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Buch, Hörbücher:
Italienische Küche
Seite 4
Istrien: Das Herz der Adria – Rezepte und Geschichten aus Kroatien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 SilberAutoren: Paola Bacchia, Dr. Katrin Korch (Übersetzer)
Gebundene Ausgabe, 10.05.2023
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Kochbuch – Die Risotto-Bibel. 75 feine Variationen des italienischen Klassikers: Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.Autor: Holger Zurbrüggen
Gebundene Ausgabe, 29.07.2022
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Isola Sarda: Authentische sardische Rezepte für mediterranen Genuss - Das Kochbuch für kulinarische Entdeckungen von der Insel der Aromen: Rezepte und Geschichten aus SardinienAutor: Letitia Clark
Gebundene Ausgabe, 29.09.2020
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Workshop Wein: Entdecken, Verkosten, GenießenAutor: Marnie Old
Gebundene Ausgabe, 25.08.2020
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Mediterranes Kochbuch für eine gesunde Ernährung: 120 einfache und schnelle Rezepte der mediterranen Küche. Mit der Mittelmeerdiät gesund ernähren und abnehmen.Autor: Jessica Kaiser
Taschenbuch, 19.03.2020
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Italienisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der italienischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl. Pestos, Fingerfood & DessertsAutor: Madeleine Farina
Taschenbuch, 12.07.2023
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POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts)Autor: Russell Norman
Gebundene Ausgabe, 05.07.2012
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Big Mamma: Italienische Küche con molto amore (Kochbuch italienisch,jung, modern, Pizza, Pasta)Tigrane Seydoux, Victor LuggerGebundene AusgabeItalienische Küche con molto amore Gebundenes Buch Das Team von Big Mamma besteht aus über 250 jungen italienischen Köchen und Mitarbeitern, die eines eint: eine frische Einstellung und eine echte Passion für die italienische Küche. In diesem Kochbuch öffnet das Team nun erstmals die Türen zu seiner Küche und verrät seine besten Familienrezepte. In herausragender Foodfotografie und leicht umsetzbaren Rezepten lassen sich die großen Klassiker der italienischen Küche ganz neu entdecken. Von frischer Antipasti, Pastalegenden wie Carbonara und Lasagne, über Pizza und pikante Gerichte wie Ossobuco oder Costoletta bis hin zu großartigen italienischen Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta sowie Cocktails ist alles enthalten, was die italienische Küche zu bieten hat. Über 140 ausgewählte Klassiker verführen dazu, italienisch kochen ganz neu zu entdecken. Ergänzt werden die köstlichen Rezepte durch Profi-Tipps zur Auswahl der besten Zutaten. Die neue Bibel der italienischen Küche, mit der die Zubereitung genauso viel Spaß macht wie das Essen. Jung, modern, cool - das neue Standardwerk zur italienischen Küche! |
Neapel, Sorrent und Amalfiküste: Impressionen und RezepteAlmut IrmscherTaschenbuch |
Italien vegetarischClaudio Del PrincipeGebundene AusgabeGebundenes Buch Immer schon vegetarisch: Die besten traditionellen Rezepte Echt italienisch - frisch, authentisch & unwiderstehlich Über 150 Rezepte für jede Jahreszeit Dieses Kochbuch ist eine Einladung an eine reich gedeckte italienische Tafel. Mit herzhaften traditionellen Gerichten aus allen Regionen wie Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate, Pasta e fagioli sowie vielen klassischen Lieblingen und verborgenen Schätzen. Alle sind vegetarisch. Viele sogar vegan. Wobei sie in Italien niemand in solche Schubladen steckt. Es sind einfach grandiose Gerichte, die großartig schmecken - basta. Frisches Gemüse und Obst ist für Italiener überlebenswichtig. Mit großem Können werden aus Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Erdbeeren oder Zitrusfrüchten ehrliche, authentische und schnörkellose Mahlzeiten zubereitet. Claudio Del Principe gliedert sie von Antipasti über Suppen, Salate, Pasta, Risotto und Polenta bis zu Obsttellern und Desserts. Und wie schon bei den Vorgängern "Österreich vegetarisch" und " Deutschland vegetarisch" sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet. Es gibt übrigens einen italienischen Trick, wie man den Genuss am Essen ausdehnen kann: Essen Sie ein Gericht nach dem anderen, dann können Sie fast endlos lang schwelgen. |
Das Sizilien-Kochbuch: Mit Rezepten & Fotos von Cettina VicenzinoAndreas HoppeGebundene AusgabeMit Rezepten & Fotos von Cettina Vicenzino Gebundenes Buch Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Sizilien Schauspieler Andreas Hoppe, seit über 20 Jahren als Mario Kopper im " Tatort" Ludwigshafen zu sehen, hat eines mit seiner Serienfigur mit sizilianischen Wurzeln gemeinsam: die Liebe zur einfachen, mediterranen, sizilianischen Küche. Mehr als 20 Jahre hat Andreas Hoppe davon geträumt, mit Mario Kopper in Sizilien auf Entdeckungsreise zu gehen; das hat der Schauspieler nun getan, hat Land und Leute lieben gelernt, vor Ort gekocht und die ursprünglichsten Rezepte der sizilianischen Küche eingefangen - eine Küche, die geprägt ist von den Einflüssen anderer Kulturen, die ihr heute außerhalb von Italien hohes Ansehen verschafft haben. So brachten die Araber Gewürze, Zitrusfrüchte, Reis und Zucker mit, während die Griechen Ricotta, Oliven und den Weinanbau auf Sizilien populär machten. Die Spanier hinterließen Tomaten und Auberginen, die Hauptzutaten für das Pastagericht schlechthin: Spaghetti Siciliana. Seine Genussreise startet er in Syrakus, einer der ältesten Städte Siziliens. Von dort aus fährt er Richtung Norden ins antike Taormina. In Calatabiano, am Hang des Ätnas, bereitet er süße und herzhafte Gerichte mit den allgegenwärtigen Orangen zu. Überall erfährt Andreas Hoppe italienische Gastfreundlichkeit pur. Dass es auf Sizilien nicht ganz ohne Amore geht, erlebt er auf seiner letzten Station: In Marzamemi lernt er eine Sizilianerin kennen und genießt mit ihr die Spezialitäten aus dem Meer. |
So schnell kocht Südtirol: 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker (So genießt Südtirol / Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut BachmannGebundene Ausgabe30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker Gebundenes Buch Was koche ich heute? Wer kennt das nicht? Jeden Tag schnell etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch zaubern zu müssen. Aber die Fantasielosigkeit lässt grüßen. Dieses Kochbuch schafft Abhilfe! Jedes Gericht ist in maximal 30 Minuten zubereitet und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen. - Garantiert schneller Kochgenuss für eilige Feinschmecker - 120 köstliche Gerichte - jedes in max. 30 Minuten zubereitet - Der neue Bestseller aus der Feder des So kocht Südtirol-Teams |
Das neue Südtirol - ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols jungen Gastronomen und Winzern.Otto GeiselGebundene Ausgabe50 kulinarische Entdeckungen aus Küche und Weinkeller Gebundenes Buch Südtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner - nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussführer widmet sich den kulinarischen Neuentdeckungen Südtirols. Der gelernte Koch Otto Geisel besucht junge Gastronomen, Winzer und Landwirte in seiner Wahlheimat, erzählt ihre Geschichten, entlockt ihre kulinarischen Geheimnisse und präsentiert ihre liebsten Rezepte. 50 kulinarische Entdeckungen, die Südtirols Küche revolutionieren! |
Bud Spencer - Ich esse, also bin ich: Mangio ergo sum - Meine Philosophie des EssensBud Spencer, Lorenzo De LucaB, Broschiert |
Andrea Camilleris sizilianische Küche: Die kulinarischen Leidenschaften des Commissario MontalbanoMartina Meuth, Bernd Neuner-DuttenhoferGebundene Ausgabe |
Silberlöffel-PastaTaschenbuchBroschiertes Buch Pasta über alles! Sie lieben Pasta in allen Variationen? Dann probieren Sie die besten Pastarezepte aus der Silberlöffel-Küche. 350 köstliche Rezepte aus der berühmten " Silberlöffel"-Küche, sortiert nach Nudelsorten. Außerdem: Alles, was sie je über Pastas wissen müssen: an die 50 Nudelsorten, die besten Pastasaucen, das Herstellen eigener Pasta und vieles mehr. In " Silberlöffel Pasta" finden Sie Rezepte für die ganze Familie, für Single-Schleckermäuler und viele nimmersatte Freunde. Die perfekte Kombination aus bestem Geschmack, gesunden Zutaten und schneller, einfacher Zubereitung! Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis! |
Das Sizilien-Lesebuch: Impressionen und Rezepte von der Insel der GötterAlmut IrmscherTaschenbuch |
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16.03.2024 17
