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Lebensmittel und Getränke:

Jagdwildfleisch

Seite 5

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Hirschgulasch

Misc.

Hirschgulasch

Der Hirschgulasch stammt aus der Schulter des Hirschs.
Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt.

Wir empfehlen 200-250 Gramm Hirschedelgulasch pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Rotwild - kurz erklärt.
Rotwild bildet die größte Gruppe des Wildbestandes in Deutschland. Rotwild ernährt sich von Kräutern, Gräsern und Knospen. In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt. Fleisch vom Rotwild hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager. Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt. Wildfleisch - natürlicher geht es nicht. Kaufen Sie Ihren Hirschgulasch aus deutschen Wäldern onli

Bayerisches Rehragout vom Metzger keine Fabrikware Bayern Wild

Misc.

ie kaufen hier ca. 2 Portionen Regragout mit ca. 600 Gramm vom Metzger aus dem Bayerischen Wald. Keine Industrieware. Eine besondere Spezialität! Der Grundpreis beträgt pro kg 8, 40 ? . Das Rehragout wird von der Metzgerei Kolbeck in Runding im Bayerischen Wald nach alter Metzgertradition hergestellt. Besonders geeignet zu einer deftigen Bayerischen Brotzeit. Das Rehragout wird mit Kühlakku zu Ihnen nach Hause verschickt. Bei unter 3 Grad noch 3 - 4 Wochen haltbar. Zutaten: Rehfleisch, Trinkwasser, Salz, Gewürze (kann Spuren von Senf enthalten)

Rehsteaks

Misc.

Rehsteaks - perfekt zum Kurzbraten.

Die feinen Rehsteaks eignen sich hervorragend zum kurzbraten in der Pfanne oder zum Grillen. Sie werden fertig portioniert geliefert und können ohne großen Aufwand von Ihnen zubereitet werden. Die Rehsteaks werden per Hand aus der Keule des Rehs geschnitten und können mariniert oder einfach nur mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Die Rehsteaks werden ohne Silberhaut geliefert und enthalten zwischen 4-6 Steaks pro Verpackung.
Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehsteak pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Rehwild - kurz erklärt.
Rehwild lebt im Wald und an der Feldgrenze. Es kommt flächendeckend in ganz Deutschland vor, ist die am häufigsten vorkommende Hirschart und ist sehr wählerisch bei der Nahrungsaufnahme. Es bevorzugt Gräser, Laubtriebe, Kräuter, Knospen

Wildschweinfilet

Misc.

Sauber parriertes Wildschweinfilet. Beste Qualität für besondere Anlässe. Magere Qualität von Wildschweinen aus dem Spessart. Für Wildfleischlieferungen in den Sommermonaten benötigen wir in der Regel etwas mehr Lieferzeit. Bei einer Lieferverzögerung setzen wir uns nach Bestelleingang umgehend mit Ihnen in Verbindung. Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte. Gesunde Produkte: Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt. Abbildungen: Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen.

Rehgulasch aus dem Nacken

Misc.

Rehgulasch aus dem Nacken. Der Rehgulasch stammt aus dem Nacken des Rehs. Im Vergleich zum Rehgulasch aus dem Blatt (der Schulter) ist das Fleisch vom Rehgulasch aus dem Nacken stärker mit Fett durchsetzt. Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt. Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehgulasch aus dem Nacken pro Person. Unser Wildfleisch wird fresh frozen/ tiefgefroren ausgeliefert. Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Es können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen. Ausschlaggebend für die Lieferung ist die Produktbeschreibung.

Hirschgulasch aus dem Nacken

Misc.

Hirschgulasch aus dem Nacken

Der Hirschgulasch aus dem Nacken stammt aus dem Nacken des Hirschs. Im Vergleich zum Hirschgulasch aus dem Blatt (der Schulter) ist das Fleisch vom Hirschgulasch aus dem Nacken stärker mit Fett durchsetzt.
Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt.
Wir empfehlen 200-250 Gramm Hirschgulasch aus dem Nacken pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Rotwild - kurz erklärt.
Rotwild bildet die größte Gruppe des Wildbestandes in Deutschland. Rotwild ernährt sich von Kräutern, Gräsern und Knospen. In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt. Fleisch vom Rotwild hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager. Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt. Wildfleisch - natürlicher geht es nicht. Kaufen Sie Ihren Hirschgulasch aus deutschen Wäldern online bei uns.

Qualitätsversprechen

Wildschweingulasch aus dem Nacken

Misc.

Wildschweingulasch aus dem Nacken

Der Wildschweingulasch stammt aus dem Nacken des Wildschweins. Im Vergleich zum Wildschweingulasch aus dem Blatt (der Schulter) ist das Fleisch vom Wildschweingulasch aus dem Nacken stärker mit Fett durchsetzt.
Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt.
Wir empfehlen 200-250 Gramm Wildschweingulasch aus dem Nacken pro Person.
Unser Wildschweingulasch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Wildschwein - kurz erklärt.
Von den angebotenen Wildarten hat das Schwarzwild den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch immer noch mager und kernig, zeitgleich aber fester und aromatischer. Durch den enthaltenen Fett- und Bindegewebsanteil eignet es sich auch bestens zum Grillen.
Wildschweinfleisch haftet in der Paarungszeit ein unangenehmer Geruch an und macht das Fleisch in der Zubereitung ungenießbar. Selbstverständlich bieten wir kein Wildfleisch aus der Paarungszeit an.
Wildfleisch - Fleisch, dass seinen Preis wert ist.

Qualitätsversprechen Â Jedes Wildschweingulasch, der unser Haus verlässt, ist:

Wildschweinrücken ohne Knochen

Misc.

Der Wildschweinrücken ohne Knochen - eines der edelsten Stücke des Wildschweins.

Er ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Als Ganzes kann der Wildschweinrücken gebraten oder gegrillt werden. Zu Medaillons geschnitten, eignet sich das Fleisch vom ausgelösten Wildschweinrücken auch hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne und im Ofen.
Wir empfehlen pro Person 200-250 Gramm Wildschweinrücken ohne Knochen.
Unser Wildschweinrücken wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

Wildschwein - kurz erklärt.
Von den angebotenen Wildarten hat das Schwarzwild den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch immer noch mager und kernig, zeitgleich aber fester und aromatischer. Durch den enthaltenen Fett- und Bindegewebsanteil eignet es sich auch bestens zum Grillen.
Wildschweinfleisch haftet in der Paarungszeit ein unangenehmer Geruch an und macht das Fleisch in der Zubereitung ungenießbar. Selbstverständlich bieten wir kein Fleisch aus der Paarungszeit

Rehgulasch aus dem Blatt

Misc.

Rehgulasch - die edle Alternative zum Sonntagsbraten Der Rehedelgulasch stammt aus der Schulter des Rehs. Er wurde von Hand in küchenfertige Teile zerlegt. Er eignet sich auch bestens zur Zubereitung von Rehwildragout.
Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehgulasch pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Rehwild - kurz erklärt.
Rehwild lebt im Wald und an der Feldgrenze. Es kommt flächendeckend in ganz Deutschland vor, ist die am häufigsten vorkommende Hirschart und ist sehr wählerisch bei der Nahrungsaufnahme. Es bevorzugt Gräser, Laubtriebe, Kräuter, Knospen und Beeren. Je nach Region und Alter wiegen Rehe zwischen 15 - 25 Kilogramm. Das Fleisch des Rehgulasch ist ein rötlich braunes und mageres Fleisch. Es ist zart und fein im Geschmack sowie vielseitig einsetzbar in der Küche. Qualitätsversprechen

Jedes Fleischstück das unser Haus verlässt, ist:
? kontrolliert gereift und somit zart und aromatisch,
? professionell vakuumiert,
? schockgefrostet, um die hohe Qualität läng

Rehkeule ohne Knochen

Misc.

Rehkeule - eines der beliebtesten Teile des Rehs. Die Rehkeule ohne Knochen ist vielseitig einsatzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Die Teilstücke eignen sich zum Braten. Die Ober- und Unterschale können auch als Steak zubereitet werden. Wir empfehlen 200-250 Gramm Rehkeule ohne Knochen pro Person. Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier. Rehwild - kurz erklärt. Rehwild lebt im Wald und an der Feldgrenze. Es kommt flächendeckend in ganz Deutschland vor, ist die am häufigsten vorkommende Hirschart und ist sehr wählerisch bei der Nahrungsaufnahme. Es bevorzugt Gräser, Laubtriebe, Kräuter, Knospen und Beeren. Je nach Region und Alter wiegen Rehe zwischen 15 - 25 Kilogramm. Rehe haben ein rötlich braunes und mageres Fleisch.

Nahrungsmittel, Getränke: Jagdwild
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