Die Edelobstbrennerei Ziegler brennt nach dem Doppelbrennverfahren: Rohbrand, Feinbrand. Die Maische wird in den Dampfkesseln mit Rührwerk schonend erhitzt. Aus dem Brenngut gewinnt man den Rohbrand. Nach dem zweiten Brennvorgang erhält man den Feinbrand. Von diesem wiederum behalten wir nur das Herzstück, den Ziegler Edelbrand. Die Trennung des Herzstücks erfolgt wie seit Jahrhunderten sensorisch. Die Nase entscheidet. Alle Brände müssen nach der Destillation lagern, um zu reifen. Beeren- und Kernobst mindestens 3 Jahre, Steinobst mindestens 5 Jahre. Die klassischen Produkte lagern in Edelstahltanks, unsere Beerenbrände und die Raritäten in Glasballons im Felsenkeller. Die braunen Brände in Eichen- und Kastanienfässern. Die Destillate werden während der Lagerung ständig kontrolliert. Vor dem Abfüllen werden sie mit Quellwasser aus dem eigenen Brunnen auf Trinkstärke reduziert. Danach ruhen sie nochmals, um sich harmonisch zu verbinden. Unsere Brände werden von Hand abgefüllt, die Anhänger und Etiketten von Hand angebracht, die Korken von Hand versiegelt und dann verpackt - Echte Manufakturarbeit.
Psenner Marille Classic 0,7 L Südtiroler Aprikosenbrand Wine, . Auf Lager.
Preis: € 29,90 (Lieferbedingungen s.u.)
Marillenbrand aus frischen entsteinten Früchten, ein Edelbrand, der diesen Namen verdient. Ein volles und doch gleichzeitig weiches und delikates Bouquet.
Lantenhammer Bergamottelikör (1 x 0.5 l) Wine, . Auf Lager.
Scheibel Premium Wild-Schlehen-Geist, 1er Pack (1 x 700 ml) Wine, . Auf Lager.
Preis: € 29,00 (Lieferbedingungen s.u.)
Scheibel Premium Wild-Schlehen Geist 0, 7 Liter Aktion! Nur für kurze Zeit: Jetzt gibt's zu jeder Flasche Scheibel Premium 0, 7l je ein Scheibel Aroma Glas geeicht gratis! Kaufen Sie 3 Flaschen Scheibel Finesse erhalten Sie je 3 Flaschen ein Scheibel Finesse Glas ungeeicht gratis! Wild-Schlehen Geist? ? Flüssiger Goldstaub? ? aus wild gewachsenen Schlehen. Sensorik: Die wild gewachsenen Schlehen entfalten einen fein nuancierten Duft von Marzipan. Dezente Noten von Chili und Wacholder gehen über in kräftige Aromen von Kirsche und Mandel. Frucht: Wild-Schlehe aus den Karpaten, nach dem ersten Frost geerntet ? " zur besseren Aromaentfaltung. Alkohol: 41% Vol.
J. Nusbaumer Mirabelle Mirabellenbrand 45% vol. Elsass (1 x 0.7 l) Wine, . Auf Lager.
