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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Frischer Hartkäse

Seite 10

Almgourmet - Pecorino Pepato - 2 Stück je 400g - italienischer Schafskäse - mit ganzen Pfefferkörnern verfeinert

Grocery

Extra Tete de Moine min. 6 MONATE GEREIFT "du Patron" AOP Orig. Schweizer Mönchkopf Käse halber Laib ca. 400 g

Grocery

Agriform Giro & Gratta Grana Padano D.O.P. 16 Monate gereift, inkl. Käsereibe (250 g X 3 Packungen, 20% Rabatt)

Grocery

Almgourmet - Vorarlber Klostertaler extrareif - 2 Stück je 400g - sehr würziger Hartkäse - 18 Monate gereift

Misc.

Appenzeller extra würzig Schweizer Käse gereift 1kg

Misc.

Milram Edamer Schnittkäse, 40% Fett i. Tr. - 3 kg Stücke

Grocery

Tiroler Bauernstandl Heublumen-Käse [0,5Kg] Österreichische Spezialitäten aus Heumilch Bergkäse am Stück Südtiroler Spezialitäten Hartkäse für Raclette Käse oder als geriebener Hartkäse Milk Käseset

Grocery

Tete de Moine Käse Classic ca 400g halbierter Laib für Girolle Käsehobel KÜHLBOX-Versand mit Styroporbox und Spezialkühlakku für Lebensmittelversand

Misc.

Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr.

Misc.

Sardischer Schafkäse - Pecorino sardo " Brigante" Wir bieten Ihnen hier ca. 750 gr. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten sardischen Pecorinos. Dieser Pecorino hat eine kurze Reifezeit von 20 - 60 Tagen, ist von kompakter Konsistenz, mit wenig Lochung, weiss, weich, vom Geschmack her leicht süsslich und aromatisch. Er wird ausschliesslich aus Vollmilch von Schafen dieser italienischen Region hergestellt unter Zugabe von natürlichen Milchsäurebakterien und Kälberlab. Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause. Gerne stehen wir Ihnen
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> Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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Bergkäse jung - Landmetzger Schiessl - ca. 500g

Lebensmittel & Getränke

Die Rundlaibe für den jungen Bergkäse benötigen eine konstante Pflege und müssen mindestens 6 Monate in Gewölbekellern reifen. Auf saftigen Kräuterwiesen, am Fuße des Hochgrates über 1000 Meter Höhe weiden die Kühe und liefern die gehaltvolle Sommermilch für den begehrten jungen Bergkäse. Mit seinen 45 Prozent Fett i. Tr. bietet er ein gutes Schmelzverhalten und ist durch seinen würzigen Geschmack ideal für Raclette in geselliger Runde. Portions-Stücke á ca. 0, 5 kg.

Artisan Schafskäse 450g aus Spanien, Rohmilch

Misc.

Handgemacht! Köstlicher halbreifer Käse aus roher Schafmilch. Ausgezeichnet: " World Cheese Award" 2010 mit Silber " International Cheese Award" 2011 mit Silber, 450 g. Voll im Geschmack nach roher Schafmilch und einem Duft von frischen grünen Feldern. Die Aussenrinde des Käses kann Schimmelspuren aufweisen, dies ist ein Qualitätsmerkmal und spricht für einen unbehandelten, natürlichen Käse. Um mit dem " Artisan-Label" ausgezeichnet zu sein, darf der Käse nicht mit einer Antischimmelsubstanz behandelt werden. Für den Verzehr ist dies völlig unbedenklich.

VIP Italia - Grana Padano DOP Hartkäse - 200g

Misc.

Italienischer Grana Padano am Stück, Aromatischer Hartkäse, Ideal zum Raspeln über Pasta, Überbacken von Pizza oder als Appetitanreger geeignet, Versand nur von Mo. bis Do. , da der Frische-Artikel gekühlt in einer Styroporbox versendet wird. Hierfür werden Zusatzkosten i. H. v. 5 Euro berechnet. Bitte halten Sie die Kühlkette ein.

Schafskäse - Pecorino Sardo Maturo Extra - Hartkäse aus Italien

Misc.

Rustikaler Hartkäse aus 100% Schafmilch mit strohgelbem Teig und leicht körniger Textur. Nach 8 Monaten Reifezeit entfaltet sich sein harmonisches Schafmilcharoma mit einem leicht süßlichen Geschmack.

Geniessen Sie diesen Pecorino einfach als Tafelkäse zum Naschen, reiben Sie ihn in & auf leckere Gerichte oder trinken Sie einen Schaumwein, bzw. frischen Weisswein dazu.

Le Gruyere AOC extra Greyerzer Käse 300g 16 Monate höhlengereift Schweizer Käse

Misc.

Le Gruyère A O C exta

Vollendete Schweizer Käsekunst

Le Gruyère A O C stammt aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Westschweiz.
Dieser Rohmilch-Hartkäse mit A O C-Gütesiegel wird seit fast 1000 Jahren nach einer unveränderten Rezeptur von Hand in kleinen Dorfkäsereien gefertigt und liebevoll gepflegt.
Jeder Laib erhält mindestens 16 Monate Zeit zur Reifung. Erst dann hat sich sein typisch fruchtig-kräftiger Geschmack entwickelt, der ihn zum perfekten Fondue-Käse macht, aber natürlich auch in der kalten und warmen Küche reinsten Genuss garantiert.
Le Gruyère A O C ist garantiert frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, frei von Laktose (unter 0, 1 g / 100 g) sowie frei von Geschmacksverstärkern.

Ursprungsgebiet
Region Gruyère, Westschweiz
Käsegruppe
Hartkäse, hergestellt aus Schweizer Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden
Geschmack
fruchtig-kräftig, würzig
Reifedauer
mindestens 16 Monate
Laktosefrei
Ja ( Laktosegehalt unter 0, 1g / 100 g)
Glutenfrei
Ja
Rinde verzehrbar
Nein
Größe/ Gewicht eine ganzen Laibes
ca. 60 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 35 kg schwer
Fettgehalt
mind. 49 % i. Tr.
mind. 32 % absolut
Nährwerte
im Ø pro 100 g
Eiweiß: 27 g
Kalzium: 800-1100 mg
Kalorien: 398 kcal
Joules: 1645 k J

Wildblumenkäse, im Stück

Misc.

Der Käse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen mit einem feinen Kräuter- und Blütenmix überzogen. Er wird dabei lediglich in der Blütenmasse gewälzt, sodass die Blumen an der essbaren Naturrinde haften bleiben. Durch weitere Reifezeit erhält der Käse sein blumiges Aroma. Mind. 50% Fett i. Tr. Stück, ca. 300g Z U T A T E N: Milch, Salz, Kulturen, Lab, Naturrinde mit Wildblumen und Kräutern. Mind. 50% Fett i. Tr. A L L E R G E N E: Laktose, Milcheiweiss, Milch

Petersilie-Knoblauchkäse - Landmetzger Schiessl - ca. 500g

Lebensmittel & Getränke

Ein würziger Rohmilchkäse, dessen geschmacksgebende Komponenten aromatischer Bärlauch und feine Petersilie sind. Optimale Luftfeuchtigkeit in den Gewölbekellern der Käserei sowie eine konstante Pflege sind nötig, um diesem mild-cremigen Käse die richtige Reifung zu geben. Eine Käsespezialität aus der Bergkäserei Steibis im Allgäu. 50% Fett in Tr. Portions-Stücke á ca. 0, 5 kg.

Gazi - Kashkaval Schnitt- Käse 45% i.Tr. - Kasar peyniri (400g)

Misc.

Kasar Käse ist in vielen Ländern des Balkans auch als Kashkaval Käse bekannt. Hierbei handelt es sich um einen reifen würzigen Schnittkäse, den man in der Türkei - in Stücke geschnitten - zum Frühstück isst oder auf Toast- und Pidesorten als Belag verwendet.

Gruyère Käse | Gouda Käse Shop | Frisch von Messer!

Misc.

Gruyere ist ein Hartkäse aus der Schweiz und wird auch Greyerzer genannt. Der Käse wurde erstmals vor ungefähr 400 Jahren in der Stadt Greyerz im Schweizer Kanton Freiburg hergestellt. Aufgrund der geschützten Herkunftsbezeichnung darf Gruyere nur in bestimmten Teilen der Schweiz hergestellt werden. Das Gruyere Käse wird für etwa 10 Monate gereift und habt ein fruchtig-mild bis kräftig-würzig geschmack.

Nahrungsmittel, Getränke: Hartkäse
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