Bücher	Elektronik, Foto
Musik-CDs	DVDs, Blu-ray
Spielzeug	Software

Freizeit, Sport	Haus und Garten
Computerspiele	Küchengeräte
Essen und Trinken	Drogerie und Bad

Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Trockengemüse

Seite 4

ALGENLADEN BIO Kombu Blätter - 100 g | essbare Algen | Grundlage für Dashi | Algen aus dem Atlantik | Rohkost | Vegan

Misc.

Kombu Algen Blätter Bio Kelp Atlantik Getrocknet (Wildsammlung Roh Vegan) Seetang für Dashi Brühe, Miso Suppe, Umami, Sushi, Algensalat - Atlantic Seaweed Organic Raw Wild | PureRaw 25g

Grocery

MOUNTAINS - Schwarze Pilzen (Schwarz/Weiß), (1 X 100 GR)

Lebensmittel & Getränke

Sonnen getrocknete Tomaten aus Süd Tunesien - 100 % natürliche Premium Qualität - glutenfrei - ungeschwefelt - vegan - 1 Kg, Menge:1 Stück

Misc.

Bio Shiitake Pilze getrocknet (100g), Getrocknete Shiitake Pilze, Shiitake aus biologischem Anbau, 100% Natürlich und rein, Vegan

Heim und Haus

Spitzmorcheln conica spezial, ohne Steile, 1A Ware, getrocknet

Misc.

Sie erhalten getrocknete Spitzmorcheln conica Spezial 3-5 cm ohne Stiele. Die Morcheln stammen aus Indien und sind sehr aromatisch (kein Vergleich zu günstiger China Ware). Derzeit gibt es sehr viele Spitzmorcheln mit einem erhöhten Wert an Nikotin. Wir lassen deshalb unsere Ware von einem unabhängigen Labor prüfen. Mindestens 1 Jahr haltbar ab Versanddatum.

Diamond Shiitake/Tonko Pilze, getrocknet

Lebensmittel & Getränke

1kg Berberitzen getrocknet, Trockenfrüchte aus Wildsammlung, ungeschwefelt und ohne Zucker

Misc.

Was sind Berberitzen?

Die Berberitze, im Volksmund auch Sauerdorn genannt, ist ein dorniger Strauch, der vor allen in Parks und Gärten zu finden ist. An diesem Strauch wachsen viele kleine längliche und rote Beeren - die Berberitzen.

Wofür werden Berberitzen verwendet?

Obwohl Berberitzen in manchen Ländern schon seit jeher als schmackhafte Zutat in Fleisch- und Reisgerichten gelten, sind sie hierzulande eher unbekannt. Sie zeichnen sich durch ihre fruchtige Säure aus, die vielen Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Getrocknete Berberitzen eignen sich als Rosinenersatz in Backwaren, Salaten oder Müsli und sind gleichzeitig ein optisches Highlight. Diese kleinen Beeren können auch für die Herstellung von Marmelade oder Likör verwendet werden. Aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts können Berberitzen zu einer gesunden Lebensweise beitragen.

Seetang, geröstet, für Sushi

Lebensmittel & Getränke

Kotanyi Steinpilze getrocknet, 4er Pack (4 x 20 g)

Lebensmittel & Getränke

WelPac Dashi Kombu 113g

Lebensmittel & Getränke

Konbu Tang für Brühe. Zutaten: Getrocknete Algen. Zutaten: Getrocknete Meeresalgen. Beim Verzehr von mehr als 3g pro Tag kann es zu Störungen der Schilddrüse kommen. Zubereitung: Dashi Kombu mit einem sauberen, trockenem Tuch vorsichtig abwischen, so dass möglichst viel von der weißen Schicht auf der Oberfläche bleibt. Dann mehrmals einschneiden. Seetang zusammen mit Wasser in einen Topf geben und 6 bis 8 Stunden stehen lassen. Bei niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln lassen, anschließend Seetang herausnehmen. Nicht verzehren. 3/4 Teelöffel (3, 4 ml) der Brühe pro Portion verwenden, nach Geschmack andere Brühe hinzufügen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Koreanisches Produkt. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 172kcal / 723k J, Fett: 4. 4g, davon gesättigte Fettsäuren: 0. 5g, Kohlenhydrate: 18g, davon Zucker: 0. 5g, Eiweiss: 7. 7g, Salz: 6. 6g

Biojoy BIO-Shiitake Pilze getrocknet, Lentinus edodes (100 gr)

Misc.

Warum B I O-Shiitake?
Der Shiitake Pilz wird in Asien als Speisepilz und Heilpilz gleichermaßen geschätzt. Er stammt ursprünglich aus China, ist aber auch seit Langem in Japan beheimatet. Die köstlichen Pilze gelten als hochwertige Eiweißlieferanten, die zudem das wichtige Spurenelement Kupfer sowie Vitamin B und weitere Biovitalstoffe enthalten. In der traditionellen chinesischen Medizin ( T C M) werden Shiitake Pilze unter anderem zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt. Doch ob als Nahrungsergänzungsmittel oder wegen der spezifischen Geschmacksqualität Umami, was im Japanischen schmackhaft, würzig und wohlschmeckend bedeutet: Unsere Bio-Shiitake-Pilze sind auf jeden Fall eine Bereicherung für Ihren Speiseplan!
Wie B I O-Shiitake verwenden?
Shiitake-Pilze gelten in Asien als unverzichtbar für eine Vielzahl von klassischen Gerichten. Sie werden frisch und getrocknet verwendet, wobei der getrocknete Shiitake eine noch höhere Würzkraft besitzt. 20 g getrockneter Shiitake entsprechen 200 g des frischen Pilzes. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Shiitake auch in Pulverform angeboten - unsere getrockneten Shiitake-Pilze können Sie selbstverständlich auch pulverisieren und dann zum Beispiel in Suppen, Saucen oder Getränke einrühren. Wenn Sie die Pilze zum Kochen verwenden, reicht eine kurze Einweichzeit (10 Minuten) in lauwarmem Wasser. Das Einweichwasser kann anschließend gut mitverwertet werden und intensiviert den Geschmack von Wok-Gerichten, Suppen und Eintöpfen.

100 g Spinatpulver zum Kochen oder färben natürlich vom-Achterhof

Misc.

Spinatblätter schonend getrocknet und vermahlen

Sonnen getrocknete Tomaten aus Süd Tunesien - 100 % natürliche Premium Qualität - glutenfrei - ungeschwefelt - vegan - cholesterinfrei - 1 Kg

Misc.

An der Sonne getrocknete Tomaten - die gesunde Delikatesse -
- aromatisch - praktisch - vielseitig -

Getrocknete Tomaten sind sehr gesund, denn sie enthalten unter der runzligen Schale wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und das wichtige Lycopin. Sie gelten nicht umsonst als das ' Allroundgenie'.

Durch den Trocknungsprozess werden den Tomaten ca. 90 % des ursprünglichen Gewichtes ( Wasser !!) entzogen.
Übrig bleibt sozusagen das wertvolle der Tomate in hoher Konzentration.

Unsere an der Sonne getrockneten Tomaten werden generell erst strauchreif geerntet, somit also bei voller Reife und bestem Aroma, was man deutlich schmeckt.
Also nicht wie bei Gewächshaus Tomaten, welche meist in unreifen Zustand geerntet werden.

Beim Trocknungsprozess an der Sonne werden die Tomaten leicht mit Meersalz bestreut, was die Haltbarkeit und den Trocknungsprozess verbessert.

Getrocknete Tomaten finden sich in der Mediterranen Küche in einer Vielzahl von warmen und kalten Gerichten sowie Saucen.
Genauso können sie als gesunder Snack zwischendurch gegessen werden.

Unsere an der Sonne getrockneten Tomaten kommen aus der Oase von B I O S C A T A M A R A bei Djerid im Süden von Tunesien.

Dort werden seit der Gründung der Marke El Monaguillo im Jahre 1919 auf natürlicher, traditioneller Weise Datteln und Tomaten angebaut, geerntet und in der Sonne getrocknet.

Der komplette Prozess von der Ernte, Verarbeitung, Verpackung und Versand ist nach I S O 22000, I S O 9001, I F S Food und B R C Food zertifiziert.

Unsere an der Sonne getrockneten Tomaten sind 100 % natürlich,
unbehandelt, Glutenfrei, Vegan, Laktosefrei, ohne Düngung, ohne Konservierungsstoffe, ungeschwefelt . . . . .

Zur Lagerung sollten die getrockneten Tomaten kühl aufbewahrt werden, 6-10° C sind ideal.