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Lebensmittel und Getränke:

Frischer Wurstaufschnitt

Seite 4
Ankerkraut Pit Powder Beef, BBQ Rub Gewürzmischung von BBQ-Pit, für Beef Ribs, Flank Steak oder klassische Steaks, 200g im Streuer

Ankerkraut Pit Powder Beef, BBQ Rub Gewürzmischung von BBQ-Pit, für Beef Ribs, Flank Steak oder klassische Steaks, 200g im Streuer

Lebensmittel & Getränke
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gekochtes Kassler 1/2 1.200 g

gekochtes Kassler 1/2 1.200 g

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4,5kg Serrano-Schinken Set | mit Bock und Messer | OHNE ZUSATZSTOFFE | Paleta Gran Reserva Vorderschinken mit Knochen | aus Treveléz

4,5kg Serrano-Schinken Set | mit Bock und Messer | OHNE ZUSATZSTOFFE | Paleta Gran Reserva Vorderschinken mit Knochen | aus Treveléz

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Passione Italia Salame Emiliano Riserva Typ Felino - ca. 1,2kg Italienische gereifte Edelsalami 60 Tage luftgetrocknet

Passione Italia Salame Emiliano Riserva Typ Felino - ca. 1,2kg Italienische gereifte Edelsalami 60 Tage luftgetrocknet

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Zwiebelfleischkäse 3 dicke Scheiben zum Braten a 140 g, 420 g

Zwiebelfleischkäse 3 dicke Scheiben zum Braten a 140 g, 420 g

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Lardo di Colonnata IGP Special Reserve Mafalda, die älteste Larderia in Colonnata seit 1930, natürlich und handwerklich, ohne chemische Konservierungsstoffe, 6 Monate gereift (1000 gr)

Lardo di Colonnata IGP Special Reserve Mafalda, die älteste Larderia in Colonnata seit 1930, natürlich und handwerklich, ohne chemische Konservierungsstoffe, 6 Monate gereift (1000 gr)

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Delikatess Luftgetrockneter Karst Prosciutto - Kraški Pršut ca. 3,5 kg ohne Schwarte 12 Monate gereift mit Meersalz aus der Saline von Piran, Istrien (Einweg)

Delikatess Luftgetrockneter Karst Prosciutto - Kraški Pršut ca. 3,5 kg ohne Schwarte 12 Monate gereift mit Meersalz aus der Saline von Piran, Istrien (Einweg)

Grocery
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Italienische Mortadella original, 500 g am Stück

Italienische Mortadella original, 500 g am Stück

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Salamiaufschnitt

Salamiaufschnitt

Misc.
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Je nach Bestellmenge ist die Sortenanzahl variabel. Wohlschmeckende Cervelatswurst aus eigener Herstellung mit natürlichen, probiotischen Reifekulturen. Unsere Salami schmeckt und ist obendrein wohltuend für Ihre Darmflora! Auf die Zugabe von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst. Um einen ausgewogenen Geschmack zu erreichen, verwenden wir ausschließlich Naturgewürze nach überlieferter Rezeptur. Die deutliche Salzreduzierung gleichen wir mit erhöhter Gewürzzugabe aus. Jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Seniorenheimen und Kliniken sowie unzähliger Kurgäste rückt den Gesundheitsaspekt in den Mittelpunkt unser Wurstproduktion. Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte.

Blutwurst | Köhler Rotwurst | mild geräucherte Schwarzwurst | Griebenwurst | frische, magere Rotwurst vom Harzer Traditionsfleischer | besonderer, einzigartiger Geschmack | kalt und warm ein Genuss

Blutwurst | Köhler Rotwurst | mild geräucherte Schwarzwurst | Griebenwurst | frische, magere Rotwurst vom Harzer Traditionsfleischer | besonderer, einzigartiger Geschmack | kalt und warm ein Genuss

Misc.
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Köhler Rotwurst Die mild geräucherte Blutwurst aus bestem Schweinefleisch wird gerne in Linsensuppen verarbeitet oder traditionell roh auf einer Scheibe Brot gegessen. Rezeptur Zutaten: Schweinefleisch 52%, Schweineblut 20%, Speck, Schwarten, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Streuwürze ( Speisesalz mit Jod, Glucosesirup, Saccharose, Hefeextrakt, Gewürze, Palmfett, Rapsöl), Säureregulator E262, Stabilisator 327, 331, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E330, Rauch Zusatzstoffe im Produkt: Säureregulator E262, Stabilisator 327, 331, E330, E300, E250 Über den Hersteller Das Harzer Spezialitäten Kaufhaus bietet eine große Auswahl der regionalen Köstlichkeiten aus dem Harz. Nachdem Frau Martine Sühl voller Entdeckungsdrang von den Niederlanden in den Harz nach Wernigerode zog, lernte sie dort die Harzer Kultur zu schätzen. Hier entstand auch ihre Liebe zur regionalen Küche und eröffnete einen Laden in der Stadt, indem sie die kulinarischen Kostbarkeiten der Region verkauft. Hier kommt das kulinarisch Beste zusammen, was das höchste Mittelgebirge in Teilen Niedersachsens, Thüringen und Sachsen-Anhalt zu bieten hat. Neben einem großen Sortiment bester lokaler Schinken-, Wurst- und Fleischspezialitäten umfasst das Angebot auch weitere Delikatessen wie herzhaften Harzer Käse, süße Gaumenfreuden sowie hochprozentige Liköre und individuelle Geschenkkörbe. So unterschiedlich und vielfältig die verschiedenen Produkte auch sind, eint sie doch alle die hohe Qualität und der regionale Bezug.

Walnuss-Salami - Fleischerei Robert Kriewitz | 350g

Walnuss-Salami - Fleischerei Robert Kriewitz | 350g

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Diese unverkennbare Walnuss Salami wird aus Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt. Sie wird in einem traditionellen Verfahren über Wochen gereift. Durch den Räucherprozess mit Buchenrauch bekommt sie ein besonderes Aroma. Der Anteil ausgesuchter Walnusskerne liegt etwa bei 5%.

Dadurch ist die Nuss nicht zu dominant aber mehr als deutlich schmeckbar. Der typische Salamigeschmack harmoniert sehr gut mit dem Aroma der Nuss. Sie schmeckt hervorragend zum Frühstück, zur Brotzeit oder auf einer garnierten Wurstplatte.



Delikates Leberwurst

Delikates Leberwurst

Misc.
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Mit viel frischem Kalbfleisch. Diese Wurst wird nach überliefertem Rezept unseres Firmengründers seit über 120 Jahren unverändert hergestellt. So manches Kind wollte nur Diese - und erinnert sich bis heute noch daran. Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte. Gesunde Produkte: Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt. Abbildungen: Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen.

Grobe Kassler Leberwurst

Grobe Kassler Leberwurst

Misc.
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Metzgerei seit 1880:

In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Kaennen von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren fuer haechste Hygienestandards.

? ber 10 Jahre Versanderfahrung:

Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (ausser am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kuehlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefaellen passieren, dass durch ueberschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemuehen uns immer schnellstmaeglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefaellen gleichwertigen oder haeherwertigen Ersatz.

Kleinstbestellungen vermeiden:

Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind aekologisch nicht sinnvoll ( Kuehlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte.

Gesunde Produkte:

Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgaesten, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren aekologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt.

Zertifizierungen:

E G-Zerlege-u. Herstellungsbetrieb: E U-Zulassung D E-H E-10100-E G
Bio-Zertifizierung D-H E-1-8934-B D E-001-. . . ko-Kontrollstelle *
Bioland-Vertragsmetzgerei Nr. : 906120 *
* Bitte beachten: Bioprodukte sind immer direkt ausgelobt.

Abbildungen:

Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten kaennen Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen. Massgeblich fuer die Lieferung ist die Produktbeschreibung.


Wiehenkamp - Mettwurst (geräuchert) - 250g vacuumiert

Wiehenkamp - Mettwurst (geräuchert) - 250g vacuumiert

Lebensmittel & Getränke
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z. B. für Eintöpfe jeder Art oder zum Rohverzehr Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Nitritpökelsalz( Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Schweinedarm, Zuckerstoff, Buchenrauch Alle Wurstsorten werden bei uns wie zu Großmutters Zeiten nur mit Salz, Gewürzen und teilweise Zuckerstoff hergestellt. Wir verzichten absolut auf den Einsatz weiterer Zusatzstoffe wie z. B.   Geschmacksverstärker, Farbstoffe usw. Geräuchert werden unsere Wurstsorten ausschließlich mit Buchenspänen.

Zwiebelfleisch in Aspik

Zwiebelfleisch in Aspik

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Hergestellt aus ausgewählten, mageren Schweinebäuchen, gepökelt und gegart. Dünn aufgeschnitten, handgelegt mit frischen Zwiebelringen und mit pikantem Aspik ausgefüllt. Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte. Gesunde Produkte: Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt. Abbildungen: Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen.

Bierwurst

Bierwurst

Misc.
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Metzgerei seit 1880:

In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Kaennen von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren fuer haechste Hygienestandards.

? ber 10 Jahre Versanderfahrung:

Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (ausser am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kuehlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefaellen passieren, dass durch ueberschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemuehen uns immer schnellstmaeglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefaellen gleichwertigen oder haeherwertigen Ersatz.

Kleinstbestellungen vermeiden:

Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind aekologisch nicht sinnvoll ( Kuehlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte.

Gesunde Produkte:

Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgaesten, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren aekologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt.

Zertifizierungen:

E G-Zerlege-u. Herstellungsbetrieb: E U-Zulassung D E-H E-10100-E G
Bio-Zertifizierung D-H E-1-8934-B D E-001-. . . ko-Kontrollstelle *
Bioland-Vertragsmetzgerei Nr. : 906120 *
* Bitte beachten: Bioprodukte sind immer direkt ausgelobt.

Abbildungen:

Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten kaennen Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen. Massgeblich fuer die Lieferung ist die Produktbeschreibung.


Ibérico BELLOTA Wurst Schinken Set - frisch geschnitten vakuumverpackt (3x150g) Chorizo Salchichón Lomo - Salami

Ibérico BELLOTA Wurst Schinken Set - frisch geschnitten vakuumverpackt (3x150g) Chorizo Salchichón Lomo - Salami

Misc.
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Lomo Ibérico, Chorizo Ibérico und Salchichón Ibérico Lomo Ibérico bezeichnet die Lende des Iberischen Schweins und wird nach traditionellem Rezept mit einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver mariniert und in Naturdärmen mehrere Monate getrocknet. Der Lachsschinken Lomo Ibérico zählt zu den feinsten Fleischspezialitäten Spaniens und genießt unter Kennern einen hervorragenden Ruf. Salchichón Ibérico de Bellota ist eine luftgetrocknete, Salami-ähnliche Dauerwurst und wird aus dem Fleisch des Iberischen Schweines ( Schwarzfußschwein) nach traditionellem Rezept hergestellt. In der für Ibérico Produkte berühmten Region Guijuelo wird diese Salchichón handwerklich hergestellt und schonend gereift. Ursprünglich hergestellt, um eine Konservierung des Fleisches zu gewährleisten, handelt es sich heute um eine sehr gefragte Delikatesse Spaniens. Chorizo Ibérico de Bellota ist wie die Salchichón eine luftgetrocknete, grobe Salami und wird ausschließlich aus dem Fleisch und dem Speck des iberischen Schweins ( Pata Negra) nach traditionellem Rezept hergestellt. Dabei wird die Chorizo etwa 3 Monate lang gleichmäßig und schonend luftgetrocknet bis sie den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Den würzigen Geschmack und die rote Farbe verdankt die Chorizo ihren Gewürzen: Salz, viel Paprika und Knoblauch. Passt am besten zu Brot und Käse, ein wenig Olivenöl darüber und dazu einen kräftigen Rotwein. Die Chorizo Findet auch in vielen spanischen Eintöpfen Verwendung. Daten: Lieferumfang: 1x Chorizo, 1x Salchichón, 1x Lomo Gewicht: 3x 150gr Aus reiner Getreidemast ( Lomo), Bellotamast ( Salchichón, Chorizo) Vom schwarzen Ibérico Schwein geschnitten und vakuumverpackt

Blutwurst ohne Grieben

Blutwurst ohne Grieben

Misc.
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Metzgerei seit 1880:

In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Kaennen von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren fuer haechste Hygienestandards.

? ber 10 Jahre Versanderfahrung:

Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (ausser am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kuehlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefaellen passieren, dass durch ueberschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemuehen uns immer schnellstmaeglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefaellen gleichwertigen oder haeherwertigen Ersatz.

Kleinstbestellungen vermeiden:

Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind aekologisch nicht sinnvoll ( Kuehlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte.

Gesunde Produkte:

Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgaesten, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren aekologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt.

Zertifizierungen:

E G-Zerlege-u. Herstellungsbetrieb: E U-Zulassung D E-H E-10100-E G
Bio-Zertifizierung D-H E-1-8934-B D E-001-. . . ko-Kontrollstelle *
Bioland-Vertragsmetzgerei Nr. : 906120 *
* Bitte beachten: Bioprodukte sind immer direkt ausgelobt.

Abbildungen:

Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten kaennen Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen. Massgeblich fuer die Lieferung ist die Produktbeschreibung.


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18.11.2022  18