Naute Kristall Kavango Orangen Edelbrand, namibischer Obstbrand (1 x 0,35 l)Alkoholische Getränke
Die Kavango-Orange wächst im Norden Namibias an kleinen Bäumen und ist mit den bei uns bekannten Orangen schwer zu vergleichen. Die runde Beere ist dunkelgrün mit weißen bis hellgrünen Flecken und wird gelb, wenn sie in einer harten, holzigen Schale reift. Das Fruchtfleisch schmeckt süß-sauer und hat dunkle ovale Kerne. Das Ablösen des Fruchtfleisches von den Kernen verlangt ein besonderes Fingerspitzengefühl. Nach doppeltem Destillieren und einer monatelanger Lagerung, wird der Kavango Orange durch Umkehrosmose mit weichem Wasser auf seine Trinkstärke von 40% vol. balanciert.
Serviervorschlag:
Als Digestif leicht gekühlt, pur in einem Gourmet Grappa Kelch
Naute Kristall Destillerie
Michael Weders Passion ist die Produktion feinster Edelbrände, aus den in Namibia kultivierten Obstsorten, der Dattel, des Granatapfels, der Kaktusfeige und der einheimischen Frucht der Kavango Orange. Die erhaltenen Auszeichnungen, z. B. der D E S T I L L A T A in Wien (2011), für den auf Eiche gereiften namibischen Tresterbrand N A P P A und dem Kaktusfeigen Edelbrand M A T I S A, sind die Anerkennung seiner Pionierleistung. Im Jahre 2018 gewann der N A M G I N Teufelskralle bei W O R L D S P I R I T S C O M P E T I T I O N in San Francisco die Silbermedaille. L U M E L A Produktdatenblatt zum herunterladen.
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