Einmachen und Einkochen

ALLESFREI!? BLW Baby led Weaning: Ratgeber aller Grundlagen, meine Praxistipps für Euren liebevollen Start in die selbstbestimmte, breifreie Beikost & Kochbuch mit 130 gesunden Rezepten für Anfänger

Autor: Lisa Marie Larfah

Selbstversorgung: Dein eigenes Gemüse anbauen, mit Hühnern kuscheln, in selbstgebackenes Brot beißen. Deutscher Gartenbuchpreis 2023, 1. Platz Bester Ratgeber

Autoren: Marie Diederich
Fotograf: Janis Jean Stoye, Marie Diederich

Dörren für Zuhause: Natürlich-saisonal haltbar machen, genießen und Geld sparen. Techniken, Tipps und die leckersten Rezepte von einfach bis kreativ für Müsliriegel, Gemüsechips & Co.

Autoren: Christine Jung, Selbermachen macht glücklich Verlag

Wurst selber machen: Das große Buch zur Wurstherstellung - Wursten, Räuchern und Pökeln mit natürlichen Zutaten - Die leckersten Rezepte für Schinken, Speck, Salami, Bratwürste und Co.!

Autor: Markus Winter

Seelenwärmersuppen: Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen

Herausgeber: DK Verlag

Meine vegane Speisekammer: Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 330 kreative Rezepte

Autor: Sylwia Gervais

Einmachen ohne Schnickschnack: Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"

Autor: Elisabeth Bangert

Haltbarmachen im Glasumdrehen: Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer

Autor: Sue Ivan

Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten

Autor: Ae Jin Huys

Dörren in Rohkostqualität: Kochen und backen unter 42 °C

Ute Ludwig

WECK Home Preserving: Made-from-Scratch Recipes for Water Bath Canning, Fermenting, Pickling, and More

Stephanie Thurow

Das Wurstseminar: Räuchern-Wursten-Pökeln Mit 100 erprobten Wurstrezepten

Peggy Triegel

Kimchi - Das Gesundheitsgeheimnis Koreas: Einfache Kimchi-Rezepte mit heimischen Zutaten

Stephan Pieper, Sumi Kim

Das Dörr Rezeptbuch für Anfänger: Mit 100 Rezepten Obst, Fleisch, Pilze, Kräuter und Chips ganz leicht selber dörren - inklusive Dörrzeitentabellen, Smoothiepulver- und Müsliriegelrezepte

Easy Dörren

Land & Werken: Selbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel

Maria Sartor

Seelenwärmersuppen: Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen

Fleisch pökeln und räuchern: Von Schinken bis Spareribs

Bernhard Gahm

Heimat im Glas: Vergessene Köstlichkeiten - Wiederentdeckte Rezepte zum Verarbeiten und Einmachen von Obst, Gemüse und Kräutern aus dem Garten

Daniela Wattenbach

Das 1 x 1 des Einkochens: "Einrexen" & "Einwecken" leicht gemacht

Nikolaus Tomsich

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