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Zusammenfassungen
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Buch, Hörbücher:
Asiatische Küche
Seite 9
BOWLS & BENTO: Japanische Rezepte - einfach und köstlich für jeden Tag - JAPANEASYAutor: Tim Anderson
Gebundene Ausgabe, 26.07.2023
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Kochbuch – Shibas Kitchen: Orientalische Familienrezepte aus Pakistan. Das Kochbuch zum FoodblogAutoren: Shmaila Daher
Gebundene Ausgabe, 03.11.2023
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XXL Wok Kochbuch – Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten: Woke up mit Street Food! Das Wok Kochbuch für Anfänger und FortgeschritteneAutor: Lucy Shen
Taschenbuch, 02.11.2023
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Workshop Wein: Entdecken, Verkosten, GenießenAutor: Marnie Old
Gebundene Ausgabe, 25.08.2020
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Mediterranes Kochbuch für eine gesunde Ernährung: 120 einfache und schnelle Rezepte der mediterranen Küche. Mit der Mittelmeerdiät gesund ernähren und abnehmen.Autor: Jessica Kaiser
Taschenbuch, 19.03.2020
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Orient trifft vegan - Köstlichkeiten der orientalischen Küche (Veganes Kochbuch)Autor: Serayi
Gebundene Ausgabe, 16.02.2021
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School of Wok: Einfache Asia-Rezepte - schneller gekocht als geliefert. 80 geniale Wok-Rezepte, die mit der Wok-Clock-Technik garantiert gelingenAutor: Jeremy Pang
Gebundene Ausgabe, 01.03.2023
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BELLA LI'S KULINARIK: Rezepte der authentischen vietnamesischen Küche mit deutschen ZutatenAutor: Yen Nga Dang
Taschenbuch, 14.05.2023
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Das Bento-Box-Kochbuch: Meal Prep auf JapanischMakiko ItohTaschenbuchBento-Boxen sind die japanische Form der Tupperware und bieten oft mehrere Fächer für verschiedene Speisen. Sie eignen sich ideal, um leckere und gleichzeitig gesunde Mahlzeiten zum Mitnehmen vorzubereiten, die auch noch hübsch aussehen und Appetit machen. So umgehen Sie ungesundes Kantinenessen und Fast Food. Dieses Kochbuch enthält 46 Bento-Menüs und insgesamt 200 Rezepte aus der japanischen ebenso wie der westlichen Küche, zum Beispiel eine Teriyaki-Hackfleischbällchen-Box oder Fisch-Bento mit Käsegratin und japanisches Tamagoyaki-Omelette. Zudem gibt es zahlreiche vegetarische, vegane und Low-Carb-Varianten sowie Express-Boxen, die in weniger als 15 Minuten fertiggestellt sind. |
Vietnam: 120 OriginalrezepteJean-Philippe Mido, Youssouf HandoGebundene Ausgabe120 Originalrezepte Gebundenes Buch Der Gourmet-Geheimtipp Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch die von zahlreichen Kulturen geprägte Landesküche begeistert sowohl Urlauber als auch Gourmets. Einflüsse aus Indien, Thailand und China sowie der einstigen Kolonialmacht Frankreich verleihen der vietnamesischen Küche eine einzigartige geschmackliche Finesse. Die feinsten Gerichte haben die Brüder Youssouf in Vietnam zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art zusammengetragen. Ob Suppe mit Glasnudeln und Huhn, Papayasalat mit gegrilltem Tintenfisch oder Ingwerkonfekt - ungewohnte Kombinationen, aromatische Gewürze und frische Zutaten machen die Speisen zu einer geschmacklichen Offenbarung. Die insgesamt 120 Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke sind durchweg authentisch und dennoch unkompliziert in der Zubereitung. Eine Warenkunde versorgt Einsteiger und erfahrene Köche mit Wissenswertem zu Küchenequipment, Reis- und Nudelsorten, Gewürzen und Aromen, Kräutern, Saucen und eingelegtem Gemüse. Der liebevoll gestaltete Band begeistert mit seinem stilvollen und stimmigen Layout. Über 200 atmosphärische Fotos begleiten die Rezepte und machen Lust darauf, gleich loszulegen. Vietnam ist das ideale Geschenk für alle Liebhaber des Landes und dessen Küche. Zu den Autoren: Die drei Brüder Jean-Philippe, Mido und Hando Youssouf führen zwei vietnamesische Restaurants und ein Catering-Unternehmen in Paris. Nebenbei geben sie Kochkurse. Zu ihrem Repertoire gehören überlieferte Familiengerichte sowie aus Vietnam mitgebrachte traditionelle Rezepte. Zusätzlich gehen die Brüder regelmäßig in ihrem Heimatland auf kulinarische Entdeckungsreise und suchen nach neuen Inspirationen. |
Vegan: Warum vegane Ernährung uns und die Welt heiltAlexandra KuchenbaurGebundene Ausgabe |
Schwarzwälder Tapas 2 - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit: Ausgezeichnet bei den "Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/ChinaManuel Wassmer, Verena ScheidelGebundene AusgabeAusgezeichnet bei den " Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/ China Gebundenes Buch Ausgezeichnet zur " Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den " Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019 Ausgezeichnet zum " Besten Kochbuch des Jahres" - weltweit bei den " Gourmand World Cookbook Awards in Yantai / China 2018 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der " Gastronomischen Akademie Deutschlands"" Das Kultkochbuch aus dem Schwarzwald geht in die zweite Runde. Verena Scheidel und Manuel Wassmer zählen zu Deutschlands besten Hobbyköchen und präsentieren mit " Schwarzwälder Tapas2" über 130 neue Köstlichkeiten ihrer Heimat. Ein absolutes Highlight des neuen Buches sind die passenden Weinempfehlungen zu jedem Tapas-Rezept von Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinsommeliére Deutschlands. Neben zahlreichen Wettbewerben gewannen die beiden Hobbyköche 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den " Cooking Cup" und erkämpften sich hier den Titel " Beste Hobbyköche Deutschlands". 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwettbewerb " Cooking Star" auf Zypern. Im Fernsehen sah man sie z. B. beim Perfekten Dinner, A R D-Buffet oder Frank Elstners " Menschen der Woche". Ihre ersten Bücher " Schwarzwälder Tapas" und " Schwarzwälder süße Minis" wurden zu Bestsellern und wurden 2017 von der " Gastronomischen Akademie Deutschlands mit der Silbermedaille auszeichnet. Die Tapas ließen die Herzen kleiner und großer Fans in und um den Schwarzwald höher schlagen. Mit " Schwarzwälder Tapas 2" ergänzen sie nun die Reihe zu einer trendig gestalteten Buch-Triologie ihrer Heimatküche. Das Buch enthält über 130 kreative Tapasrezepte, von neu interpretierten badischen und schwäbischen Klassikern im Miniformat bis zu völlig neuen Kreationen rund um die Schwarzwälder Küche und deren schmackhafter Zutaten. Klein, lecker und absolut partytauglich, versprechen die neuen Tapas für Sie und Ihre Gäste Geschmackserlebnisse der ganz. . . |
The Best of The Pakistani Cuisine: Traditional Pakistani Recipes for the Whole FamilyValeria RayTaschenbuch |
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche - by NENI - Über 80 Gerichte wie Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze, Tajine und mehrHaya MolchoGebundene AusgabeRezepte aus der orientalischen Küche Gebundenes Buch Lust auf orientalische Küche! Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen, wohnhaft in Wien und verwurzelt mit den großen Küchen dieser Welt: Haya Molchos Leben und kulinarisches Schaffen sind geprägt von zahlreichen Reisen und ihren engen Verbindungen zu fremden Ländern. Dieses Buch erzählt in einzigartigen Bildern und Geschichten von sieben Tagen " Balagan" - dem von Haya Molcho gelebten positiven Durcheinander; sie hat mit verschiedenen Generationen eine Woche gekocht, gelacht, das Leben gefeiert. In ihren Rezepten verbindet sie die orientalische Küche mit europäischen Einflüssen, sie inspiriert zu frischen Kombinationen und eröffnet damit neue Genusshorizonte. Egal ob Frühstück oder Abendessen, Salate, Snacks oder Fingerfood, ob mit Fleisch und Fisch oder vegetarisch - Hayas Küche bietet exotische Leckerbissen für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich verführen! |
Kraftsuppen nach der Chinesischen Heilkunde. Wohltuende und stärkende Fünf-Elemente-Suppen für die westliche KücheKarola SchneiderTaschenbuchSulzberg ( Joy Verlag), 1999, kt. , 8°, 149 S. , Na a. V S |
Die libanesische Küche: Die Bibel der arabischen KücheSalma HageGebundene AusgabeDie Bibel der arabischen Küche Gebundenes Buch Die libanesische Küche vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gewürze und Texturen Europas mit denen des vorderen Orients. Das vorliegende Werk von Salma Hage, einer Expertin für libanesische Küche, versammelt 500 traditionelle orientalische Rezepte, die die Vielfalt der Landschaft und der Geschichte des Landes spürbar machen. Die Gerichte rangieren von leichten Vorspeisen ( Mezze) und erfrischenden Salaten hin zu würzig-aromatischen Suppen und Hauptgerichten sowie duftenden Desserts. Das typisch libanesische Menü folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und über Jahrhunderte haben findige Köche abwechslungsreiche Rezepturen entwickelt, die das Beste aus den jeweiligen saisonalen Erzeugnissen machen. Mit einer Mischung aus klassischen über Generationen überlieferten Rezepten und inspirierenden Überraschungen ist Die libanesische Küche ein Muss für alle, die sich für diese aromatische und äußerst ausgewogene Küche interessieren. . |
Bento Yeah! - Die Lunchbox der Superlative: Geniale Rezepte zum Vorbereiten und Mitnehmen (Meal Prep, japanische Küche, Bento Box Kochbuch, Lunch to go, japanisches Kochbuch, japanische Rezepte)Naomi KurokiTaschenbuch |
Simply Thai: Das superschnelle Thai-KochbuchNico Stanitzok, Hataikan Tapooling, Viola LexGebundene AusgabeDas superschnelle Thai-Kochbuch Gebundenes Buch Thailändisch kochen - schnell, einfach, authentisch! Fernweh? Dann kochen Sie sich jetzt mit diesen original thailändischen Express-Rezepten davon! Alle asiatischen Gerichte lassen sich mit maximal 10 Zutaten aus jedem normalen Supermarkt und in nur 20 Minuten ganz leicht nachmachen. So geht easy-peasy Kochen in kürzester Zeit! Die einheimische Autorin Hataikan Tapooling verrät Ihnen dazu jede Menge Tipps, Tricks und Hintergründe . Echte Thai-Küche - mit stimmungsvollen Fotos direkt aus dem Land! Die Highlights des Thai-Kochbuchs auf einen Blick: - Über 80 wirklich original thailändische Rezepte. - Maximal 20 Minuten Zubereitungszeit pro Rezept. - Nur bis zu 10 Zutaten pro Gericht. - Nachkochbar mit Produkten, die es hier in jedem normalen Supermarkt gibt. - Gemüse, Obst, Ei, Hähnchen, Schwein, Rind - für jeden Geschmack etwas dabei. - Mit selbst gemachten Currypasten , Dips und Desserts. - Große Veggie-Tauschbörse - inklusive Rezept für vegetarische Fischsauce. - Jede Menge Turbo-Tipps und clevere Zeitspar-Zutaten. - Anleitung zum perfekten Reiskochen - auch für Sticky Rice (mit Mango)! - Tolle Infos zur thailändischen Esskultur und zu den austauschbaren Original-Produkten. - Grundausstattung für den Vorrat - mit praktischer Einkaufsliste . - Authentische Spezialtipps von der Thailänderin Hataikan Tapooling. - Wunderschöne Bilder aus Thailand - zum Davonträumen. Hungrig geworden? Mit diesem thailändischen Kochbuch klappt das Nachkochen so schnell, einfach und authentisch wie nie zuvor! |
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15.03.2024 18
