Salumificio Rossi - SALAMI FELINO I.G.P. Italienische Handwerker Produkt - 0.3/0.5 KgMisc.
Die erste Erwähnung dieses Salami stammen aus dem ersten Jahrhundert nach Christus.
Salame Felino wurde auch bei den in Parma " Hauptstadt" von der Familie Farnese, der Bourbonen, der Herzogin Maria Luigia aufgetreten sind Gerichte bekannt.
Es ist in der Tat die edle Salami in der Provinz Parma.
Die sorgfältige Auswahl von Fleisch und natürlichen Zutaten, ist ein wesentlicher Schritt für den Erfolg dieser Salami. Die ersten Stufen der Produktion sind Zerkleinern und Kneten zart mit Salz und Gewürzen.
Die Mischung wird dann in einen Schweinedarm, die Trocknung und langsame Alterung fördert gestopft.
Charakteristische und duftenden Geschmack, sollte sie in diagonalen Scheiben geschnitten Ovale werden.
Kein Gluten, keine Milchprodukte, keine Allergene, keine chemischen Aromen.
Die Salame di Felino P G I R E S E R V E " Rossi" ist weich und neigt von Natur aus nicht zu hart sein.
Allerdings, wenn Sie die Würze weiterhin eine konsistente Produkt wollen wird empfohlen, an einem kühlen, feuchten (hängend im Keller) gelagert werden.
Vor dem Schneiden, waschen Sie es weit außerhalb, um Schmutz oder Schimmel zu entfernen. Das Waschen wird auch ermöglichen eine bessere schälen.
Sobald Sie beginnen möchten Sie vielleicht Lagerung im Kühlschrank zu schneiden.
" Ode an Schweinefleisch"
Essen eine Wurst ist etwas, das jenseits der physischen Akt des Essens geht; eine Scheibe Salami geht über eine einfache Geschmack. Salami, wie die Laune und die Gier des Gaumens, wurde es immer "gemacht ein Whisker" der modernen Diäten schlank.
Eine Scheibe der Salami nie verweigert, es ist eine sündhafte Handlung, die bereitwillig begangen wird, ist ein Geheimnis, Tür, die auf die Insel von der Realität und Geheimnis Geschmack der Speisen, der Geschmack von Schweinefleisch in all seiner Gier und Fettleibigkeit führt. Wenig, aber gut war die Parole, die immer unsere Tradition inspiriert hat. Salame Felino, dass di P G I R E S E R V E " Schmidt".
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