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Nahrungsmittel, Getränke

Koch- und Backzutaten
Zucker und Süßstoffe

Brauner Zucker

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Nahrungsmittel, Getränke:

Brauner Zucker

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Rapunzel RAPADURA Vollrohrzucker HIH - Rapunzel RAPADURA Vollrohrzucker HIH
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Verarbeitung: Rapadura Vollrohrzucker besitzt einen angenehmen, leicht karamelligen Geschmack und ist fair gehandelt - von Rapunzel H A N D I N H A N D-Partnern. Er wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der nach dem Pressen schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen wird. Der hochwertige Vollrohrzucker wird traditionell hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten. Ursprungsland/länder Diverse Zertifizierung/en E U Bio-Siegel




FAIRTRADE Rohrzucker-Sticks - 500 Stück
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Bewirtungsbedarf F A I R T R A D E Rohrzucker-Sticks Das F A I R T R A D E-Siegel steht für nachhaltige Produkte, die fair gehandelt und umweltschonend produziert werden. Genuss mit gutem Gefühl! Süßen Sie Ihre Getränke oder Speisen mit unserem F A I R T R A D E Rohrzucker-Stick. 500 x 4 g




Cellini Zuckersticks braun, 1er Pack (1 x 5 kg) - Cellini Zuckersticks braun, 1er Pack (1 x 5 kg)
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Marke Cellini Produkttypenbezeichnung Rohrohrzucker Verpackungsart mit Menge 1 Pack = 1. 000 St. Produktart Zucker Geschmack süß Inhalt 1000 x 5, 0 g Gewicht 5, 0 kg Lebensmittel-Bezeichnung Rohrrohzucker Zutatenverzeichnis - Fortführung Zutatenverzeichnis - Fortführung Zutatenverzeichnis 2 - Fortführung Zutatenverzeichnis 3 - Fortführung Zutatenverzeichnis 4 - Nettofüllmenge 5000 g Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise An einem kühlen und trockenen Ort lagern Anschrift des Lebensmittelunternehmers Figli Di Pinin Pero & C. S. p. A. , Strada Canelli, 67 - 14049 Nizza M. to ( A T), Italien Ursprungsland oder Herkunftsort keine Herstellerangabe Gebrauchsanleitung keine




1kg Muscovado Zucker dunkel - reiner Vollrohrzucker aus Mauritius, ohne Zusätze
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Preis: € 14,99 (Lieferbedingungen s.u.)



Beim Muscovado handelt es sich um einen Vollrohrzucker von der Insel Mauritius. Die klimatischen Bedingungen der kleinen Insel im indischen Ozean sind geradezu ideal und die Bodenverhältnisse perfekt für den Zuckerrohranbau. Muscovado hat einen Melasseanteil von 10-15%, deshalb ist er in seiner Konsistenz sehr weich, klumpig und feucht. Die Melasse entsteht wenn der Zuckersaft so lange gekocht und gerührt wird, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Die Melasse wird anschließend nochmal so lange erhitzt, bis das restliche Wasser verdampft ist. Sanfter Geschmack von Toffee und Malz machen ihn einzigartig im Aroma. Muscovado verleiht Speisen und warmen Getränken eine besonders herzhafte Süße. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Marinaden, dunklen Soßen, Chutneys und Heißgetränken aller Art.




Powerfoodz - Bio Kokosblütenzucker Reiner Kokos Zucker aus Fairem Handel (Fair Trade)
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Grundwissen

Kokosbluetenzucker schmeckt nicht nur einzigartig, er zeichnet sich besonders aus durch seinen niedrigen glyaemischen Index. Der ist mit etwa 35 nur halb so hoch wie der von Haushaltszucker. Bio Kokosbluetenzucker ist im Gegensatz zu Haushaltszucker gesund. Mit seinem niedrigen G I verhindert er Heisshungerattacken und laesst den Insulinspiegel nur langsam ansteigen. Er wird nicht raffiniert, dadurch enthaet er viele wertvolle Naehrstoffe, die weder in Zucker noch in den als Suessungsmittel empfohlenen Sirupen enthalten sind. Er ist also ideal fuer alle, die auf ihre Figur achten oder abnehmen moechten. Da Bio Kokosbluetenzucker einen niedrigen Schmelzpunkt hat, zergeht er sofort auf der Zunge. Hinzu kommt noch sein hervorragender Geschmack, zart Suesse mit einem Hauch von Karamell.

Nachhaltiger Anbau

Kokosbluetenzucker wird aus dem Nektar der Blueten von Kokospalmen gewonnen und seit Jahrhunderten in Indonesion zum Suessen verwendet. Wichtig ist, dass Bio Kokosbluetenzucker aus nachhaltigem Anbau stammt. Solange die Kokospalme blueht, wird waehrend der ersten Haelfte der Saft fuer die Zuckerherstellung gewonnen. Anschliessend entwickelt sich die Kokosnuss, die nach etwa 12 Monaten geerntet wird. Die Palmen werden nicht gefaellt und koennen etwa 70 Jahre lang schonend als Urquelle fuer Kokosbluetenzucker und Kokosnuesse genutzt werden.

Verwendung

Kokosbluetenzucker kann fast ueberall den herkoemmlichen Zucker ersetzen Besonders eignet er sich zum Suessen von kalten Getraenken oder Speisen, da er sich ganz schnell aufloest. Im Gegensatz zu Stevia oder Sirupen eignet er sich hervorragend zum Backen. Bio Kokosbluetenzucker betont das Eigenarome jedes Lebensmittels, eignet sich also auch gut zum Wuerzen.

Nährstoffangaben

je 100g 1625kj (388 kcal)

-93, 4g Kohlenhydrate davon: 90, 1g Zucker

-2, 2g Ballaststoffe

-1, 2g Eiweiß





Brauner Rohrzucker aus Erythritol - Bronze Rohrzuckerersatz Erythrit VERSCHIEDENE GRÖßEN
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Die Süßkraft des Erythritol Bronze entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Rohrzucker. Erythritol Bronze ist der perfekte Rohrzuckerersatz mit null Kalorien. Optisch ist kaum ein Unterschied zu erkennen. Der Geschmack ist mild süß und dem Rohrzucker fast identisch.

Anwendungsbereiche: Eignet sich sehr gut in Heißgetränken (z. B. Tee oder Kaffee) oder für Cocktails, beim Backen mit Xylit oder Zucker mischen. Auch gut geeignet zum "candieren" und "karamellisieren" in der Pfanne. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Zutaten: Süßungsmittel Erythrit / Erythritol

Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.

Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel in Metallic-Optik (siehe Abbildung)




Cosmoveda Jaggery Vollrohrzucker 400g - Cosmoveda Jaggery Vollrohrzucker 400g
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Preis: € 6,27 (Lieferbedingungen s.u.)



Jaggery ist mehr als ein gewöhnliches Süssungsmittel. Er gilt in Indien, da sehr Mineralien- und Melassereich, als besonders wertvolles Lebensmittel. Jaggery wird wegen seiner karamelartigen und fruchtigen Geschmacksnote gerne für heiße und kalte Getränke, Süßspeisen und Indische Gerichte verwendet.

Jaggery Vollrohrzucker






MauiSu - Light Muscovado Rohrzucker - 500g - unraffinierter Rohrzucker - naturbelassen und beste Qualität
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Light Muscovado Light Muscovado ist der Klassiker bei Natur belassenen unraffinierten Rohrzuckern, die nach alt überlieferten Rezepten auf Mauritius hergestellt werden. Der weiche Feuchtzucker besteht aus kleinen Kristallen. Sirupreste geben ihm eine hellbraune Honigfarbe, aromatisch abgerundet mit Krokant und feinen Toffeetönen. Light Muscovado verleiht damit jedem Kaffee und Tee, Karamelsossen und Süssspeisen wie Tiramisu einen unverwechselbaren Geschmack und einzigartigen Genuss. Feuchtzucker können durch Ihre Naturbelassenheit austrocknen. Sollte Ihnen der Zucker zu hart geworden sein, legen Sie über Nacht einfach ein feuchtes Tuch dazu, und er wird wieder weich.




Alnatura Bio Rohrohrzucker, 6er Pack (6 x 500 g) - Alnatura Bio Rohrohrzucker, 6er Pack (6 x 500 g)
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Sukrin gold natürliche Alternative zu Rohrrohrzucker, 250 g, 97437 - Sukrin gold natürliche Alternative zu Rohrrohrzucker, 250 g, 97437
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