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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Speck

Seite 4

Sarntaler Kaminwurzen L. Moser 10 Stk. - ca. 600 gr.

Misc.

Tiroler Bauernstandl Schinkenspeck [350g] Speck Schinken am Stück Feinschmecker Trockenfleisch Österreichische Spezialitäten - Schinken Geschenk Speck Wurstpaket Wurst Aufschnitt Schinken Geschenkset

Grocery

Lardo di Colonnata IGP 500 Gr. Ca.

Grocery

Tiroler Bauernstandl Kaiserspeck Natur [ 400 g ] Österreichische Spezialitäten Schinken am Stück Schinken Geschenkset Südtiroler Speck Fleisch & Wurstwaren Schinken am Stück Serrano Schinken Schinken

Grocery

Pancetta Bacon Tesa Calabrese mit Kalabrische Spezialität Mit heißen Pfeffer Chili Peperoncino Seasoned Italienische Spezialitäten Wurst Stück von 350gr

Grocery

Almgourmet - Gourmet-Speck-Variation- Zusammenstellung aus 4 Tiroler Speckspezialitäten (1.320 g) aus Italien & Österreich

Grocery

Speck aus Südtirol - 1/6 Hamme 500g - 6 Monate gereift- Spezialität von Viktor Kofler/Lana

Grocery

Tiroler Bauernstandl Kaiserspeck mit Blüten [ 2x 250 g ] Österreichische Spezialitäten Schinken am Stück Schinken Geschenkset Südtiroler Speck Fleisch & Wurstwaren Schinken am Stück Serrano Schinken

Grocery

Italienische Guanciale di Sauris - Schweinebacke leicht gräuchert und luftgetrocknet aus dem Carnia Tal, Wolf Sauris (1200gr)

Grocery

Pancetta

Misc.

Ein italienischer Klassiker ist die Pancetta Magrissima. Hergestellt aus mageren Schweinebäuchen von Schweinen aus der Region Modena. 3 Monate luftgetrocknete Reifung verleihen dieser Spezialität den besonderen beliebten Geschmack eines italienischen Schinkens. Dünn aufgeschnitten ist diese Spezialität eine Delikatesse für Kenner und Genießer.

Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.

Misc.

Der Rohstoff: fester Rückenspeck von Schweinen aus italienischen Zuchtbetrieben. Der sorgfältig ausgewählte Speck ist zwischen 6 und 8 cm dick. Das Salzen erfolgt in der Lake. Die Oberfläche wird mit qualitativ hochwertigen Gewürzen und Kräutern bedeckt. Lecker und leicht würzig im Geschmack. Einladendes Aroma.
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Südtiroler Speck ggA 1/8 Herzstück vac. ca. 475 gr. - Kofler Speck

Misc.

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her. Zu unserem Sortiment gehören auch der Südtiroler Speck g. g. A. und der Bauernspeck. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Kaliumnitrat.

Südtiroler Bauchspeck Pancetta 0,5 kg vom Metzger keine Industrieware

Misc.

Sie kaufen hier ein Stück Bauchspeck mit ca. 0, 500 kg auch Pancetta genannt. Der Grundpreis beträgt 16, 80 ? pro Kilogramm. Der fein durchzogene Bauchspeck wird mit wenig Salz und einer kräftigen Gewürzmischung zubereitet und ohne Knorpel leicht geräuchert. Er ist ein herzhafter Genuss für echte Speckliebhaber und eignet sich für die zünftige Marende ebenso wie zur Zubereitung von warmen Gerichten, wie Speckknödel, Bohnen oder Schweinefilets im Speckmantel und Pasta alla Carbonara. Zutaten: Schweinefleisch (154g pro 100g Endprodukt); Salz; Gewürze; Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Tiroler Bauernstandl - Speck - geräucherter Knoblauchspeck, in Knoblauchlake gepöckelt, bergluftgetrocknet

Misc.

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus Schweineschopf Fleischherkunft: Garantiert nur von österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung Traditionelle Herstellung: Von Hand mild gesalzen, Pökelung in frischer Knoblauchlake, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und So lange in der Bergluft getrocknet, bis der gewünschte Abtrocknungsgrad erreicht ist Deshalb: Herzhafte und saftige Spezialität mit unverwechselbarem Aroma, in Stiftchen geschnitten ein einmaliges Geschmackserlebnis! Einer unserer Shooting-Stars

Andechser Klosterspeck mit Schmankerlbrettl und Obstler

Misc.

Kernig durchwachsener, sehr magerer Bauchspeck von Hand gewürzt und mit Andechser Doppelbock verfeinert. Mit einem Brett, Obsterl und einem Messer. Mind. 350g Andechser Klosterspeck, Andechser Obstler (38% Vol. , 20ml), Holzbrett mit Einbrand und Messer. Andechser Klosterspeck mit Schmankerlbrettl. Ca. 350g Z U T A T E N: Schweinefleisch, Meersalz, Bier ( Andechser Doppelbock), Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch. A L L E R G E N E: Keine

Tiroler Bauernstandl - Speck, Schinken, Geräuchertes - Kräuter-Blütenkaiser 400 g

Misc.

Mageres Premium-Schweinefleisch ca. 2 - 3 % Fett Garantiert österreichische Herkunft Gluten- und laktosefrei Ohne Geschmacksverstärker Allergenfrei gemäß E U-Richtlinie 2000/13/ E G Mit feinstem Meersalz gesalzen Umhüllt mit einer Mischung von Alpenkräutern und essbaren Blüten

Orig. Bauchspeck L. Moser ca. 350 gr.

Misc.

Der Bauchspeck eignet sich hervorragend als Zutat der bekannten Südtiroler Speckknödel. Auch sehr beliebt auf den " Berghütten Brettl". Wie sein Namen schon verrät, stammt der schmackhafte Speck vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.

Original Sarntaler Mezet Speck L. Moser ca. 250 gr.

Misc.

Der Mezet-Speck verfügt über etwas mehr weissen Speckanteil und ist somit milder und delikater im Geschmack. Den Rohstoff bilden Schweinehälften ohne Knochen. Die Hälften werden zerlegt und entbeint. Der Zuschnitt erfolgt nach altbäuerlicher Tradition. Ein Geheimtip für wahre Speckkenner.

Original Südtiroler Speck Mittelstück ca. 1 kg vom Metzger keine Industrieware

Misc.

Sie kaufen hier ein Mittelstück Südtiroler Speck mit ca. 1 kg. Die Stücke haben 1 kg + - 50 Gramm. Der Kilopreis beträgt 19, 90 ? . Der Speck wird von einer kleinen Metzgerei im Vinschgau in der kleinen Stadt Glurns nach alter Metzgertradition hergestellt. Der gut abgehangene Speck wird sparsam mit Salz und einer feinen Gewürzmischung nach überliefertem Rezept zubereitet und über Buchenholzspähnen und Wacholder schonend geräuchert. Während der mehrmonatigen Reifezeit an der frischen Vinschger Bergluft enwickelt er seinen unverwechselbaren Geschmack. Schinkenspeck darf bei keiner zünftigen Tiroler Marende fehlen und eignet sich auch bestens zu Spargeln oder auf Mozzarella- und Rucolabeet. Zutaten: Schweinefleisch (164g pro 100g Endprodukt); Salz; Gewürze; Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Nahrungsmittel, Getränke: Speck
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