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Buch, Hörbücher:
Französische Küche
Seite 8
Ducasse - die besten Rezepte: Grand Livre de CuisineAutor: Alain Ducasse
Gebundene Ausgabe, 16.05.2011
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Le Grand Bordel: Ein Buch über das Essen, die Freundschaft und die Mafia, über den Jet Set und Monsieur Nicolas, selbstbewusste Haushälterinnen, den ... Côte d'Azur an den grauen Elbstrand spülten.Autoren: Judith Stoletzky, Stephan Hippe
Gebundene Ausgabe, 15.06.2013
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Opera Patisserie: Essential Recipes for French PastryAutor: Cedric Grolet
Gebundene Ausgabe, 06.10.2020
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French from the MarketAutor: Hillary Davis
Gebundene Ausgabe, 12.03.2024
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Les Petits Plats Francais: Cooking en CocotteAutor: José Maréchal
Gebundene Ausgabe, 29.09.2011
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The Essential Scratch and Sniff Guide to Becoming a Wine Expert: Take a Whiff of ThatAutor: Richard Betts
Pappbilderbuch, 15.10.2013
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Aus Frankreichs KüchenMarianne KaltenbachGebundene AusgabeGebundenes Buch Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der " Frau, die der Schweiz das Kochen beibrachte" ( Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im Nachlass der Kaltenbach fand sich das Manuskript für das vorliegende Buch: eine beeindruckende Tour de France durch die Küchen der Regionen. Die Grundlagen für das Verständnis der hohen Kochkunst unserer Nachbarn. Mit exklusiven Weintipps zu jedem Gericht von Philipp Schwander, Master of Wine. Reich illustriert mit Radierungen von Lorenz Meier. |
Rachel Khoo's Muesli and GranolaRachel KhooGebundene Ausgabe |
Klassische & moderne Rezepte aus der Bretagne: Über 260 Rezepte aus dem Land der Crêpes und Artischocken, der Dolmen und Legenden im Nordwesten von Frankreich (Gewinner des World Cookbook Awards 2005)Evert KornmayerTaschenbuchDie Bretagne ist mit ihren malerischen Orten und dem allgegenwärtigen Meer eine der schönsten Landschaften Europas. Dieses Buch lädt zu einer kulinarischen Reise mit mehr als 260 ausgewählten Rezepten und mit stimmungsvollen Fotos ein. Im Gegensatz zu traditionellen Kochbüchern beschränkt sich diese Sammlung nicht nur auf die bekanntesten oder modischen Rezepte, sondern stellt die ganze Vielfalt der bretonischen Küche umfassend dar. Freunde das guten Geschmacks finden neben der bodenständigen Küche des französischen Nordwestens auch Gerichte für den anspruchsvollen Feinschmecker. Inhalt dieses Buches ? Mehr als 260 Rezepte ? Verzeichnis der Begriffe aus der bretonischen Küche ? Interessantes aus der Geschichte der Bretagne ? Register der bretonischen & französischen Rezeptnamen ? Essen & Trinken in der Bretagne ? Informationen zur Bretagne ? Mit ausführlichem Register ? Index |
Paris in meiner Küche: 120 fabelhafte Rezepte für jeden TagRachel KhooGebundene AusgabeQuiche Lorraine, Wintersalat mit Ziegenkäse-Mousse, BÅ"uf Bourguignon, Croque Madame und Bouillabaisse - in Rachel Khoos Kochbuch sind alle französischen Klassiker vertreten. Die junge Autorin bringt frischen Wind und mehr Leichtigkeit in traditionelle Rezepte und interpretiert Klassisches neu. 120 alltagstaugliche Rezepte machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum wahren Vergnügen. Und zum süßen Finale gibt's wahre Himmelsspeisen wie Tarte Tatin oder Creme BrÄlée. Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus vermitteln dabei jede Menge französisches Flair. So einfach holt man sich Paris in die eigene Küche! Untertitel: 120 fabelhafte Rezepte für jeden Tag Illustrationen: Ca. 200 Farb- und einige S W-Fotos + liebevolle Illustrationen der Autorin Format: 24, 6 x 18, 9 cm Produktform: Buch fester Einband ( Hardcover) Buchpreis: D E (24, 95), A T (25, 70), C H (32, 50) |
Modern French Pastry: Innovative Technique, Tools and DesignCheryl WakerhauserGebundene Ausgabe |
The Little Paris Kitchen: Classic French recipes with a fresh and fun approachRachel KhooGebundene AusgabeRachel Khoo serves up a modern twist on classic French cooking. Rachel Khoo was determined to get to grips with French cooking, so to learn more she moved to Paris, not speaking a word of French, and enrolled at Le Cordon Bleu, the world-famous cookery school. Six years later, she still lives and works in Paris, cooking up a selection of classic French dishes from all over the country and giving them a fresh makeover with her own modern twists. From a Croque Madame muffin and the classic Boeuf bourguignon, to a deliciously fragrant Provencal lavender and lemon roast chicken, Rachel celebrates the culinary landscape of France as it is today and shows how simple these dishes are. The 120 recipes in the book range from easy, everyday dishes like Omelette Piperade, to summer picnics by the Seine and afternoon 'gouter' (snacks), to meals with friends and delicious desserts including classics like Creme brulee and Tarte tatin. It's a book that celebrates the very best of French home-cooking in a modern and accessible way. Real French food is no longer something only served in fancy restaurants; Rachel will show how you can add a little French culinary touch to your everyday life at home, no matter where you are in the world, or how big your kitchen is! |
Ducasse - die besten Rezepte: Grand Livre de CuisineAlain DucasseGebundene AusgabeGrand Livre de Cuisine Gebundenes Buch 5 Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe " Grand Livre de Cuisine" in den vergangenen Jahren verfasst. Jetzt zum 10. Jubiläum ist die Quintessenz der 300 besten Rezepte in einem großformatigen Prachtband erschienen. Mehr als 50 Rezepte stammen aus dem Buch " Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition", das in deutscher Sprache nicht erschienen ist. Jeder, der die Kochkunst von Alain Ducasse schätzt und verstehen will, sollte dieses Buch haben, da es seine Arbeit aus vielfältigen Blickwinkeln beleuchtet - die Produkte, die er verwendet, die Techniken, die er einsetzt, die Gerichte, die er daraus macht. . . und all das mit Blick auf 10 Jahre Zeitunterschied zwischen dem ersten und dem letzten Buch. " Grand Livre de Cuisine - Die besten Rezepte" ist zugleich eine Augenweide. Durch das große Format des Buches und das hochwertige Papier wirken die Bilder der Kreationen allein schon als Kunstwerke. -50 Rezepten aus " Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition", die zuvor nie in deutscher Sprache veröffentlicht wurden!-Im großen französischen Originalformat. 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 700 Seiten (6, 5 cm dick) ist der "große Ducasse" unschlagbar. -Die Quintessenz der Ducasse-Küche in einem Band |
La vie en rose: Die wunderbaren süßen Rezepte meiner französischen Familie. 87 RezepteMurielle RousseauGebundene Ausgabe |
Küche des Midi: Ein Kochbuch der ProvenceUte MeyerGebundene AusgabeEin Kochbuch der Provence Gebundenes Buch |
Death in the Dordogne: Bruno, Chief of Police 1Martin WalkerTaschenbuch |
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06.03.2024 16
