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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Trockengemüse

Seite 9

Super Garden Vorteilspackung: 12 Becher Gefriergetrocknetes Gemüse - Gesunder Snack - 100% Rein Und Natürlich - Für Veganer Geeignet - Ohne Zuckerzusatz, Künstliche Zusatzstoffe

Grocery

Rimoco N°956 Bio Steinpilzpulver - 100% reines, hocharomatisches Bio Steinpilzpulver, erdig, umami, nussig, kräftig | Bio Anbau (DE-ÖKO-007) | Inhalt: 70g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel

Misc.

2er Pack (2x 113,4g) Wel Pac Dashi Kombu (Papa Vo®)

Grocery

Forest Food Shop Pfifferling Pulver, 50 g

Grocery

Terra Elements Dulse Flocken, 100 g I Lappentang I Rotalge I Palmaria palmata I Aus dem Atlantik I 100% rein I Vegan I Rohkost

Misc.

Zitronenschalen getrocknet, geschnitten, 250g - perfekt zum Kochen, Backen und für Tee - im Standbodenbeutel von wesentlich.

Misc.

Seetang, geröstet, für Sushi

Lebensmittel & Getränke

Karotten Chips (1kg) Möhren getrocknet in gewohnter vom-Achterhof Qualität

Misc.

100 % schonend getrocknete Karotten.

ALGENLADEN BIO Dulse Blätter - 100g | Lappentang | Rotalgen aus dem Atlantik | Rohkost | Vegan | Low-Carb

Misc.

Dulse ist eine geschmackvolle Rotalge. Sie ist fein nussig im Geschmack.

Bratet die B I O Dulse Blätter kurz in Butter, dann wird Dulse zum " Meeres-Speck". Eingeweichte Blätter peppen Gemüse und Salate auf. Einweichwasser nicht verwenden.

Der Algenladen stellt Algen als Gemüse aus dem Meer dem " Land-Gemüse" gleich. Das Unternehmen produziert seit 2017 Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Makro- und Mikroalgen für eine frische und ausgewogene Küche.

Dulse (lat. Palmaria palmata, eng. : Dillisk, isl. : Söl, fr. : Dulce, dt. : Lappentang) ist eine Rotalge. Sie haben einen angenehmen Biss, probiert sie darum direkt aus dem Meer oder in Wasser eingeweicht. Zusätzlich zum würzigen Meergeschmack hat die Alge einen nussigen Eigengeschmack. Die Alge wird meistens trocken gelagert. Wenn ihr sie einweicht, vervierfacht sie ihr Gewicht. Sie ist reich an Nährstoffen und hat gute Werte bei Kalzium, Kalium und Vitamin C.

Zusätzlich zum würzigen Meergeschmack hat Dulse einen nussigen Eigengeschmack. Frische oder eingeweichte Blätter sorgen für mehr Biss im Blattsalat und ergänzen Gemüse- oder Nudelgerichte perfekt. Mit den Flocken könnt ihr ein tolles Algenbrot backen. Auch das Pulver ist ein sehr beliebtes Würzmittel und lässt sich beim Kochen in verschiedene Speisen wie etwa Kartoffelpüree oder Pfannkuchen einarbeiten. Einfach in der Pfanne gebraten oder frittiert ist die Alge bekannt als der " Speck aus dem Meer". So wie in Irland, Island und Kanada könnt ihr getrocknete Dulse zum Würzen beim Kochen der Speisen oder am Tisch benutzen. Getrocknete Blätter solltet ihr vor der Zubereitung zuerst waschen und dann etwa fünf Minuten in Wasser einweichen. Anschließend tupft ihr die Blätter sorgfältig ab.

5er Pack Yaki Sushi Nori "GOLD" gerösteter Seetang (5 x 25g / 5 x 10 Blatt)

Misc.

Yaki Sushi Nori " G O L D" gerösteter Seetang [5x 10 Blatt / 5x 28g]

Noriblätter gerösteter Seetang Blätter Sushi Grün 25g China

Misc.

Nori ist die in der japanischen Küche wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter Meeresalgen, die unter anderem benutzt werden, um Sushi-Rollen damit herzustellen.

Rote Beete Chips (5 kg) getrocknet in gewohnter vom-Achterhof Qualität !

Misc.

Getrocknete wilde Morcheln 50g

Misc.

2019 Neue Ernte. Geerntet von Mai bis Juli im Westen Kanadas. Ganze Kappe, kein Stiel. 100% wild. Ganz. Keine kaputte Kappe. Süßes wildes Pilzaroma. Jede Morchel wird sorgfältig getrocknet und sortiert. Hand gepflückt und verpackt. Fleischige Textur. Eine Mischung aus Blondinen, Grau und Konika. ( Morchella Conica & Morchella Tomentosa)

Meeres-Spaghetti aus Wildernte | Algen von der Küste Irlands - naturbelassen - Bio

Misc.

Riementang, auch Meeresspaghetti, Seespaghetti und Meeres-Bohne genannt, ist ein leckeres Meeresgemüse, das sich hervorragend als Pasta-Ersatz eignet. Himanthalia elongata, wie der wissenschaftliche Name lautet, gedeiht vornehmlich im Nordatlantik und in der Nordsee. Wie verwende ich denn die Meeres-Spaghetti? Als Rohkost-Spaghetti einfach über Nacht in klarem Wasser im Kühlschrank einweichen und einige Male das Wasser wechseln. Abtropfen und wie normale Spaghetti z. B. mit einer leckeren Pesto mischen. Wie bei einer normalen Pasta bestimmt die Soße maßgeblich den Geschmack. Die Meerespaghetti an sich ist nach dem Einweichen sehr mild im Geschmack. Die Spaghetti kann man auch in oder als Salat verwenden. Mit der Spaghetti in Salat wird dieser mit Spurenelementen angereichert und "bissfester". Als Salat kann man die Spaghetti mit Olivenöl und Essig oder ganz wie man Lust hat garnieren. Verzehrhinweise: Wegen eines potentiell hohen Iodgehalts mehrere Stunden in klarem Wasser einweichen und dabei mehrmals das Wasser wechseln. Nicht mehr als 2g verzehren. Nährwertangaben (je 100g): Enegie: 1229kj/293kcal; Fett: 0, 5g; Kohlenhydrate: 61g; Eiweiß: 6-11g; Salz: 3-3, 4g

Ancho Grande (Primero) Chili - CHILLIESontheWEB

Misc.

Die Anbauer unserer Gewürze nehmen sich Zeit, um sich um ihre Pflanzen zu kümmern und sie zu pflegen, damit sie natürlich wachsen und ihr beeindruckendes, volles und schmackhaftes Aroma entfalten können.