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Inhaltsangaben
Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Buch, Hörbücher:

Feinschmecker und Gourmet

Seite 9

Vegan for Family (GU Familienküche)

Autoren: Lena Merz, Annina Schäflein

Gebundene Ausgabe, 01.11.2021

Basenfasten: Sanft entlasten und dauerhaft abnehmen (GU Ratgeber Gesundheit)

Autor: Sabine Wacker

Taschenbuch, 05.08.2019

Kontaktgrill Rezepte: Das Kochbuch mit 150 Rezepten für den Elektrogrill! Leckere vielfältige Gerichte und alles, was Sie über den Küchengrill wissen müssen (inkl. Nährwertangaben)

Autor: Rezepte Profis

Taschenbuch, 04.11.2018

Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche. 100 Rezepte voller Geschmack. Wildkräuter, Blumen und Unkraut saisonal bestimmen, sammeln und kochen!

Autor: Irmi Kaiser

Gebundene Ausgabe, 01.04.2022

TasteTwelve 2024 Köln Restaurantführer – 12 Gastronomen laden ein - mehr als ein Gutscheinbuch – ein Geschenk für Genießer – Taste12

Autor: Taste Twelve GmbH

Gebundene Ausgabe, 01.10.2023

Antipasti & Tapas (GU Küchenratgeber)

Autor: Angelika Ilies

Taschenbuch, 02.02.2022

Kräuter-Rezeptbuch: Hausmittel & Salben, Säfte & Marmeladen, Kräuterwein & Liköre, Essig & Öl

Autor: Siegrid Hirsch

Taschenbuch, 01.04.2014

The French Laundry Cookbook (The Thomas Keller Library)

Autor: Thomas Keller
Mitwirkende: Susie Heller
Fotograf: Deborah Jones

Gebundene Ausgabe, 01.11.1999

Fermentieren - Einmachen, haltbar machen, selber machen: Wie Sie Lebensmittel natürlich konservieren und milchsauer einlegen - inkl. 60 Rezepten (Fermentation, fermentiertes Gemüse, Probiotika Buch)

Katja Gerspach

Taschenbuch

Asian Dumplings: Mastering Gyoza, Spring Rolls, Samosas, and More [A Cookbook]

Andrea Nguyen

Gebundene Ausgabe

Rare Book

Steinheuer: Unsere Wurzeln

Hans Stefan Steinheuer

Gebundene Ausgabe

Unsere Wurzeln
Gebundenes Buch
W U R Z E L N S C H L A G E N - H E I M A T G E N I E S S E N
" Kulinarische Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen sind", nach dieser Philosophie lebt und arbeitet der Koch, Hans Stefan Steinheuer, dessen Restaurant seit 1999 mit zwei Sternen ausgezeichnet ist. Seine heimatlichen Wurzeln und Familie sind dem gebürtigen Ahrtaler sehr wichtig, nicht zuletzt seit er 1985 den elterlichen Betrieb übernahm und das Steinheuers Restaurant " Zur Alten Post" in Heppingen zu einem der besten Restaurants Deutschlands machte. Die tiefe Verwurzelung mit seiner Heimat spiegelt sich in der Auswahl hochwertiger regionaler Zutaten und damit auch in seinen Rezepten deutlich wider. In enger Zusammenarbeit mit seinem Schwiegersohn, Christian Binder, versammelt Hans Stefan Steinheuer Rezepte, welche neben der Heimatverbundenheit auch den leisen Generationswechsel andeuten.

How to Drink Rum: Vom Mixen und Trinken (Hallwag Allgemeine Einführungen)

Dave Broom

Gebundene Ausgabe

Toms Grillwerkstatt

Tom Heinzle

Gebundene Ausgabe

Roast'n Roll Forever
Gebundenes Buch
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!
Hier kommt der Trendsetter unter den Grillexperten - Tom Heinzle revolutioniert mit seinen außergewöhnlichen Zutatenkombinationen und innovativen Garmethoden die Grillszene. Seine kreativsten Rezepte hat er in diesem Buch versammelt. Entdecken Sie mit dem kulinarischen Querdenker das kreative Grillen auf einem neuen Niveau!
Ob Currywurst mit Wasabi, Hühnerbrust Asia-Style mit Bierrettich oder Rehrücken mit Süßkartoffelkugeln - abwechslungsreiche Rezepte für Fingerfood, Fisch, Geflügel, Schwein, Rind, Vegetarisches, Wild und Desserts interpretieren das Grillen neu und garantieren außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Dabei kommen auch neueste Grilltrends wie Smoken, Wintergrillen und Langzeitgaren im Erdloch nicht zu kurz.
Sind Sie bereit für das Spiel mit Aromen, Gewürzen und hochwertigen Lebensmitteln? Tom Heinzle erklärt nicht nur die wichtigsten Grundlagen für Grilleinsteiger mit Anspruch, sondern auch Tipps und Know-how für ambitionierte Grillprofis. Begeistern Sie Freunde und Familie mit Heinzles raffinierten Beilagenempfehlungen sowie Menüvorschlägen und sorgen Sie für den perfekten Grillgenuss!

Plachutta: Klassiker der Wiener Küche

Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Gebundene Ausgabe

Achtung-etwas andere Einbandgestaltung- Ausgabe für Thalia-127 Seiten-20, 5 x 17, 5 cm-Original ohne Schutzumschlag-Gut und stoßsicher verpackt- Schneller Versand nach Deutschland und Österreich(wertversichert)-Mehrkosten trägt der Verkäufer-Zehn% Rabatt und nur einmal Porto-bezahlen bei Mehrfachbestellungen-für Versand in andere Länder mich bitte anmailen-danke!-020118

SZ Gourmet Edition: Geschmacksschule

Jürgen Dollase

Gebundene Ausgabe

Gebundenes Buch
D A S I S T D O C H A L L E S G E S C H M A C K S S A C H E!
Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, auf der sich Ihre Rezeption von Essen entscheidend verändern wird. Im Zentrum der Geschmacksschule stehen von Meisterköchen speziell komponierte " Löffelgerichte" und ein fünfgängiges Löffelmenü. Illustriert wird dies durch außergewöhnliche Darstellungen der Geschmacksverläufe sowie abgerundet durch ebenso spannende wie moderne Rezeptbeispiele. Noch nie war es so einfach und gleichzeitig so vielfältig, Geschmack zu erleben.
Es ist an der Zeit, das Verhältnis zu Essen neu zu positionieren und zu überprüfen, was unsere Geschmacksnerven
alles hergeben. Und wie ausgeprägt Genuss beim Essen wirklich sein kann. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei dieser außergewöhnlichen Gourmet-Reise!

Internationale Küche: 100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst. Verrückte Rezepte aus aller Herren Länder. Die Löffelliste der 100 Gerichte. Food Trends weltweit.

Annette Sandner

Gebundene Ausgabe

Gebundenes Buch
Ein Kind zeugen, ein Haus bauen, einen Baum pflanzen - das war gestern. Die " Bucket-Lists" von heute sehen ganz anders aus. Hier kommt Ihre Löffelliste im wahrsten Wortsinn: 100 Mal etwas Leckeres auf dem Löffel, ehe man selbigen abgibt! Schmökern Sie in populären, verrückten, genialen und andersartigen Rezepten aus aller Herren Länder. Nachkochen und probieren ist Pflicht! Die ultimative Food-Bucket-List für jeden ambitionierten Hobbykoch.

Ein Hot Dog und zwei Sterne: Brillant kochen auf jedem Niveau (Gräfe und Unzer Einzeltitel)

Bobby Bräuer

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Brillant kochen auf jedem Niveau
Gebundenes Buch
Regelmäßige Besuche in Sternerestaurants sind für viele Menschen eher unerschwinglich. Da bietet sich ein stilvolles Essen zu Hause an. Mit der Expertise des Sternekochs Bobby Bräuer kann jetzt auch der Hobbykoch die Gourmetküche in den eigenen vier Wänden genießen. Die über 70 Rezepte mit dem kompetenten Wissen und der Kreativität eines der besten internationalen Köche sind einfach und für jeden umsetzbar. Je nach Fähigkeiten, Zeit und Lust können B B Q und Snacks, beeindruckende Dinners und aufregende Desserts simpel variiert werden. Mit diesem Buch kann jeder kann nach den Sternen greifen.

Karlheinz Hauser - Rezepte, Konzepte, Geschichten, Philosophie

Karlheinz Hauser, Thomas Ruhl

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Seit knapp elf Jahren führt Sternekoch Karlheinz Hauser die Geschäfte auf dem Hamburger Süllberg. Er ist als T V-Koch in der Sendung ? A R D Buffet? aktiv, veranstaltet renommierte Galas und Events, führt die ? Hauser Catering & Consulting Company? und fungierte als Berater für namhafte gastronomische Konzepte. Das nun vorliegende erste Buch des Sternekochs Karlheinz Hauser dokumentiert seine ganz persönliche Erfolgsgeschichte und gibt Einblicke in die faszinierende Bandbreite seines Schaffens. Fundiert vermittelt es Wissen darüber, wie man ein solches kulinarisches Konglomerat wirtschaftlich managen kann und gibt Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie. Das Ganze wird garniert mit über 100 Lieblingsrezepten des Starkochs: von edel über rustikal-ländlich bis schnell und einfach, von roh mariniertem Gartengemüse über ein Carpaccio vom Wagyu mit Trüffel, Artischocken und Pesto bis hin zu einem rustikalen Süllberger Brotzeitbrettl mit Spezialitäten aus Bayern und Österreich.