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Buch, Hörbücher:

Backen Allgemeines

Seite 10

Dr. Oetker Verlag Die besten Torten von A-Z (A-Z Reihe): Schicht für Schicht ein Genuss. Über 125 Rezepte für Tortenfans und Naschkatzen

Draft Writer: Oetker

Gebundene Ausgabe, 05.10.2018

Kochen für Kleinkinder (GU Küchenratgeber)

Autor: Dagmar von Cramm

Taschenbuch, 05.08.2019

Backen für Kinder von A–Z: Geburtstag, Party, Schulfest ... und immer ein Rezept fürs passende Gebäck zur Hand. Unkompliziert, bunt und lecker! (A-Z Reihe)

Gebundene Ausgabe, 10.09.2019

Kleine Kuchen von A–Z: Süße Vielfalt im Mini-Format: Über 100 Backrezepte für kleine Tortenringe, Spring- und Kastenformen. (A-Z Reihe)

Gebundene Ausgabe, 10.09.2019

Kochbuch gesunde Ernährung und schnelle Küche: Einfache und leckere Rezepte für Berufstätige

Autor: Yasmin Alber

Taschenbuch, 21.09.2022

Gesund naschen: Proteinreiche und zuckerfreie Rezepte für gesunde Naschereien (Gesund backen und kochen: Desserts, Kuchen, Snacks und Vieles mehr – alles in einem Kochbuch)

Autor: Svenja Hesselbarth

Taschenbuch, 30.04.2022

Heißluftfritteuse Rezepte für Einsteiger mit Fotos & Videos: Schnell & lecker kochen, 100 Rezepte, abnehmen ohne Diät. Gesund Frittieren ohne Fett & ... Kochbücher und Anleitungen, Band 1)

Autor: Ursula Paulus

Taschenbuch, 22.02.2023

Backen mit der KitchenAid: 50 klassische und ausgefallene Rezepte für Brote, Kuchen und Gebäck

Autor: Stephanie Just

Gebundene Ausgabe, 18.05.2021

Brot backen (GU KüchenRatgeber)

Anne-Katrin Weber

Taschenbuch

Kochen ohne Blabla: gezeigt statt erklärt

Gebundene Ausgabe

gezeigt statt erklärt
Gebundenes Buch
Einfach kochen - so leicht war's noch nie!
Bilder sagen mehr als 1. 000 Worte. Deshalb gibt's in diesem innovativen Kochbuch übersichtliche Illustrationen statt ellenlanger Rezepttexte und unnötigem Blabla. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen auf einen Blick , wie 200 fantastische und einfache Rezepte zubereitet werden. Ob Suppe, Burger, Curry, Pasta, Tarte oder Dessert - alle schnellen Gerichte liefern ruckzuck und mit nur wenigen Zutaten erstaunlich coole Ergebnisse!
Mit Bildern statt Blabla garantiert einfach kochen:
Zwischen Zwiebeln schneiden und Wasser aufsetzen noch nachlesen, was als Nächstes zu tun ist? Schnee von gestern! Mit diesem originellen Kochbuch-Konzept geht Kochen einfacher und smarter als je zuvor. Illustriert und nicht aufgeschrieben wird man hier durchs Rezept geleitet, erfasst alles sofort und gelangt in wenigen Schritten ganz unkompliziert zum Super-Ergebnis. So easy kann Kochen sein!
Genial einfach kochen: Die Highlights auf einen Blick:
- Illustrierte Zubereitungsschritte - eindeutig, leicht zu erfassen, klar.
- Schnelle und einfache Rezepte für den Feierabend.
- Gelingsicher zum Ergebnis.
- Mit wenigen Zutaten, kurzen Zubereitungszeiten und tollen Ergebnissen.
- Für Anfänger und Hobbyköche .
- Jung, frisch, originell.
- Mit knalliger, stylisher Ausstattung: Graphisches Cover und roter Farbschnitt.
Einfach kochen? Mit diesem sensationellen Kochbuch wirklich kein Problem. Ausprobieren!

Die 100 besten MixGenuss Rezepte: Raffinierte Rezepte aus dem Thermomix!

Corinna Wild

Gebundene Ausgabe

Raffinierte Rezepte aus dem Thermomix!
Gebundenes Buch
Mittlerweile gibt es mehr als 1. 500 Mix Genuss Rezepte und viele davon sind auf große
Beliebtheit gestoßen.
Egal ob Hauptgerichte wie Nudel-Schinken-Gratin aus dem Heft Mix ohne Fix oder das Huhn Kung Pao aus unserem Heft Asiatisch lecker. Auf über 200 Seiten finden Sie nun eine Auswahl der besten Rezepte aus allen Mix Genuss Büchern, Heften und Kalendern.
Zudem verrät die Autorin Corinna Wild ihre persönlichen Lieblingsrezepte sowie viele Tipps & Tricks rund ums Kochen mit dem Thermomix.
Im Buch sind bestehende Rezepte aus bereits erschienenen Heften, Büchern und Kalendern.

Backen ohne Schnickschnack: Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"

Elisabeth Bangert

Gebundene Ausgabe

Cake-Pops - Sti(e)lvoll naschen: Einfache Rezepte für Kuchen-Lollis, witzige Deko-Ideen und die besten Gelingtipps (GU Just cooking)

Verena Erhart

B, Broschiert

Brot, Brötchen & mehr: Glutenfrei backen! Wie denn sonst?

Elke Schulenburg

Gebundene Ausgabe

Cupcakes & Muffins (Minikochbuch): Klein, fein und unwiderstehlich

unbekannt

Gebundene Ausgabe

Mini - Kochbuch

Einfach vegan backen: Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen

Jérôme Eckmeier, Daniela Lais

Gebundene Ausgabe

Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen
Gebundenes Buch
Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen . . . aber Ei, Butter, Schmalz und Milch gehören nicht zwangsläufig dazu. Wenn man immer, oder zumindest gelegentlich vegan essen möchte, ist auch Backen ein wichtiges Thema. Schnell soll es gehen und einfach muss es sein und am besten ohne exotische Zutaten. In " Einfach vegan backen" erfüllen Jérôme Eckmeier und Daniela Lais genau das. Hier gibt es rund 80 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit: vom Frühstück mit Pancakes und Waffeln über Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Strudel und Weihnachtsbackwaren bis hin zu Pizza, Quiche und Buchweizenbrötchen.
Jérôme Eckmeier und Daniela Lais informieren umfassend darüber, welche Ersatzprodukte sich fürs vegane Backen eignen und woher man diese bezieht. Sie geben auch Hinweise zum Selbermachen veganer Grundzutaten wie Frischkäse, Quark oder Buttermilch. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Muffins richtig fluffig und der " Käsekuchen" geschmeidig sahnig wird. So gelingen auch Einsteigern die leckeren Rezepte leicht. Alle Rezepte sind bei Laktose-Intoleranz hervorragend geeignet.
Jérôme Eckmeier ist Koch und Lebensmitteltechniker. Dank seiner Internet-Kochshow auf You Tube und seinem Blog ist er eine feste Größe in der Vegan-Sparte. Er ist Chefkoch des Vegetarierbunds Deutschland und regelmäßig auf Messen und Events präsent. Daniela Lais arbeitet in Graz für die vegane Backstube des alteingesessenen Restaurants Ginko und lebt seit über zehn Jahren vegan.

Kleingebäck vom Ofner

Christian Ofner

Gebundene Ausgabe

Gebundenes Buch
Mit dem Backprofi zum eigenen Kleingebäck
Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus T V-Kochsendungen wie " Frisch gekocht" und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald und Johann Lafer bekannt. In seinem ersten Buch widmet er sich dem Thema Kleingebäck, wobei er nicht nur die nötigen Grundkenntnisse kundig und in vielen Schritt-für-Schritt-Bildern vermittelt, sondern auch zahlreiche Rezeptideen, von klassisch bis ungewöhnlich, präsentiert:
- Klassisches pikantes Gebäck fürs Körberl: Handsemmeln, Salz- oder Käsestangerln, Brezen, Laugenstangerln, Pizzafladen, Speck- und Gewürzweckerln . . .
- Klassisches süßes Gebäck: Mohnschnecke und Nußbeugerl, Polsterzipf, Topfenstangerl, Brioschkipferl und Rosinenweckerl
- Bio-Vollkorn-Gebäck: Dinkelleibchen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenfladen, Kornstangerln mit Buttermilch oder Roggen-Dinkel-Zwiebel-Weckerln . . .
- Diätgebäck glutenfrei, laktosefrei bzw. cholesterinarm und für Diabetiker geeignet
- Backen mit Kindern: Zotters Schokoladenbrot, Apfelschnecken, Mini-Käse-Burger . . .
- Geschenksideen aus dem Backofen: Partybrezel, Muttertagsherz, Brottorte, Geburtstagsgebäck & Co.
A C H T U N G:
" Backprofi" Christian Ofner steht für publikumswirksames Schaubacken in den Buchhandlungen zur Verfügung!
Der Autor
Christian Ofner, Bäckermeister seit 2002, seit 2010 als " Backprofi" selbständig. Er hält Kochkurse und Brotbackpartys in ganz Österreich und in Teilen Deutschlands, bietet mit seiner "mobilen Backstube" Catering, arbeitet mit namhaften Köchen wie Toni Mörwald oder Johann Lafer zusammen und ist regelmäßig Gast in der O R F-Kochsendung " Frisch gekocht".
Sein Ziel ist, den Menschen das Brotbacken im wahrsten Sinne des Wortes "schmackhaft" zu machen. Mit seiner kleinen "mobilen Backstube" bietet er außerdem ein Catering für Veranstaltungen aller Art an.