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Buch, Hörbücher:

Biere

Seite 4

Gasgrill-Kochbuch für Männer: Der ultimative Leitfaden mit 220 leckeren, schnellen und gesunden Grillrezepten mit Profi-Tipps und detaillierten Anweisungen für einen simplen Start mit Ihrem Gasgrill

Autor: Rick Stone

Taschenbuch, 01.03.2024

Brot backen für jedermann: Das große Brotbackbuch mit 100 leckeren & vielfältigen Rezepten für jedes Vorhaben. Vom klassischen Weizenbrot mit Sauerteig bis hin zum Spezialbrot ohne Hefe.

Autor: Maximilian Lang

Taschenbuch, 21.04.2021

Craft-Bier für Ungeduldige: Schnell, spannend, selbst gebraut

Autor: Ferdinand Laudage

Taschenbuch, 21.09.2023

Das Bierkochbuch: 250 raffinierte Rezepte mit Lager, Pils und Co. - mit vielen Rezepten für die Grillsaison: Biergerichte für jede Gelegenheit. Bierkunde und Rezepte mit alkoholfreiem Bier

Autoren: Barbara Dicker, Hans Kurz

Taschenbuch, 02.08.2023

Beerstronomy: Delicious Dishes From Belgium's Finest Brewers

Autor: Erik Verdonck

Gebundene Ausgabe, 21.08.2018

Bayerisch kochen: klassisch, deftig, bodenständig (GU Küchenratgeber)

Autor: Cornelia Schinharl

Taschenbuch, 02.08.2022

Das Bierbuch: Brauereien Marken Biertouren. Über 1700 Biere aus aller Welt

Gebundene Ausgabe

Brauereien Marken Biertouren. Über 1700 Biere aus aller Welt
Gebundenes Buch
Das perfekte Geschenk für Bierliebhaber! In diesem Buch werden über 800 Brauereien aus aller Welt mit ausgewählten Bieren sowie landestypische Bierspezialitäten vorgestellt. Verkostungsnotizen zu rund 1700 Bieren machen den Leser im Handumdrehen zum Bierprofi. Dazu erhält man interessante Hintergrundinformationen zu Sorten, Brauverfahren, Abfüllung und Verkostung. Vorschläge für Touren durch berühmte Bierstädte zeigen, wo es die besten Biersorten und die interessantesten Brauereien zu entdecken gibt. Entstanden in Zusammenarbeit von 13 internationalen Bierexperten.

Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten

Horst Dornbusch

Taschenbuch

Broschiertes Buch
Horst Dornbusch hat mehr als ein Vierteljahrhundert Erfahrung als Brauer und Bierschriftsteller. Er ist einer der bekanntesten Persönlichkeiten weltweit in beiden Bereichen. Er ist ein fließend zweisprachiger deutsch-amerikanischer Doppelstaatsbürger, der Hunderte von Beiträgen in europäischen und nordamerikanischen Fachzeitschriften veröffentlicht hat. Er schreibt Bücher auf Deutsch und Englisch und seine Bierkreationen und Schriften haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Im Jahr 2011 war er der Associate Editor des monumentalen Nachschlagewerks The Oxford Companion to Beer der Oxford University Press. Die Jury der renommierten Gourmand World Cookbook Awards wählte sein Beer Styles from Around the World als das beste amerikanische Bierbuch für 2016 und eines der acht besten Bierbücher weltweit. Hauptberuflich ist er Berater in der internationalen Brauindustrie. Nebenbei ist er gefragt als Referent bei internationalen Kongressen sowie als Jurymitglied bei internationalen Bierwettbewerben. Das Große B R A U W E L T Lexikon der Biersorten ist sein achtes Buch insgesamt und sein zweites Buch auf Deutsch. Dieses Lexikon ist ein einmaliges A-bis-Z-Referenzwerk mit unterhaltsamen Beschreibungen fast aller Biersorten der Welt, von der Antike bis zur Gegenwart.

Von wegen hell und süffig. Das ultimative Bierbuch nur für Frauen. Alles, was "sie" über Biersorten und Craft-Biere wissen muss. Expertinnenwissen einer anerkannten Biersommelière.

Nina Anika Klotz

Gebundene Ausgabe

Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass

Randy Mosher

Taschenbuch

Veteran brewer and creative genius Randy Mosher delivers an entertaining look at beer history and culture along with a no-nonsense approach to the art of innovative brewing. He combines a passion for good beer with a solid understanding of brewing science to give a practical guide to joyfully creative brewing. It will take you to places you never thought you would go!

Craft Cider Making

Andrew Lea

Taschenbuch

This new edition of the best-selling Craft Cider Making is fully revised and updated. Packed with essential advice and information, it gives step-by-step instruction for small scale cider making. It retains the best of traditional practice but also draws on modern understanding of orcharding and fermentation science. Primarily for makers working on a small scale, ranging from a couple of apple trees to several acres of orchard and hoping to make between 10 and 10, 000 liters, this advice includes instructions on how to make still, dry cider; sparkling, sweetened, blended, and keeved versions; and unfermented apple juice, cider vinegar, and perry.

Craft-Bier brauen und genießen

Hagen Rudolph

Taschenbuch

Das kleine Buch zur Bierverkostung: Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen | Bier Tasting | Notizbuch zur Bierprobe | ... DIN A5 | Geschenkidee für Bierliebhaber

Die Kunst des Kostens

Taschenbuch

Craft Beer Kochbuch

Torsten Goffin, Stevan Paul, Daniela Haug (Fotograf)

Gebundene Ausgabe

Gebundenes Buch
Kaum eine Woche vergeht, in der nicht irgendwo eine Brauerei neu gegründet wird. Quer durch ganz Europa verzeichnen die Bier- und Braufestivals Besucherrekorde. Tausende pilgern zu Veranstaltungen, wo Brauereien stolz die Ergebnisse ihrer Leidenschaft präsentieren. " Craft Beer", d. h. handwerklich gebrautes Bier, heißt das Phänomen, das für Furore sorgt.
Bisher herrschte auf dem Buchmarkt ausgerechnet bei der naheliegenden Verbindung - Bier und Essen - gähnende Leere. Damit ist jetzt Schluss! Das Craft Beer Kochbuch ist eine wahre Liebeserklärung an die neue und geschmacksintensive Braukultur und zeigt, was und wie man mit und zu Bier kochen kann. Eine kulinarische Troika: Bestehend aus Stevan Paul, der die Rezepte entwickelt hat - allesamt weit abseits von der deftigen Tristesse, die das Genre Bierküche bislang auszeichnet. Ergänzt durch ein gutes Dutzend Porträts von Torsten Goffin über Brauer und Brauereien in Europa, Amerika und Australien. Der Foodblogger und Gastro-Journalist liefert eine Einführung in die Craft-Beer-Welt mit spannenden Geschichten und Empfehlungen zum Pairing von Bierstilen und Gerichten. Beides wird, wie schon beim Bestseller " Auf die Hand", von Daniela Haug brillant in Szene gesetzt.

Tasting Beer: An Insider's Guide to the World's Greatest Drink

Randy Mosher

Taschenbuch

An Insider's Guide to the World's Greatest Drink
Broschiertes Buch
This completely updated second edition of the best-selling beer resource features the most current information on beer styles, flavour profiles, sensory evaluation guidelines, craft beer trends, food and beer pairings, and draft beer systems. You'll learn to identify the scents, colours, flavours, mouth-feel, vocabulary of the major beer styles.