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Räucherfisch

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Wechsler Geräucherte Forellenfilets Steinofen, gekühlt - 500 g Packung

Wechsler Geräucherte Forellenfilets Steinofen, gekühlt - 500 g Packung

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ThyGourmet - Probierplatte Geräuchertes

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Hamburger Beizlachs (300g)

Hamburger Beizlachs (300g)

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Stremellachs geräuchert mit Knoblauch über feinstem Buchholz heißgeräuchert/Geräucherter Stremellachs ca. 150g

Stremellachs geräuchert mit Knoblauch über feinstem Buchholz heißgeräuchert/Geräucherter Stremellachs ca. 150g

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Stremellachs geräuchert mit Knoblauch über feinstem Buchholz heißgeräuchert/Geräucherter Stremellachs ca. 300g

Stremellachs geräuchert mit Knoblauch über feinstem Buchholz heißgeräuchert/Geräucherter Stremellachs ca. 300g

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Geräuchertes Makrelenfilet Natur täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 150g

Geräuchertes Makrelenfilet Natur täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 150g

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Geräuchertes Makrelenfilet Natur täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 500g

Geräuchertes Makrelenfilet Natur täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 500g

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Geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 150g

Geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 150g

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Geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 300g

Geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 300g

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Geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 500g

Geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer täglich frisch geräuchert über feinstem Buchenholz Aromaversiegelt 500g

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Lachs gebeizt (Graved) mit Honig und frischem Rosmarin 1.1kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Lachs gebeizt (Graved) mit Honig und frischem Rosmarin 1.1kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Misc.
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Frisch gebeizter Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit Rosmarin und Honig, enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst.
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie den Rosmarin vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen.
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Rosmarin, Honig
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein.
Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Unsere Zitrusfrüchte sind unbehandelt.
Verpackung: vakuumverpackt
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs)

Lachs gebeizt (Graved) mit Kokosblütenzucker Thai Style 1.1 kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Lachs gebeizt (Graved) mit Kokosblütenzucker Thai Style 1.1 kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

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Frisch gebeizter Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit der frische der Kokosnuss und frischem Koriander, Limetten, ein Hauch von   Chilis, und den gerösteteten Cashewkernen enden  in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst. Herkunft:  Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.   Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie die aufliegenden Kräuter vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen.   Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.   Zutaten: Lachs, Salz, Kokosblütenzucker, Gewürze, Kokosraspel, Cashewkerne geröstet, Chilli, Limette und frischer Koriander   Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar. Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein. Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Verpackung: vakuumverpackt Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs)

Lachs gebeizt (Graved) Italia 1.1 kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Lachs gebeizt (Graved) Italia 1.1 kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

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Frisch gebeizter Graved Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet italienischen frischen Kräutern und einer Gewürzmischung die fruchtig nach Tomate, fein nach Kapern und angenehm nach Chilli und Knoblauch schmeckt, enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst.
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie die frischen Kräuter vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen.
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Salbei, Oregano, Thymian, Rosmarin, Zitronenschale
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein.
Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Unsere Zitrusfrüchte sind unbehandelt.
Verpackung: vakuumverpackt
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer. . .

Graved Lachs (gebeizter Lachs) Nordic Arctic mit Aquavit , nordischen Gewürzen und frischem Dill 1.1kg

Graved Lachs (gebeizter Lachs) Nordic Arctic mit Aquavit , nordischen Gewürzen und frischem Dill 1.1kg

Misc.
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Ursprünglich Nordisch und Dezent scharf  Frisch gebeizter Graved  Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit einer ganz exklusiven skandinavischen Gewürzmischung und frischem Bio Dill, enden  in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst. Herkunft:  Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.   Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie die skandinavischen Gewürze und den frischen Bio Dill vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen.   Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.   Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Aquavit, Frischer Bio Dill,   Meersalz, Voatsiperifery Pfeffer, Rote Bete, Rohrzucker, Kubebenpfeffer, Krähenbeere, Kardamom, Wacholder, Nori Alge, Dill, Fenchel, Dillkrautöl, Nelken, Fenchelöl Enthält Alkohol.   Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar. Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein. Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Verpackung: vakuumverpackt

Irischer Bio-Räucherlachs, sanft geräuchert, ungeschnitten 1.1 kg Seite

Irischer Bio-Räucherlachs, sanft geräuchert, ungeschnitten 1.1 kg Seite

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Produktinformation " Irischer Bio-Räucherlachs, sanft geräuchert, ungeschnitten" Frisch geräucherter Lachs, auf der Haut und ungeschnitten. Herkunft:  Die Hauptlieferanten aus irland betreiben hochwertige Bio-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der irischen Küste machen irische Bio- Zuchtlachse zu Lachsen allerhöchster Qualität.   Hamburger Fischwerker's Genießertipp:   Schneiden Sie den Lachs von der breiten Seite aus, also vom Kopf, auch gern in etwas dickere Stücke schräg von der Haut weg. Sie werden ein ganz neues Geschmackserlebnis feststellen, das man so von Räucherlachs bisher nicht kennt.   Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und in einer Räucherei  in Hamburg nach unseren Vorgaben gewürzt und geräuchert. Zutaten: Lachs, Salz, Rauch, Gewürze   Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 Grad Celsius haltbar. Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Gewürzen und Rauch. Möchten Sie den Lachs nicht sofort verzehren, lässt er sich sehr gut einfrieren. Im gefrorenen Zustand hält der Lachs bis zu 1 Jahr.   Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Verpackung: vakuumverpackt Herkunftsland: Irland aus Aquakultur Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs)

Lachs gebeizt (Graved) mit Périgord-Trüffel (25 g) 1.1kg ? Traditionell und Qualitativ hochwertig ? Mild im Geschmack

Lachs gebeizt (Graved) mit Périgord-Trüffel (25 g) 1.1kg ? Traditionell und Qualitativ hochwertig ? Mild im Geschmack

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Frisch gebeizter Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet vom schwarzem Perigord Trüffel, enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst.
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi".
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Schwarzer Wintertrüffel ( Tuber Melansporum),
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein.
Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Verpackung: vakuumverpackt
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs)
Die Périgord-Trüffel, auch Schwarze Winter-Trüffel genannt (lat. Tuber melanosporum) ist die Königin der Winterküche. Sie ist von runder oder unregelmäßiger, lappiger Form. Ihre Oberfläche ist von einer Haut umhüllt, Peridie genannt, die aus zahlreichen klei

Lachs gebeizt (Graved) mit Koriander, Minze und frischen Blüten von Lavendel, Nelken und Veilchen 1.1kg

Lachs gebeizt (Graved) mit Koriander, Minze und frischen Blüten von Lavendel, Nelken und Veilchen 1.1kg

Misc.
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Frisch gebeizter Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet von frischem Koriander, Minze und einer speziell von uns hergestellten Gewürzmischung, die einfach Atemberaubend ist, enden in einem aromatischen Erlebnis und ist durch die Blütenpracht von Lavendel, Nelken und Veilchen eine Augenweide für den Tisch, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst.
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi".
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Koriander, Minze, frischen Blüten aus Israel ( Lavendel, Nelke, Veilchen) , Gewürzmischung
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein.
Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Verpackung: vakuumverpackt
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer. . .

Graved Lachs "Mojo" mit kanarischen Gewürzen, rot und frischem Koriander 1.1kg

Graved Lachs "Mojo" mit kanarischen Gewürzen, rot und frischem Koriander 1.1kg

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Frisch gebeizter Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit sonnigen kanarischen Gewürzen und abgerundet vom frischen Koriander enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst.
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie die Gewürze und den frischen Koriander vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen.
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, spezielle kanarische Gewürzmischung, frischer Koriander
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein.
Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Verpackung: vakuumverpackt
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs)


Graved Lachs mit gerösteten Mandeln und Orangenzesten 1.1 kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Graved Lachs mit gerösteten Mandeln und Orangenzesten 1.1 kg ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

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Produktinformation " Graved Lachs mit gerösteten Mandeln und Orangenzesten 300g" Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit gerösteten Mandeln und abgerundet von frischen Orangenzesten enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst. Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität. Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie die gerösteten Mandeln und die Orangenzesten vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen. Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt. Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, geröstete Mandeln, Orangenzesten Enthält Alkohol Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar. Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein. Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Verpackung: vakuumverpackt Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs)

Lachs gebeizt (Graved) mit Zitronenpfeffer, Orange und Haselnuss geröstet 1,1kg Seite ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Lachs gebeizt (Graved) mit Zitronenpfeffer, Orange und Haselnuss geröstet 1,1kg Seite ? Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

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Frisch gebeizter Graved Lachs in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit Zitronenpfeffer, fruchtiger Orange und der gerösteten Haselnuss, enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst.
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige A S C-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität.
Hamburger Fischwerker's Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke von der Kopfseite aus (breite Seite) schräg von der Haut weg. So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem " Sushi". Je nach Geschmack können Sie die Gewürzmischung vom Lachs abstreifen oder auch sehr gerne mitessen.
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Zitronenpfeffer, Orangenzeste, Haselnuss geröstet
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen sowie frischen Kräutern. Sollten Sie den Lachs länger aufbewahren möchten, so frieren Sie ihn bitte ein.
Hamburger Fischwerker's Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Verpackung: vakuumverpackt
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar ( Atlantischer Lachs) Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte (je 100 g)
Energie k J. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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26.01.2024  20