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Lebensmittel und Getränke:

Mezcal

Seite 6

Wildagaven Mezcal Koch Lumbre Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

Dieser Mezcal, mit seinen kühlen, trockenen Note mit süßem Abgang, ist aus Agave Lumbre hergestellt. Die Akave Lumbre ist botanisch nicht klassifiziert.

Wildagaven Mezcal Koch Coyote Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

Wildagaven Mezcal Rohmaterial: Agave Coyote - Papalote , ( Agave Cupreata) Brennmeister: Pedro Hernandez Herstellungsort: Oaxaca, San Baltazar Guelavila. Verwendete Agaven: 100% Coyote. Ofentyp : Palenques ( Erdgruben) Mühle: Steinmühle. ( Tahona) Gärbottich: Holz Kiefer und Eiche Destillation: Kupfer Pot Stills. Anzahl der Destillationen: 2 Alkoholgehalt : 47% Alc. Vol. Inhalt: 700ml Eine dezenter Mezcal mit Karamellaroma, Kräuter-, erdigen Geschmack, Gewürze und Holzaromen mit fruchtig-süßem Abgang. Agave Coyote wird von den Bewohnern der Region benannt als: papalometl ( Nahuatl: Schmetterling maguey), yaabendisi ( Mixteken), bighorn, Drachen, Tuchi.

Wildagaven Mezcal Koch Arroqueño Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

Wildagaven Mezcal Rohmaterial: wilde Agave magestuoso, Arroqueño. ( American Oaxaquensis) Brennmeister: Adrian Bautista Herstellungsort: Oaxaca, San Baltazar Guelavila. Verwendete Agaven: 100% Arroqueño. Ofentyp : Palenques ( Erdgruben) Mühle: Steinmühle. ( Tahona) Gärbottich: Holz Kiefer und Eiche Destillation: Kupfer Pot Stills. Anzahl der Destillationen: 2 Alkoholgehalt : 47% Alc. Vol. Inhalt: 700ml Agave magestuoso ist seit vielen Jahren im Bundesstaat Oaxaca heimisch. Es ist ein Mezcal mit Zitrusaromen , fruchtigen Tönen und rauchigen Noten am Gaumen mit einem abschließenden, restlich süßlichen Abgang.

Mezcal Memorable Madrecuishe Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

100% Wildagave. Die Bestände von Wildagaven sind begrenzt. Deshalb sind Wildagaven Mezcals so begehrt. Felipe Hernandez aus der Destiladora Miahuatlán S P R de R L destiliert diesen Artesanal Mezcal in Oaxaca - Miahuatlán de Porfirio Díaz. Nach der Ernte werden die Agaven eine ganze Woche in einem Steinbruch gelagert. Im Steinrad, von einem Esel angetrieben, zermahlen. Die vergorene Maische wird 2-fach destiliert. Durch das Rösten der Agaven entsteht ein intensives Raucharoma.

Mezcal Memorable Tepeztate Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

100% Wildagave. Die Bestände von Wildagaven sind begrenzt. Deshalb sind Wildagaven Mezcals so begehrt. In der Destiladora Miahuatlán S P R de R L destiliert diesen Artesanal Mezcal in Oaxaca - Miahuatlán de Porfirio Díaz. Nach der Ernte werden die Agaven eine ganze Woche in einem Steinbruch gelagert. Im Steinrad, von einem Esel angetrieben, zermahlen. Die vergorene Maische wird 2-fach destiliert. Durch das Rösten der Agaven entsteht ein intensives Raucharoma.

Mezcal Memorable Arroqueño Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

100% Wildagave Die Bestände von Wildagaven sind begrenzt. Deshalb sind Wildagaven Mezcals so begehrt. Mescalero Tito Pablo aus der Destiladora Miahuatlán S P R de R L destiliert diesen Artesanal Mezcal in Oaxaca - Miahuatlán de Porfirio Díaz. Nach der Ernte werden die Agaven eine ganze Woche in einem Steinbruch gelagert. Im Steinrad, von einem Esel angetrieben, zermahlen. Die vergorene Maische wird 2-fach destiliert. Durch das Rösten der Agaven entsteht ein intensives Raucharoma.

Mezcal Memorable Bicuishe Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

100% Wildagave Die Bestände von Wildagaven sind begrenzt. Deshalb sind Wildagaven Mezcals so begehrt. Jose Diaz Bustamante aus der Destiladora Miahuatlán S P R de R L destiliert diesen Artesanal Mezcal in Oaxaca - Miahuatlán de Porfirio Díaz. Nach der Ernte werden die Agaven eine ganze Woche in einem Steinbruch gelagert. Im Steinrad, von einem Esel angetrieben, zermahlen. Die vergorene Maische wird 2-fach destiliert. Durch das Rösten der Agaven entsteht ein intensives Raucharoma.

Mezcal Memorable Espadin Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

Die Destiladora Miahuatlán S P R de R L destiliert diesen Artesanal Mezcal in Oaxaca - Miahuatlán de Porfirio Díaz. Nach der Ernte werden die Agaven eine ganze Woche in einem Steinbruch gelagert. Im Steinrad, von einem Esel angetrieben und zermahlen. Die vergorene Maische wird 2-fach destiliert. Durch das Rösten der Agaven entsteht ein intensives Raucharoma. Farbe: klar Duft: Süße Agave, Vanille und zarter Rauch. Geschmack: Reich, vollmundiger Gaumen, mit Spuren von gerösteter Agave und Paprika, schwache Süße, Kräuternoten und erdigen Unterton. Der Abgang ist lange rauchig, leicht krautiges Finish.

Mezcal La Medida Tobalá Joven - 700ml

Alkoholische Getränke

Mezcal La Medida Tobalá Joven ( Artesenal) ist ein sehr anerkannter Wildagaven Mezcal in Oaxaca. Wegen seiner hohen Qualität und seinem hervorragender Geschmack, wird er gerne als Aperitif vor dem Essen getrunken.

Mezcal La Medida Joven Espadin - 700ml

Alkoholische Getränke

Angustifolian ist die am weitesten verbreitete maguey, deren Reifungszeit beträgt zwischen 5 und 7 Jahre. Die mineralstoffreichen Böden, liefern einen hochwertigen Mezcal, mit einem hohen Zuckeranteil und Zitrusnoten. Der gesammte Herstellungsprozess wird in Handarbeit hergestellt.

Nahrungsmittel, Getränke: Mezcal
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