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Zusammenfassungen
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Lebensmittel und Getränke:
Mezcal
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Mezcal Wild Shot Silver - 750mlAlkoholische Getränke Nach der Destillation wird Wild Shot Silver sofort in Flaschen abgefüllt, was zu einem Mezcal von außergewöhnlicher Qualität führt, der sanft mit einem feinen, rauchigen Finish endet. Empfohlen, für beste Mezcal Cocktails. . |
Mezcal El Yope Joven - 700mlAlkoholische GetränkeHervorragend für den anspruchsvollsten Gaumen. Ein Mezcal mit starker Persönlichkeit. Seine floralen Noten harmonieren mit der intesiven Präzens der Agave und verweilen lange im Mund. |
Pescador de Suenos Dream Fisherman Mezcal Kupfer Noch Junge Mezcal 100% Traditionelle Coyote Agave - 1 x 70 cl.WineProdukte aus der Destillerie Santa Sabia, der Mezcal Pescador de Sueños, sind Agave-Destillate, die geschaffen wurden, um eine mystische Reise des Mezcal zu denen zu führen, die sie schlürfen und die Folklore wiederbeleben, die die mexikanische Tradition bietet. Die Destillerie Santa Sabia ist ein zu 100% ökologisch nachhaltiges Unternehmen, dessen Ziel es ist, Nachhaltigkeit in der Produktion und Erhaltung des Ökosystems und der Sorten von Agaven zu erzeugen. Es fördert den Respekt gegenüber den Gemeinden der Mezcale, ihren Ländern, ihren Territorien und ihren Bräuchen. Es hilft, ihre Traditionen zu bewahren und faire Preise zu fördern, die die Fortsetzung von " Palenques" und die Entwicklung ländlicher Gemeinschaften ermöglichen. Jeder Mezcal besitzt einen einzigartigen Geist; es ist das Ergebnis der Vermischung der Arbeit von Mensch, Natur und Agaven. Die Reise beginnt mit diesem geschichtsträchtigen Getränk, das sowohl ein Trank als auch ein Gegengift ist. Derjenige, der dieses Elixier trinkt, wird in seine Träume eintauchen, wo die Geister, Freunde und Dämonen warten, um ihm sein Glück zu zeigen. - Pescador de Suenos " Coyote Tradicional": Agavendestillat. 1 x 70 cl. (51. 00% Alk. Vol. ) |
Mezcal GRACIAS A DIOS Tobalá Joven, 100% Agave -- Mexikanische Spirituose aus 100% Tobalá-Agave, Flasche 700mlAlkoholische GetränkeAuszeichnung: Silbermedaille Dardo 2015 Technische Daten: Alk. Gehalt. : 45% -Füllmenge: 700ml - Kategorie: Premium Mezcal ( 100% Agave ) -Klasse: Joven - Region: Oaxaca - Agave: wilde Tobalá - Ofentyp: Erdgrube mit Steine und Agave-Blätter - Extraktionsverfahren: Steinmühle - Alter der Agaven vor der Ernte: 12 Jahre - Destillation: Zweifach in Kupfer-Alambic - Maestro Mezcalero: Oscar Hernández Mexikanische Spirituose aus 100% Tobalá-Agave, Flasche 700ml Der Mezcal, aus dem Nahuatl 'mexcalli', was gekochte Agave bedeutet, ist eine traditionelle, mexikanische Spirituose, destilliert aus dem ananas-förmigen Kern verschiedener Agavenarten, wie beispielsweise Espadin, Tobalá, Tuixe oder Tepextate. Diese Agaven-Sprituose wird in Oaxaca, hauptsächlich in Santiago Matatlán (der Welthauptstadt des Mezcal) handwerklich hergestellt. Offiziell dürfen sechs weitere mexikanische Staaten, unter anderem Guerrero und Durango, diese Spirituose herstellen. Mezcal ist seit seiner Entstehung ein fester Bestandteil Mexikos. Produktion von Gracias a Dios Die Ernte - Jima Nach 6 Jahren ist die Espadin-Agave reif für die Herstellung eines guten Mezcals. Um an das Agavenherz zu kommen, werden die Blätter und die Wurzel der Agave abgeschnitten. Der Kochvorgang und die Mahlung Die Piñas werden in einer mit Steinen und Agave-Blättern ausgelegten Erdgrube circa vier Tage lang gekocht. Während des Kochens nehmen die Agaven das Aroma des Bodens und des Rauchs auf. Zur Gewinnung des Fruchtfleisches werden die Herzstücke anschließend mit einer Steinmühle zermahlen. Fermentierung, Destillation und Abfüllung Das gewonnene Fruchtfleisch wird in Eichenwannen gelagert, in denen es wetterabhängig, von 3 bis 15 Tagen, natürlich fermentiert. Nach der Fermentierung wird der Mezcal zweifach destilliert. Der Mezcal " Joven" wird direkt abgefüllt, der " Reposado" erst nach 3-monatiger Lagerung. |
Wildagaven Mezcal Koch Tobasiche Joven - 700mlAlkoholische GetränkeAm Gaumen süß, mit starken Aromen von Quitte und Anis. Der Geschmack ist sehr langanhaltend, mit einem Hintergrund von Kräutern und Wurzeln. |
Wildagaven Mezcal Koch Tobalá Joven - 700mlAlkoholische GetränkeEin subtiler Mezcal, mit floralen Tönen und mit großer Beständigkeit im Mund, sehr aromatisch nach Kräutern. " Toba" bedeutet maguey; " Das" bedeutet heiß oder aromatisch . Es ist eine wilde maguey von geschätztem Geschmack in Oaxaca. |
Mezcal El Mero Cuchillero Joven Artesanal - 700mlAlkoholische GetränkeMezcal El Mero Cuchillero Joven wird aus 100% Espadin Agave in San Dionisio, Oaxaca hergestellt. Mezcal El Mero Cuchillero Joven ist ein Artasenal Mezcal und wird in der gesammten Produktionskette traditionell von Hand hergestellt. Das Etikett, mit der Illustration eines Messers, ist inspiriert von Carlos Zerpa, einem bemerkenswerten lateinamerikanischen Maler. |
Wildagaven Mezcal Koch Mexicano Joven - 700mlAlkoholische GetränkeDiese außergewöhnliche große Agave stammt aus den Wäldern und wächst im Gestrüpp bei trockenen Jahreszeiten. Die Agave bildet eine große Rosette aus schmalen, steifen Blätter von grün mit scharfen Kanten an den Zähnen zu grau. Das Aroma und der Geschmack erinnert an vergorenen Früchten und mit einer süßen und glatten Oberfläche. Die mexikanische maguey kann es in drei Varianten finden: Mexikanisch oder Chontal und mexikanisch mit langenem glatten Stiel. Die Reifung dauert 10 oder mehr Jahren. |
Wildagaven Mezcal Koch Madrecuishe Joven - 700mlAlkoholische GetränkeEine Mischung aus Zitrusaromen , ein diskreter rauchigen Geschmack mit süßen Noten, aber mit intensivem, erdigen Geschmack. Auch bekannt als: al-mal-bicuish ( Chontal), bicuixe, dob-Cirial, madrecuixe, tobasiche ( Zapoteken), cachutum ( Popoloca), Fass, Cirial. |
Wildagaven Mezcal Koch Lumbre Joven - 700mlAlkoholische GetränkeDieser Mezcal, mit seinen kühlen, trockenen Note mit süßem Abgang, ist aus Agave Lumbre hergestellt. Die Akave Lumbre ist botanisch nicht klassifiziert. |
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28.01.2024 10
