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Buch, Hörbücher:

Mexikanische und Mittelamerikanische Küche

Seite 4

Salt & Silver Mexiko: Tacos, Tequila, Tattoos

Autoren: Johannes Riffelmacher, Thomas Kosikowski

Gebundene Ausgabe, 27.07.2020

Vegane Weltreise XXL: Die besten Rezepte aus aller Welt

Autor: Lydia Solotova

Gebundene Ausgabe, 04.01.2024

Viva México – Mexiko kulinarisch erleben: Über 60 Rezepte und Wissenswertes über Land und Leute: Herzhafte Tacos, saftige Empanadas, fruchtige ... der ganzen vielfalt der mexikanischen Küche

Autoren: Tanja Dusy, Guido Schmelich

Gebundene Ausgabe, 28.02.2023

Oaxaca: Rezepte aus dem Herzen Mexikos. Das Mexiko-Kochbuch

Autoren: Bricia Lopez, Javier Cabral
Übersetzer: Brigitte Rüßmann, Wolfgang Beuchelt

Gebundene Ausgabe, 17.03.2021

Death by Burrito

Shay Ola

Gebundene Ausgabe

Gebundenes Buch
Contemporary Mexican food from Shay Ola, founder of Death by Burrito, one of east London's trendiest eateries.

Der kleine Küchenfreund: Gangster Wrap: Verboten gute Rezepte

Broschüre

Herstellerwelt: Kochbuch allgemein
Der kleine Küchenfreund ist für dich um die Welt gereist und hat dir verboten gute Rezepte aus Mexiko mitgebracht. Mit feurigen Burritos und leckeren Cocktails gewinnst du jedes Wrap-Battle und bist der Held auf deiner Siegesfeier. Lass es dir schmecken!

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Nopalito: A Mexican Kitchen [A Cookbook]

Gonzalo Guzmán, Stacy Adimando

Gebundene Ausgabe

Paletas: Authentic Recipes for Mexican Ice Pops, Shaved Ice & Aguas Frescas [A Cookbook]

Fany Gerson

Gebundene Ausgabe

From the pure, radiant flavors of classic Blackberry and Spicy Pineapple to unexpectedly enchanting combinations such as Sour Cream, Cherry and Tequila, or Strawberry-Horchata, " Paletas" is an engaging and delicious guide to Mexico's traditional-and some not-so-traditional-frozen treats. Collected and developed by celebrated pastry chef Fany Gerson, this sweet little cookbook showcases her favorite recipes for "paletas, " those flavor-packed ice pops made from an enormous variety of fruits, nuts, flowers, and even spices; plus shaved ice (raspados) and aguas frescas-the delightful Mexican drinks featuring whole fruit and exotic ingredients like tamarind and hibiscus flowers. Whether you're drawn to a simple burst of fresh fruit-as in the Coconut, Watermelon, or Cantaloupe pops-or prefer adventurous flavors like Mezcal-Orange, Mexican Chocolate, Hibiscus-Raspberry, or Lime Pie, " Paletas" is an inviting, refreshing guide guaranteed to help you beat the heat.

Mexikanische Feste: Die Fiestas der Frida Kahlo

Marie-Pierre Colle, Guadalupe Rivera

Gebundene Ausgabe

Guerrilla Tacos: Recipes from the Streets of L.A. [A Cookbook]

Wesley Avila, Richard Parks III

Gebundene Ausgabe

The definitive word on tacos from native Angeleno Wes Avila of Guerrilla Tacos, who draws on his Mexican heritage as well as his time in the kitchens of some of the world's best restaurants to create taco perfection. In a town overrun with taco trucks, Wes Avila's Guerrilla Tacos has managed to win almost every accolade there is, from being crowned Best Taco Truck by L A Weekly to being called one of the best things to eat in Los Angeles by living legend Jonathan Gold. Avila's approach stands out in a crowded field because it's unique; the 50 base recipes in this book are grounded in authenticity but never tied down to tradition. Wes uses ingredients like kurobata sausage and sea urchin, but his bestselling taco is made from the humble sweet potato. From basic building blocks to how to balance flavor and texture, with comic-inspired illustrations and stories throughout, Guerrilla Tacos is the final word on tacos from the streets of L. A.