Wein aus BozenAutoren: Wolfgang Mayr, Helmuth Scartezzini, Helmut Stampfer, Herbert Taschler
Gebundene Ausgabe, 31.05.2023
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Warenkunde Wein: Für Einsteiger und Wein-Liebhaber - Herkunft, Qualität und Einkauf - 25 Rezepte von Sternekoch Alexander OosAutoren: Ina Finn, Alexander Oos
Gebundene Ausgabe, 10.10.2017
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Südtiroler Vernatsch: gestern - heute - morgenHerbert TaschlerGebundene AusgabeDie einen rümpfen die Nase, wenn sie ein Glas von ihm vor sich haben, die anderen verehren und lieben ihn als den einzig echten und typischen Südtiroler Trinkgenossen. Die Rede ist vom Vernatsch. Mit ihren verschiedenen Spielarten ist die Vernatschrebe seit jeher die Grundlage der bekanntesten Südtiroler Rotweine: vom Kalterersee über den St. Magdalener bis hin zum Meraner. Der Vernatsch hat über die Jahrhunderte hinweg die Südtiroler Weinkultur und mit seinen traditionellen Pergln vor allem auch die Südtiroler Kulturlandschaft geprägt. Qualität spielt bei Südtirols Weinen heute durchgehend die erste Rolle. Der Vernatsch gerät aber trotzdem immer wieder ins Kreuzfeuer der Kritik. Das Für und Wider geht quer durch die Südtiroler Weinmacherszene. Das Buch geht unter anderem den Fragen nach: Welche Rolle soll der Vernatsch in Zukunft in Südtirols Rebgärten spielen? Wie soll der typische Südtiroler Vernatsch schmecken? Wie soll es mit ihm weitergehen? |
Moderne Rotweinbereitung: Vinifizieren - Stabilisieren - OptimierenRobert Steidl, Wolfgang RennerTaschenbuchModerne Rotweinbereitung: Vinifizieren - Stabilisieren - Optimieren ( Amazon-Produktseite anzeigen) A S I N: 3800136805 Einband: Taschenbuch |
Lust auf Rotwein: Entdecken, erkunden, genießenJonathan RayGebundene Ausgabe< B R> Hölker® 750 Lust auf Rotwein< B R>< B R> Hölker-Welt: Kochbuch< B R>< B R> In der gewohnten T O P-Qualität von Hölker®!< B R> |
Die Kunst der Verkostung: Wein professionell bewerten und beschreibenReiner MausGebundene AusgabeWein professionell bewerten und beschreiben Gebundenes Buch " Die Kunst der Verkostung" ist eine detaillierte und umfassende Schule des Weines. Es wird klar und verständlich vermittelt, wie man sich professionell mit einem Naturprodukt auseinandersetzt, das gleichermaßen Kulturgut wie Genussmittel ist. Wie beurteilt man einen Wein? Welche Wortwahl beschreibt die Empfindungen beim Genuss am treffendsten? Welche Prämissen beeinflussen den Charakter des Weines? Wie vermählt man glücklich Speise und Wein? Auf diese Fragen finden sich hier klare und allgemeingültige Antworten. Dieses Buch beleuchtet den Wein in all seinen Aspekten. Dazu gehören neben der Degustation im Allgemeinen und der Sensorik im Besonderen auch Agronomie, Önologie, Biologie, Chemie sowie Genuss und Philosophie. Die beiden inhaltlichen Schwerpunkte liegen auf der Verkostung als solche und dem Erklären der Nuancen des Weines. Welche Aromen kommen durch die Beere und die Rebsorte in den Wein, welche Rolle spielt der Boden, welche Spuren hinterlassen Klima und Jahrgang? Diese und ähnliche Fragen wurden in der Weinfachliteratur bisher nicht wirklich beantwortet. Das ist nun anders. |
Resveratrol - Länger jung mit der Rotwein-Medizin: Resveratrol verlängert die Lebenszeit und schützt nachweislich vor KrankheitenBernd Kleine-GunkB, BroschiertResveratrol - Länger jung mit der Rotwein-Medizin: Resveratrol verlängert die Lebenszeit und schützt nachweislich vor Krankheiten |
Rotwein - Eine Genussreise durch EuropaPaula Bosch, Markus MetkaGebundene AusgabeWer mit Deutschlands großer Sommelière Paula Bosch auf Reisen geht, entdeckt erstklassige europäische Weingüter, die schönsten Weinkeller und erfährt mehr über kulinarische Highlights der Regionen. |
Länger leben mit RotweinFrank JonesTaschenbuchDie schönste Rechtfertigung für den Genuss: man lebt auch noch gesünder damit. " Maßvolles Trinken schützt nicht nur vor Herzerkrankungen, sondern ebenso vor anderen tödlichen Krankheiten", lautet die Kernthese des Buches. Ausgehend vom französischen Paradoxon, wonach die Franzosen trotz häufigem Fettkonsum und nur gering ausgeprägten sportlichen Aktivitäten verblüffend selten einem Herzinfarkt zum Opfer fallen, bis zur W H O-Herzkrankheiten-Studie Monica, reicht die wissenschaftliche Begründung für die These, dass Rotwein das Leben verlängern kann. Zudem trägt der Autor verschiedenste Ursachen für die positiven Effekte des Rotweins zusammen und liefert Hilfestellungen, die gesündesten unter den Weinen aufzuspüren. Das dünne Bändchen ist mit seinem kurzen Schlusskapitel über die verschiedenen Weine und ihre Anbaugebiete nicht gerade geeignet, aus einem Laien einen Weinkenner zu machen, aber die gesundheitsförderlichen Aspekte werden nahezu erschöpfend behandelt, so dass die Entscheidung über Menge und Art des eigenen Weinkonsums nach der Lektüre erheblich leichter fällt. < I>-Falko Blask |
Picco Vino: Professionell Wein degustierenThomas GromannTaschenbuchein optimales " Weinlexkon" für unterwegs |
wein.pur Best of Austria 2016TaschenbuchIm neuen rund 270 Seiten starken Bookazine wein. pur " Best of Austria 2016" finden Sie garantiert Ihre Favoriten! wein. pur " Best of Austria 2016" bietet eine große Auswahl der interessantesten Weine der besten Weingüter Österreichs zum Nachlesen und als Orientierungshilfe für den Weineinkauf und die Bestellung im Restaurant. Die besten Weine, die typischsten Weine, die günstigsten Weine, lagerfähige Weine, Weine mit Spaßfaktor, Über-Drüber-Weine, leichte Weine, kräftige Weine, trockene Weine, Weißweine, Rosé, Rotweine, Süßweine. . . . . |
Frankreich, RotweineOz ClarkeGebundene Ausgabe |
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16.03.2024 14
