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Buch, Hörbücher:

Thailändische Küche

Seite 10

Simple Thai Food: Classic Recipes from the Thai Home Kitchen [A Cookbook]

Autor: Leela Punyaratabandhu

Gebundene Ausgabe, 13.05.2014

Thailändisches Kochbuch: 75 exotische & authentische Rezepte für Urlaubsfeeling wie in Thailand - Thai-Currys, Thai-Woks und viele weitere Gerichte ... Küche von scharf bis süß zuhause kochen

Autor: Tamika Müller-Meephuk

Taschenbuch, 13.10.2019

Wok Kochbuch: Wok it!: Absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne. Grundlagen. Techniken. 200 Wok Rezepte.

Autoren: J. Kenji López-Alt
Übersetzer: Claudia Theis-Passaro, Katrin Korch, Franziska Weyer, Katrin Marburger

Gebundene Ausgabe, 31.05.2024

The Curry Guy Thai: Recreate over 100 Classic Thai Takeaway Dishes at Home

Autor: Dan Toombs
Fotograf: Kris Kirkham

Gebundene Ausgabe, 04.04.2023

Maangchi's Real Korean Cooking: Authentic Dishes for the Home Cook

Autor: Maangchi

Gebundene Ausgabe, 19.05.2015

Rosa's Thai Cafe: The Vegetarian Cookbook

Autor: Saiphin Moore

Gebundene Ausgabe, 31.05.2018

Miso Tasty: Everyday, tasty recipes with miso – the Japanese superfood

Autor: Bonnie Chung

Gebundene Ausgabe, 11.08.2016

Lemongrass, Ginger and Mint Vietnamese Cookbook: Classic Vietnamese Street Food Made at Home

Linh Nguyen

Taschenbuch

Thailändisch Kochen: Die 55 besten Thai Rezepte - authentisch, traditionell und aufregend anders

Lea Heine

Taschenbuch

Asiatisch - Die Step-by-Step-Küche

Gebundene Ausgabe

Das komplette Asien-Kochbuch (Asienkochbuch)

Charmaine Solomon

Gebundene Ausgabe

BANGKOK: Rezepte und Geschichten aus dem Herzen Thailands

Leela Punyaratabandhu

Gebundene Ausgabe

Spice I Am: Home Style Thai Recipes

Sujet Saenkham

Taschenbuch

Einfach kochen Thai

Jody Vassallo, Deirdre Rooney

B, Broschiert

Baan: Recipes and stories from my Thai home

Kay Plunkett-Hogge

Gebundene Ausgabe

Thai-Currys

Vatcharin Bhumichitr

Gebundene Ausgabe

Thailand: Kochen und verwöhnen mit Originalrezepten

Dara Spirgatis, Margit Proebst

Gebundene Ausgabe

Knallpink, quietschgrün, tieforange - das ist der erste Eindruck, den man erhält, wenn man das Kochbuch im festen Einband ( Format ca. 28x21 cm) aufschlägt. Und so einladend bunt wie diese ersten Seiten sind auch die folgenden Rezepte aus Thailand. Von der Nordost-Thailänderin Dara Spirgatis zusammengestellt, von Margit Proebst konzipiert und getextet sowie von den Fotografen Jörn Rynio und Günter Vahlkampf ansprechend abgelichtet, laden über 90 Gerichte Anfänger und Geübte zum Nachkochen ein. Welche Zutaten sind nötig? Wie lange dauert die Zubereitung? Wie viel Kalorien hat das Gericht? Das Layout gibt auf den ersten Blick Auskunft. Gerade für die Thaiküche wichtig: Auch ob das Gericht mild ist oder säuerlich-frisch oder sehr scharf wird angegeben. Einfache Alltagsessen bis hin zu aufwendigen Hochzeitsessen entzücken die Geschmackspapillen. Typische exotische Zutaten werden erklärt und durch Fotos verdeutlicht. Die einzelnen Gerichte werden sowohl in deutscher Übersetzung als auch mit ihren thailändischen Namen vorgestellt. Der kluge und sorgfältige Aufbau von Thailand spiegelt sich auch in den Informationen zu typischen Kochgeräten und Tischdekorationen (inklusive Gemüseschnitzereien) sowie im Glossar wider. Anfänger können mit Lachsforelle in Bananenblatthülle glänzen, Geübte überraschen ihre Gäste mit Entenbrust mit Litchis und Tomaten. Vor- und Nachspeisen, Hauptgerichte und Getränke. Wer will kann sich von morgens bis abends mit thailändischen Genüssen verwöhnen. Tipps zur Garnierung und zu Varianten (wenn Sie keinen gut bestückten Supermarkt in der Nähe haben) runden dieses sehr gelungene Kochbuch ab. -Anne Hauschild

Buch, Hörbücher: Thailand
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