Johann Lafer Wildfond 400 ml - 6 StückMisc.
Unsere Fonds werden aus erlesenen Zutaten von höchster Qualität hergestellt. Langsames und schonendes Köcheln garantieren den typischen Geschmack eines Fonds von Gourmetqualität. Eine leichte Trübung ist daher natürlich. Unsere Fonds sind gut gewürzt und ermöglichen Ihnen mit einem hochwertigen Grundprodukt zeitsparend zu Kochen. Johann Lafers Tipp für eine Wildsauce: Wildfond mit einem kräftigen Schluck Portwein und Holundersaft gut einkochen, mit Meersalz und Pfeffer würzen und mit geschlagener Sahne und Preiselbeeren verfeinern. Zutaten: Trinkwasser, Wildknochen, Rotwein, Preiselbeeren ( Preiselbeeren, Zucker, Trinkwasser), Karotten, Bleichsellerie, Zwiebeln, Sellerie, Porree, Gewürze, Kräuter, Tomatenmark, Fleischextrakt, Jodsalz ( Salz, Kaliumjodat), Sojasoße ( Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), Orangensaft, Sojawürze, Zucker, Butter, Zitronensaft, Gelatine. Set mit 6 x 400 M L Wildbrühe ( Wasser, Wildfleischknochen vom Hirsch und Reh, Preiselbeeren, Karotten, Pastinaken, Lauch, Sellerie, getrocknete Zwiebeln, Petersilie, Kerbel), Rotwein (4, 7%), Zucker, Würze, Sojasauce ( Wasser, Sojabohnen, Speisesalz, Weizenmehl), Gewürze, Kräuter Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide (hier: Weizen)
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