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Buch, Hörbücher:
Italienische Küche
Seite 3
Cucina della Nonna: Traditionelle Familienrezepte aus meiner italienischen HeimatAutor: Domenico Gentile
Gebundene Ausgabe, 26.05.2023
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Ti amo Roma: Italienische Rezepte und Geschichten aus der ewigen StadtAutoren: Lisa Nieschlag, Lars Wentrup
Gebundene Ausgabe, 01.02.2023
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Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der "Pasta Grannies"Autor: Vicky Bennison
Gebundene Ausgabe, 18.02.2020
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Pasta von Alfabeto bis Ziti: Formen. Geschichten. Rezepte. Deutscher Kochbuchpreis 2023Autor: Rachel Roddy
Gebundene Ausgabe, 14.09.2023
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Gennaros Passione - Die klassische italienische Küche - Kochbuch mit über 100 köstlichen Rezepten aus Italien (Gennaro Contaldo Kochbücher)Autoren: Gennaro Contaldo, Carla Gröppel-Wegener (Übersetzung)
Gebundene Ausgabe, 28.08.2018
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Gennaros Pizza, Pane, Panettone: Italienisch backen mit Gennaro Contaldo - Authentische italienische Rezepte vom Meisterkoch (Gennaro Contaldo Kochbücher)Autor: Gennaro Contaldo
Gebundene Ausgabe, 16.03.2021
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Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen (GU Länderküche)Autoren: Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess
Gebundene Ausgabe, 01.11.2016
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Casalinga: Die Küche der süditalienischen HausfrauenAutor: Domenico Gentile
Gebundene Ausgabe, 05.03.2021
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Italien! Das Goldene von GU: Sonnenrezepte zum Glänzen und Genießen (GU Die goldene Reihe)Herausgeber: Adriane Andreas
Gebundene Ausgabe, 04.10.2022
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The Essentials of Classic Italian CookingMarcella HazanGebundene AusgabeHardback |
A Casa: Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Ein sinnliches Kochtagebuch mit 200 italienisch inspirierten Rezepten.Gebundene AusgabeGut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Ein sinnliches Kochtagebuch mit 200 italienisch inspirierten Rezepten. Buch mit Leinen-Einband Dieses Buch ist für all jene, die von Trendhäppchen genug haben und der schnellen Küche, die uns Zeitersparnis als Gewinn verkaufen möchte, misstrauen. Es ist eine Liebeserklärung an Langsamkeit, Achtsamkeit und Sorgfalt. Zeit als wesentliche Zutat für mehr Geschmack. Ein Beispiel dafür ist der wundersame " Lievito Madre", der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig, aus dem ein unvergleichlich aromatisches Brot all'italiana, Pizza bianca, Focaccia oder Panettone entstehen. Nebenbei wird Pasta geformt und in göttliche Saucen gehüllt, werden aus Hülsenfrüchten Seelenschmeichler gekocht, Vergessenes wiederbelebt und viele Geschichten rund um Essen, Kochen und einfaches Geniessen erzählt. Dieses Buch erhebt das Alltägliche zum Aussergewöhnlichen. Es stillt den Hunger nach aufrichtigem Essen. Die Sehnsucht nach sorgfältig zubereiteten Gerichten. Ehrlichem Handwerk. Geduld. Sorgfalt. Liebe. |
Bei den Brunettis zu Gast: Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna LeonDonna Leon, Roberta PianaroGebundene Ausgabe |
Pasta Grannies: The Official Cookbook: The Secrets of Italy's Best Home CooksVicky BennisonGebundene Ausgabe |
33 x Knödel: So genießt Südtirol (So genießt Südtirol / Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut BachmannTaschenbuch |
Gennaro's Pasta Perfecto!: The essential collection of fresh and dried pasta dishesGennaro ContaldoGebundene Ausgabe |
Kochbuch Echt Südtirol - Originalrezepte aus der tiroler Küche mit Apfelküchlein, Schlutzkrapfen, Knödel, Suppen, Salate, Braten und mehr Hausmannskost auf über 200 SeitenMali HöllerGebundene Ausgabe85 Rezepte aus der Bergbauernküche Gebundenes Buch Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine Steinpilzknödel bis zu herrlich duftenden Apfelküchlein, jedes Gericht lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammen laufen. Abgerundet wird die leckere Hausmannskost von Südtiroler Geschichten und Bräuchen. |
Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backenMelissa FortiGebundene AusgabeGebundenes Buch " Mehr Italien kann man in ein Stück Kuchen nicht reinbacken. " Tim Mälzer Mit warmen Empfehlungen von Tim Mälzer: 100 einzigartige italienisch inspirierte Kuchen und Torten in opulentem Vintage-Look. In Sarzana, zwischen Cinque Terre und der Toskana, erfüllte sich Melissa Forti mit ihrem eigenen Tea Room einen Lebenstraum. In barocker Vintage-Ästethik werden dort mit unglaublich viel Liebe zum Detail die Früchte ihres großen Backtalents präsentiert. Opulente Schöpfungen wie kandierte Maronen-Tarte, Feigen-Mascarpone-Kuchen oder Orangen-Meringue-Torte finden sich neben traditionellen italienischen Süßwaren wie Cantuccini, Tiramisu und Parrozzo. Melissa Fortis ausgefallene Kuchen und Torten vereinen nicht nur alles, was italienische Backkunst hergibt, mit einer modernen Note, sondern lassen auch Einflüsse ihrer langjährigen Wahlheimaten Los Angeles und London spüren. Klassiker wie Carrot Cake, Brownies oder American Cheesecake entstehen hier in zeitgenössischer italienischer Manier, aber es gibt auch zahllose Familienrezepte und köstliche Eigenkreationen, die ihresgleichen suchen. Die 100 besten und beliebtesten Rezepte finden sich in Melissa Fortis erstem Backbuch, das den Zauber ihres romantischen Tea Rooms einzufangen weiß. Grandios-atmosphärische Aufnahmen der zauberhaften Köstlichkeiten in zeitgemäßer Bildsprache, verwoben mit Einblicken in die romantische Welt Melissa Fortis, verführen dazu, sofort selbst zu Rührbesen und Backform zu greifen. |
Zu Tisch in Venedig: Rezepte aus der LagunenstadtSkye McAlpineGebundene AusgabeRezepte aus der Lagunenstadt Gebundenes Buch Eine Liebeserklärung an die sagenumwobene Lagunenstadt Die Wahl-Venezianerin Skye Mc Alpine entführt uns in ihrem einzigartigen Kochbuch " Zu Tisch in Venedig" in ihre geliebte, lebendige und rundum verzaubernde Stadt, indem sie uns den " Hintereingang" über die lokale Küche zeigt. Man streift mit ihr durch die Lagunenstadt, entdeckt menschenleere Gassen und versteckte Hinterhöfe, besucht bunte Märkte und sitzt mit Venezianern zuhause am Tisch. Und was dort serviert wird, klingt nach purem Genuss: Krokante Focaccia mit Gorgonzola und Walnüssen, sanft schmelzende Ravioli mit Kürbis-Trüffel-Füllung, sämiges Risotto mit frittierten Zucchiniblüten und Scampi, duftige Schokolade-Amaretto-Roulade und dickflüssige heiße Schokolade mit einem Klecks Zabaione. Als " Beilage" zu den Rezepten serviert uns die Autorin rund 170 Farbfotos der verführerischen Gerichte, von verträumten Winkeln der Stadt und dem Alltag der Venezianer. Abgerundet wird dieses Meisterwerk durch einen wunderschönen Einband in Leinenoptik mit geprägtem Titel und Buchrücken in Roségold. Ein einzigartiges Buch für Venedig-Liebhaber und alle die es werden möchten! " Ein echtes und seltenes Juwel, das ist das Must-Have-Buch über Venedig und seine Küche. " Anna del Conte, Food Writer " Ein Kochbuch, zu dem ich immer wieder zurückkehren werde. " Ruth Rogers, Chefköchin von The River Cafe, London " Skye macht Venedig lebendig! Die Blicke, die Gerüche und die Geräusche sind alle auf höchst anschauliche Weise beschrieben" Skye Gyngell, Küchenchefin von Spring, London |
Vegan Italian Style - Moderne italienische Küche (Vegane Kochbücher von Attila Hildmann)Attila HildmannGebundene Ausgabe |
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16.03.2024 19
