Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen
Zusammenfassungen
Lebensmittel und Getränke:
Frische Pilze und Trüffel
Seite 3
Lussiero Sommertrüffel Carpaccio Schwarze Trüffel Tartufo Trüffelscheiben Tuber Aestivum 45gMisc. |
Die Trüffelmanufaktur - 6 x Feinkost Trüffel Perle, Reibekäse mit echtem schwarzem Trüffel, mild nussiger Hartkäse für Feinschmecker und Gourmets, Packung á 60 gGrocery |
Spartacus Schwarzer Gehackter Trüffel | Gönnen Sie sich kulinarische Exzellenz | Erlesene schwarze Trüffel für Feinschmecker (90g) (Würziger)Misc. |
Wohltuer Bio Zedernkerne aus Wildsammlung (500 g) | Für Pesto, Salat oder zum puren Verzehr | Kontrolliert Bio & nachhaltigGrocery |
TartufLanghe trufa - tartufo dolci di Alba bianco tartufi Trüffelpralinen 200gLebensmittel & Getränke |
100g frische Trüffel aus Italien - frischer schwarzer Trüffel - italienischer Trüffel kaufen - erste Wahl!Misc. |
Schwarze Sommertrüffel – Ganzer frischer Trüffel im Glas | 37gLebensmittel & Getränke |
WOW Chocolao! - Französische Kakao-Schokoladen-Trüffel - 130g (Gesalzener Karamell)Grocery |
aBeiou, Trüffelbutter mit weißem Trüffel Bianchetto 160g extra Gourmet-Produkt 100% italienische Premium-italienischen bianchetto Trüffel Butter Delikatessen ohne Konservierungsstoffe für GeschenkeGrocery |
Der GrüffeloAutoren: Julia Donaldson, Axel Scheffler
DVD
|
Ganze Sommertrüffel 35g ATG 25gMisc.Es werden hier nur ausgesuchte ganze Sommertrüffel mit sehr gutem Reifegrad verwendet. Der schwarze Sommertrüffel ist äußerlich von einer typisch erhabenen, großwarzigen Oberfläche. Ihr Duft ist feiner als der anderer schwarzer Trüffelsorten. Sein Geschmack erinnert an Steinpilze. Der Trüffel eignet sich besonders für die Zubereitung von Pasteten, Terrinen und Saucen, er ist aber auch hauchdünn über Pasta ein echter Genuß. |
Frische"Uncinato" Schwarze Trüffel (Tuber Uncinatum Chatin)Nahrungsmittel, GetränkeN B: Der angegebene Preis bezieht sich auf die Wohnung (50 ? / hg) Angebot gültig bis 17 - 12 - 2018 Der frische schwarze Trüffel ( Tuber Uncinatum Chatin) gehört zu den beliebtesten Trüffeln in der Küche und eignet sich ideal für Vorspeisen, erste und zweite Gänge von Fleisch. Eigenschaften: Es wird im Frühjahr / Sommer gesammelt. Es hat einen aromatischen Duft und ein starkes, aber weiches Aroma mit einem Hauch von Porzellan und Haselnüssen. Es ist frisch vom 1. Juni bis 31. August erhältlich. Wir empfehlen den Kauf dieser Trüffelsorte in dieser besonderen Zeit, in der Tat ist sie in ihrer Blütezeit sehr duftend. Frische Sommertrüffel aus Italien. Nährwerte für 100 g: 31 kcal / 7, 4 k J Energie; Fett 0, 50 g davon gesättigte 0, 10 g; 0, 70 g Kohlenhydrate, davon 0, 10 g Zucker; 6, 00 g Protein; Salz 0, 00g. Verpackung: Die Stücke werden von 100 g bis 1 kg versendet. Gebürstete Trüffel (ohne Erde). Preis für die 30 Euro / Stunde Methode und Lagerzeit: Im unteren Teil des Kühlschranks, verpackt mit Papiertüchern, in einem hermetisch verschlossenen Glasbehälter maximal 7 Tage aufbewahren. Es ist auch möglich, es in einem Gefrierschrank oder Gefrierschrank mit einer Dauer von 2 Jahren einzufrieren. |
50 Gram Schwarze italienische Trüffeln(Tuber Uncinatum) .1-2 Tage ExpresszustellungMisc.Einige der besten Herbsttrüffel erhältlich. Tuber Uncinatum, etwas ähnlich wie die Sommertrüffel . . Versand am nächsten Tag. Haltbarkeit von 6-7 Tagen nach der Lieferung. |
50g Trüffelsalz mit Original Trüffel - Meersalz mit Trüffel -Alkoholische GetränkeBei unserem Trüffel Meersalz handelt es sich um ein Trüffelsalz der extra Klasse. Die Mischung ist nur mit original Trüffel aromatisiert, d. h. es wurden keine Zusätze oder künstliche Aromen wie bei vielen anderen Trüffelprodukten verwendet. |
Perigord-Trüffel, Myze, züchten Sie Ihre eigenen Pilze Pfifferlinge Myzel Spores Spawn getrockneten Samen (10 g)Küche & HaushaltDie Weiße Trüffel ( Tuber magnatum), auch Herrentrüffel, Piemont- oder Alba-Trüffel (it. Tartufo bianco del Piemonte bzw. Tartufo bianco di Alba) oder bisweilen Tartufo bianco di Acqualagna genannt, ist eine aus Südeuropa stammende Echte Trüffel, die zu den teuersten Lebensmitteln der Welt gehört. Ihre Fruchtkörper reifen von September bis Anfang Januar als hypogäische (in der Humusschicht des Bodens lebende) Ascokarpe aus sehr eng ineinander verflochtenen Zellfäden, die in einer Tiefe von etwa 5 bis 30 Zentimetern eine meist unregelmäßige, gelappte, kugelig-abgeflachte Form bilden, die häufig die Größe eines kleinen Apfels erreicht, in Extremfällen unter perfekten Bedingungen aber auch deutlich über ein Kilogramm wiegen können. Die blassgelbe bis mitunter grünliche Trüffelhaut erscheint glatt, hat aber kleine Papillen. Das Trüffelinnere ist von fester, solider, seifiger Konsistenz und bei jungen Trüffeln zunächst weißlich bis blass gelb, später wird es ocker- bis rot-braun oder hat im Fleisch rote Flecken. Die Farbe des von zahlreichen gewundenen dünnen weißlichen Adern marmorierten Fruchtfleisches hängt entscheidend von der Baumart ab, mit der die Trüffel in Symbiose lebt: Bei Pappeln oder Weiden wird es hellgelb bis fast weiß, bei Eichen hellbraun und bei Linden hellbraun bis rötlich. |
Samen-Paket: 20 G Winter-Muscat Schwarze Trüffel Tuber Spawn BrumaleSeeds MyzelHaushaltswaren20 G Winter-Muscat Schwarze Trüffel Tuber Spawn Brumale Seeds Myzel |
Fruchtknall Champignons braunMisc.Herkunft: Polen H K L. 1 Champignons-braun |
Die Sommer-Trüffel (Tuber aestivum) 100 gr (3.52 oz)Küche & HaushaltDie Sommer-Trüffel ( Tuber aestivum) 100 gr (3. 52 oz) Die Sommer-Trüffel ( Tuber aestivum ( Franz Xaver von Wulfen) Curt Sprengel (1827) ( Carlo Vittadini, nom. illeg. ), Syn. Tuber blotii), im Piemont auch Scorzone genannt, ist eine Pilzart aus der Familie der Trüffelverwandten und zählt zu den Echten Trüffeln. Molekularbiologische Untersuchungen ergaben, dass es sich bei der Sommer-Trüffel und der Burgunder-Trüffel um eine einzige Art handelt. Diese Trüffel besitzt mehr oder weniger kugelförmige oder knollige Fruchtkörper, die zwei bis neun Zentimeter im Durchmesser erreichen. Sie hat eine dunkelbraune bis schwarze Außenhaut, die aus pyramidenförmigen Warzen besteht. Das Fruchtfleisch ist sehr fest und hart, vergleichbar mit Kohlrabi oder Karotten, und mit weißlichgrauen Adern durchzogen, die es wie eine Marmorierung erscheinen lassen. Jung ist das Fleisch weißlich und bei älteren Fruchtkörpern gelblich getönt. Der Pilz besitzt einen knoblauch- oder malzartigen Geruch. Reif entwickelt er schnell einen metallischen Geruch. Die Sporen sind braun gefärbt und etwa 35 ? m lang. Sie sind mit einem grobmaschigen Netz von lamellenartigen Skulpturen umgeben. Ähnlich sieht die Perigord-Trüffel ( Tuber melanosporum) aus, die sich bei Reife durch ein dunkleres Fleisch sowie weniger und dünnere, weiße Äderchen von der Sommer-Trüffel unterscheidet. Der Geschmack der Perigord-Trüffel ist viel aromatischer, weshalb sie viel teurer ist. Der Pilz ist in Laubwäldern, vor allem unter Eichen und Buchen, auf basenreichen Kalk- und Mergelböden zu finden. Seltener trifft man ihn in Nadelwäldern an. Die Sommer-Trüffel erscheint unreif ab Juni und reif ab September. Die Fruchtkörper können bis in das folgende Jahr in den Februar überdauern. Der Pilz wird gefunden in der Provence, in Spanien, Italien, Albanien, Ungarn, der Türkei und in der Schweiz. Aber auch in Deutschland bis in die Gegend von Jena, in Ostösterreich und seltener in England lassen sich Sommertrüffeln finden. |
Enoki Pilze - Natürlich frisch - 300 gMisc.Auch bekannt als Velvet Foot, wird der Enoki Pilz von asiatischen Köchen geschätzt. Sie können Enoki leicht saute, aber meine Lieblingsbenutzung ist es, es zu einer Miso Suppe hinzuzufügen. |
amorebio Bio Austernpilze (1 x 1000 gr)Misc.Verarbeitung: Austernpilze lassen sich auch gut, ohne an Aroma und Sulbstanz zu verlieren, sehr gut einfrieren. Sollte sich im Kühlschrank bei 7 - 10 Grad nach einiger Zeit eine weiße Schicht bilden, so besagt dies nichts, diese lässt sich leicht abreiben. |
Home
29.01.2024 20
