Zusammenfassungen
Lebensmittel und Getränke:
Gewürzpulver
Azafran BIO Kurkuma Pulver - Premium Kurkumapulver gemahlen aus Indien 1kgLebensmittel & Getränke |
Fuchs Pizzagewürz (1 x 500 g)Lebensmittel & Getränke |
Tajin Fruit and Snack Seasoning, 14 Oz. by TajinLebensmittel & Getränke |
asiafoodland - Gochugaru - Chili Pulver für Kimchi - Red Pepper Powder, 1er Pack (1 x 100g)Grocery |
SEMPIO Paprika Paste, scharf, 170 gLebensmittel & Getränke |
Sumach Gewürz (125g), Sumachpulver, Sumach gemahlen, Essigbaumgewürz, schonend getrocknet und gemahlen, natürlich, vegan, orientalisches GewürzGrocery |
S&B Golden Curry mild – Japanische Gewürzmischung zur Zubereitung von Curry-Gerichten – 1 x 220 gLebensmittel & Getränke |
Ankerkraut Rührei Gewürz, für Omelette und Rührei, auch für Veganer und Vegetarier, zuckerfrei, 80 g im KorkenglasLebensmittel & Getränke |
Ostmann Gewürze Kreuzkümmel gemahlen, 1er Pack (1 x 50 g)Lebensmittel & Getränke |
BIO-Knoblauch granuliert (Knoblauchpulver) - (250g) von Azafran®Misc.Original B I O-Knoblauch im wiederverschließbaren Aromabeutel (a 250g) verpackt. Das Bio-Knoblauchgranulat stammt aus kontrolliert biologischen Anbau in China. Es zeichnet sich durch sein typisches und sehr bekanntes Aroma und Duft aus und ist ein typischer Bestandteil in vielen bekannten Gerichten und Mischungen aus dem mediteranen und orientalischen Raum. Knoblauch harmoniert bestens mit z. B. Tomaten, Garnelen u. v. m. Dazu ist er dass Hauptgewürz verschiedener Dips und Saucen. |
Azafran BIO Ceylon Zimt gemahlen Zimtpulver 500gMisc.Original Ceylon Zimtpulver im wiederverschließbaren Aromabeutel (a 250g) verpackt. Das Zimtpulver stammt aus Sri Lanka oder Madagaskar und gehört zu der weltweit edelsten Zimtart. Das Pulver eignet sich ideal zum Backen, Würzen und Dekorieren. Wichtiger Hinweis: Wir kaufen verschiedene Chargen von Zimtpulver ein. Diese können sich geschmacklich und vom Geruch unterscheiden. Ceylon-Zimtpulver aus Sri Lanka hat weniger intensives Zimtaroma als Ceylon-Zimt aus Madagaskar oder Cassia-Zimt aus China/ Indonesien. Dieser Zusammenhang lässt sich durch die unterschiedlichen Cumarin-Werte dieser Zimtarten erklären. Cumarin ist ein Geschmacksträger und für den süßen Geschmack verantwortlich und steht aber auch im Verdacht gesundheitliche Probleme ( Leber) auslösen zu können. Ceylon-Zimt aus Sri Lanka hat die geringsten Cumarin-Werte ( Die Madagaskar Version hat ebenfalls geringe Werte). Rezept Zimtmilch: Mischen Sie in ein Glas Milch einen T L Zimtpulver und 1 T L Honig Verpackung Mittlerweile oft kopiert! Azafran ist seit 2011 mit die erste Firma, welche Gewürze in Aromabeuteln anbietet: Wiederverschließbare Aromabeutel Luftdicht und Lichtgeschützt Ideal als Nachfüllbeutel und für eine lange Lagerung Lebensmittel geeignet ohne direkten Kontakt des Alu mit den ProduktenWarum Azafran? Seit 2011 einer der Pioniere der Großpackung im Gewürzmarkt: Geld sparen durch Großpackungen Für Sie immer mit das beste Preis- / Leistungsverhältnis am Markt Fair und ehrlich gehandelte Produkte Nachhaltigkeit wird bei uns Großgeschrieben Hohe Kundenzufriedenheit Kundenservice - Bei Azafran sind Sie der KundeSie sind unzufrieden - Schreiben Sie uns! Wir finden gemeinsam eine Lösung. |
Kreuzkümmel Cumin ganz Premiumqualität vom-AchterhofMisc.Kreuzkümmel auch Kumin genannt schmeckt aromatisch-würzig und hat ein leicht bitteres Aroma. Cumin ( Kreuzkümmel) passt zu Huhn, Lamm, Fisch, Gemüse aber auch Suppen. Tipp: Vor der Verwendung Kümmel im Mörser zerstossen, so entfaltet er ein noch intensiveres Aroma. |
Habanero Chili-Pulver/gemahlen (100g) | Vorsicht scharf! von Azafran®Misc.Das Chili Pulver stammt aus Mexiko oder Kolumbien und gehört mit zu den schärfsten Chilisorten weltweit. Es erreicht einen Schärfegrad von 10/10. Achten Sie deshalb darauf, dass es nicht mit der Haut und den Augen in Berührung kommt und dosieren Sie es vorsichtig mit einer Messerspitze. Dieses Chilipulver ist sicherlich etwas für jeden Chili-Fan ( Scoville-Einheiten liegen für Habanero zwischen 100-500. 000). Es eignet sich hervorragend zu Steaks, Pasta, Pizza und scharfen Saucen. |
Ceylon Zimt in Premium Bio Qualität, gemahlen, 300g im Profi-StreuerMisc.Der Spicebar Bio Ceylon Zimt als Pulver stammt aus Madagaskar, wo er schonend und nachhaltig in einer Bauernkooperative kultiviert wird. Die feinen Zimtrinden werden sorgsam vermahlen, sodass dieser Bio Zimt sein vollständiges kräftiges Aroma beibehält. Der Bio Ceylon Zimt schmeckt intensiv süß und verfügt über eine feine holzig warme Note. Er passt zu allen Süßspeisen und Desserts, sowie zu orientalischen Fleischgerichten und Curries. Spicebar bezieht dieses besonders intensive Gewürz aus einer nachhaltig agierenden Bauernkooperative auf Madagaskar. Von dem kleinen immergrünen Zimtbaum werden ausschließlich junge frische Rindenstücke geschält und fein zermahlen. Somit hat der Baum bessere Voraussetzungen schneller wieder nachzuwachsen und erhält eine längere Lebensdauer. Wir haben viele Zimtpulver verglichen und können feststellen, dass der Bio Ceylon Zimt von Spicebar absolute Spitzenqualität besitzt. Natürlich ist das Bio Zimt Pulver ein Klassiker zum Milchreis oder auch zum Plätzchen Backen in der Weihnachtszeit. Er kann aber auch sehr gut zu orientalischen Fleischgerichten und indischen Curries verwendet werden. Der Bio Ceylon Zimt verfügt über eine fein süßliche, leicht süßholzige Note und verleiht jedem Gericht eine besonders warmes belebendes Aroma. Wir empfehlen das Bio Ceylon Zimt Pulver auch mal in einer Trinkschokolade oder einem frischen Smoothie zu versuchen. |
Sonnentor Bio Zimt Sorte Ceylon (1 x 40 gr)Misc.Verarbeitung: Darf in keiner Küche fehlen Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken, das Gewürz passt zu Milchreis, in Kompotte und Kuchen, gehört aber auch in so manche pikante arabische, äthiopische und indische Gerichte. Unschlagbar Ursprungsland/länder Diverse Zertifizierung/en E U Bio-Siegel |
Kreuzkümmel gemahlen - Cumin Pulver - Kumin Gewürz in Premiumqualität (250g) von Azafran® - Ideal auch als Tee einsetzbarMisc.Kreuzkümmel gemahlen in Premium Qualität im wiederverschließbaren Aromabeutel (à 250 Gramm) verpackt. Er zeichnet sich durch sein sehr frisches und leichtscharfes Aroma aus und ist ein besonderer Bestandteil vieler Gewürzmischungen in der orientalischen und indischen Küche. Kreuzkümmel harmoniert bei Gerichten mit Geflügel oder Lamm. Außerdem wird er bei Fleischmarinaden und auch Fisch verwendet. |
Paprika smoked geräuchert orig. spanisch natürlich vom-AchterhofMisc.Paprika smoked hat ein süß rauchiges, leicht scharfes Aroma. Es passt ideal zu pikanten Gerichten die durch das Aroma ein B B Q-Note erhalten. Vegetarische Gerichte erhalten einen herzhaften Geschmack. Auf Bartkartoffeln, Rühreiern, Omlets oder Pommes einfach lecker. |
Azafran Vanille gemahlen - Vanillepulver 25gMisc.Vanillepulver im Aromabeutel (25 Gramm) verpackt. Die Vanille ist eine Mischung aus unterschiedlichen Vanillesorten verschiedener Herkunftsländer wie Papua-Neuguinea, Uganda etc. In dem Pulver befindet sich K E I N E Bourbon-Vanille, weil wir es als Alternative zu Bourbon Vanillepulver anbieten wollen. Da es sich um eine Mischung handelt können unterschiedliche Chargen geschmacklich abweichen. Eingesetzt werden kann es z. B. zum Backen von Vanille Kipferl, zur Herstellung von Vanille Eis, im Tee, als Zugabe in einen Protein Shake, als Vanille Öl (gemischt mit Speiseöl) oder auch als Aroma Zugabe in einen Kaffe Chai Latte oder in der Vanille Zucker Mischung. Vanille eignet sich ideal für süße Nachspeisen, wie Cremes und Puddings. Sie harmoniert aber auch, aufgrund ihrer extremen Milde, mit weißem Fleisch oder Fisch und verleiht z. B. Hummer- oder Lachsgerichten eine delikate Note. Bitte beachten Sie folgenden Hinweis: Dieses Vanillepulver besteht zu 100% aus reinen getrockneten Vanilleschoten. Es hat vom Geschmack her nichts mit synthetischer Vanille (bekannt aus z. B. Backzutaten) zu tun. Tipp: Benutzen Sie z. B. Vanillepulver anstelle von Vanillezucker beim Backen oder verfeinern Sie Erdbeeren oder Puddings mit etwas Pulver als Glasur. Wichtiger Hinweis: Aufgrund von Spekulanten, Großeinkäufen aus Amerika und Ernteausfall im Ursprung (durch z. B. Wirbelstürme) in Madagaskar hat sich der Weltmarkt für Vanille extrem verändert. Die Preise für 1kg Vanille sind innerhalb kürzer Zeit massiv gestiegen, weswegen auch unsere Preise nun wesentlich höher sind als noch vor einigen Monaten. Wann sich die Lage wieder entspannen wird, können wir leider nicht sagen. Wir bitten Sie hier um Verständis. |
1 kg Senfmehl Senfsaat gelb gemahlen , teilentölt zur SenfherstellungMisc.Der perfekte Begleiter zu Fisch und Fleisch Senfsoße wirst du vermutlich kennen. Wie wäre es mit einer aromatischen Senfkruste zum Fischfilet? Oder mit einem würzigen Senf-Honig-Dip zum Lachs? Auch asiatische Hähnchencurrys bekommen einen besonderen Pfiff durch die Zugabe von etwas Senf. Du kannst deinen Senf also nicht nur klassisch zur Wurst verzehren, sondern viele interessante Gerichte daraus zaubern. Die Basis ist das gelbe Senfmehl. Du entscheidest, was du daraus machst und wie du das vielfältige Gewürz einsetzen möchtest. Senfmehl, ob aus Senfsaat braun, Senfsaat gelb oder Senfsaat oriental gewonnen, ist der Grundstein für hunderte von verschiedenen Rezeptideen. So entsteht bei Bedarf ein völlig neues Gewürz, an das kein Produkt aus dem Supermarkt heranreicht. Wer nicht lange mörsern möchte, greift zum Senfmehl. Das gelbe Pulver ist schon die halbe Miete auf dem Weg zum eigenen Tafelsenf. Du benötigst lediglich noch Wasser, Zucker, Salz und etwas Essig. Je nach Geschmack können verschiedene Gewürze ergänzt werden. Auf 125 Gramm Senfmehl kommen etwa 50 Gramm Zucker und 100 ml Wasser sowie ca. 75 ml Weinessig. Nun kochst Du die Flüssigkeiten kurz auf, lässt sie etwas abkühlen und gibst sie zum Senfmehl und den übrigen Zutaten hinzu. Anschließend die fertige Masse abfüllen und eine Woche ziehen lassen. Fertig! Senfmehl zu verarbeiten ist wirklich kinderleicht. |
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