Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen
Zusammenfassungen
Lebensmittel und Getränke:
Abgepackter Aufschnitt
Seite 10
Chorizo natural, Spanische Paprikawurst, mildGrocery |
Villani | Salami AbruzzeseGrocery |
Guanciale Speck italienisch Stück 250g Salumi Pasini® | Italienisches Schweinefleisch Guanciale Schinken | Guanciale Italien für klassische GerichteLebensmittel & Getränke |
BAVAREGOLA Bresaola Rinderschinken luftgetrocknet aus Italien 300g - Italienischer Schinken am Stück - Südtiroler Spezialität von Viktor Kofler/LanaGrocery |
WURSTBARON® Haussalami ganze Stange 1 kgGrocery |
Salami Wurst Paket | frisch vom Metzger Rindersalami ganze Wurst & geräucherte Salami am Stück | Mettwurst geräuchert | als Schwein Rind Salami Geschenk verfügbar (Salami Set Rind Schwein)Grocery |
Serrano Schinken Gereift ohne Knochen + Schinkenhalter + Schinkenmesser 1 Kg - Mini Spanischer Schinken JamonpriveLebensmittel & Getränke |
Salami Toskana Rezept mit Wildfenchel Monte San Savino 200grGrocery |
Houdek K's Kabanos Hot, 10er Pack (10 x 40 g)Lebensmittel & Getränke |
FONT-SANS Salchichon Iberico, Salami, Schwarzer Schwein – Chorizo Ibérico Würzig – Trockenwurst, Spanische Gourmet-Wurstwaren Tradition aus den Pyrenäen (220g) (CHORIZO IBÉRICO WÜRZIG)Grocery |
katalanische Fuet Salami, luftgetrocknet 3x 150g Set mit STIER, KNOBLAUCH und ENTEMisc.Spezielles Angebot: 3 verschiedene Fuet Salamis in den Geschmackrichtungen S T I E R, K N O B L A U C H und E N T E. Fuet nennt man die typische Salami Spezialität aus Katalonien im Norden Spaniens. Es handelt sich dabei um eine luftgetrocknete Salami die aus Schweinefleisch hergestellt wird und an der frischen Bergluft zu einer leckeren Delikatesse heranreift. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und sie wird sehr gerne als Tapas serviert. Daten: Gewicht: ca. 150g pro Wurst Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, L A K T O S E, M I L C H P U L V E R, Salz, Dextrose, Gewürze, Stabilisator ( E-450iii, E-451i), Antioxidanten ( E-301), Konservierungsstoffe ( E-252, E-250), Farbstoff ( E-120), Naturdarm Nährwerttabelle: Brennwert/ Energie 1949 K J / 464 Kcal Fett 40, 2 g davon gesättigte Fettsäuren 15, 6 g Kohlenhydrate 3, 2 g davon Zucker 1, 1g Eiweiß 22, 4 g Salz 3, 7 g |
Südtiroler Rinderschinken Bernardi K. ca. 600 gr.Misc.B E R N A R D I - die Zeit zur Reife ist es uns wert " Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!" Bei der Bresaola handelt es sich um einen luftgetrockneten Rinderschinken aus Italien, vom Geschmack her etwas milder und zarter als das schweizerische Bündnerfleisch. Die Bresaola ist bei uns besser als gelagerter, roher Rinderschinken bekannt. Um ein ausgeglichenes Produkt zu erreichen, verwenden wir das sogenannte " Weißscherzel" (girello) vom Rinderschlegel. Nach einer Pökelzeit von 4 Wochen wird die Bresaola in unseren Natursteinkellern bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Dabei legen wir großen Wert auf die natürliche Entwicklung der Potritis (=ein natürlicher Edelschimmel). Die Potritis ist nämlich für uns die Blüte und gleichzeitig das Zeichen für die Reife des Produkts. Natürlich wird nach abgeschlossenem Reifeprozess dieser Schimmel entfernt. Dies geschieht durch Bürsten im getrockneten Zustand. In Scheiben geschnitten, mit dünn gehobelten Parmesanstreifen, etwas Balsamessig und Olivenöl ist die Breasaola ein Antipasto, der seinesgleichen sucht. Auch auf einer guten Brettljause sollte die Bresaola nicht fehlen. Guten Appetit! . |
Salami am Stück vom Bautzner Metzgermeister herzhaft rauchig durch lange ReifungMisc. |
Saucisson Roquefort - Salami mit RoquefortMisc.Diese traditionelle französische Schweinesalami wurde mit Roquefort Käse (8 %) verfeinert. Diese eher ungewöhnliche Mischung ist sehr gelungen, da sich die Würze des Blauen Käses leicht durch die Salami zieht aber ohne diese zu übertrumpfen. Seinen einzigartigen Geschmack erhält die französische Saucisson Roquefort dann durch seine Trockenreifung. Saucisson Roquefort passt hervorragend auf jede Fleischplatte, zum Aperitif zu einem Glas halb trockenen Rotwein oder einfach auf einem Stück Brot. Kühl und trocken lagern. Diese Wurst Delikatesse wird im französischen Dorf Grand-Fougeray, ca. 100 km südlich von Rennes hergestellt. |
Putenbrust gegrillt - Landmetzgerei Schiessl - ca. 500gLebensmittel & GetränkePutenbrust gegrillt - mild saftiger Bratengeschmack! Bei Landmetzger Schiessl's gegrillten Putenbrust werden ganze Putenstücke mit einer besonders milden Lake gepökelt. Über Nacht werden die Putenbruststücke schonend massiert und in Formen gefüllt. Anschließend wird die Putenbrust mit frischem ungarischem Naturpaprikapulver bestreut und im Heißluftofen bei niedriger Hitze schonend gegart und gegrillt. Putenbrust gegrillt - Die goldbraune Farbe verführt von außen, innen zählt der Geschmack. Beachten Sie bitte unsere Richtlinie zu den |
Fleischrotwurst mit Gothaer original GewürzMisc.Schlachtfrisch hergestellt. Diese Frische schmeckt man. Beste Naturgewürze, von Meisterhand gewürzt, geben dieser Wurst einen abgerundeten Geschmack. Die Einlage sind saftige, würzige Fleischwürfel. Die handwerkliche Herstellung unserer Wurstwaren garantiert Ihnen ehrliche Produktqualität ohne industrielle Haltbarkeitsmittel. Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte. Gesunde Produkte: Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt. Abbildungen: Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen. |
Höhenrainer Puten-Weißwurst in Halal-Qualität, 6 StückMisc.Die erste Weißwurst aus 100 % Putenfleisch - im Schafsaitling! Bayerische Spezialität mit frischer Petersilie - mit süßem Senf und Brezn bayerisch leicht genießen! Mit nur 17 % Fett wunderbar herzhaft und bekömmlich! Tipp zur Erwärmung: Die Weißwurst ca. 10 Minuten im heißen Salzwasser ziehen lassen: dazu pro Liter Wasser einen Esslöffel Salz (20 g) verwenden und gleich servieren! Bild stellt nur einen Serviervorschlag dar! |
Karst Schinken - Kra?ki Pr?ut 12 Monate gereift mit Meersalz aus der Saline von Piran, Istrien ca. 1200g (Einweg)Misc.Natürlicher Luftgetrockneter Karst Schinken Kra? ki Pr? ut - Natur Prosciutto - nur mit Meeressalz aus Piran gesalzen - keinerlei künstlichen Zusatzstoffe Das viertel Stück Kra? ki Pr? ut - Karst Prosciutto mindestens 12 Monate gereift. Seit Jahrhunderten schon, werden Anfang Dezember in der Karst Region die besten Schweineschinken ausgewählt und mit grobem Meersalz aus den Salinen von Piran gesalzen. Die Schinken werden dann drei Monate lang eingesalzen und in der Kühle des Karst Winters zum Ruhen gebracht. Im Frühjahr werden die eingesalzenen Schinken auf dem Dachboden aufgehängt, wo der angenehme Karst Wind diese langsam trocknet. Trockener, kalter Wind aus den Bergen gibt dem Schinken sein charakteristisches Aroma und seinen typischen Geschmack. Mindestens 1 Jahr ist erforderlich bis der Schinken reif ist. Aufgrund des trockenen Klimas hat der Karst Prosciutto seine attraktive rosig-rote Farbe, seinen edlen Geschmack und seine feste Konsistenz erhalten. Vakuumverpackt ( M H D ) 100 Tage Kcal 272 Kcal Fett 17g / 100g Zutaten Schweinefleisch, Meersalz Kj 1133 Kj Gewicht ca. 1200 g davon gesättigte Fettsäuren 6, 0g / 100g davon Zucker 0g / 100g Eiweiss 29g / 100g Kohlenhydrate 0, 3g / 100g Salz 4, 9g / 100g
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Bierkugel - Landmetzgerei Schiessl - ca. 450gMisc.Landmetzger Schiessl's Bierkugel - da schmeckt die Brotzeit! Für die Herstellung der Bierkugel wird ausgesuchter Schweinebauch auf Körnung gebracht und mit magerem Brät schonend vermengt. Dazu kommen eine feine Würzung und ganze Senfkörner zur Abrundung des Geschmacks. Gefüllt wird die Bierkugel in einen kugelförmigen Darm und anschließend gut geräuchert. |
Chorizo Iberico Bellota CULAR ZERTIFIKAT ENTWICKLUNG UND HEIL IN traditionellen natürlichen BODEGA. 750-800 gr PIECE VakuumverpacktMisc.Inlay Iberischen Fleisch in Naturdärme gefüllten 700 Gewicht 800 g gehacktes Fett, um die Qualität des Fleisches zu schätzen wissen. Traditionelle Verarbeitung und langsame Heilung in Trocknern und natürlichen Kellern Qualität Ursprungsbezeichnung von Guijuelo anerkannt, Tierra de Sabor, C A L I C E R und I S O9001 und F A C E ( Federation Verbände celíacos). |
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31.01.2024 20
