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Buch, Hörbücher:
Dämpfen und Garen
Seite 5
Das Histaminintoleranz Kochbuch: Die besten histaminarmen Rezepte für mehr Wohlbefinden und Lebensqualität inkl. Lebensmittelliste und EssensplanAutor: Luise Neumann
Taschenbuch, 22.07.2020
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Schmorgerichte: Heiß geliebte Seelenwärmer (GU Küchenratgeber)Autor: Cornelia Schinharl
Taschenbuch, 02.08.2023
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Das Slow-Cooker-Grundkochbuch - Informationen und Rezepte, um Zeit und Geld zu sparen - langsam gekocht schmeckt's einfach besser: Alles Wissenswerte ... Schmortopf, Crockpot und SchongarerAutor: Gabriele Frankemölle
Gebundene Ausgabe, 24.05.2023
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Gallenblase Kochbuch: 120 leckere, schonende und gesunde Rezepte bei Gallensteinen, Gallenkolik, sowie vor und nach der Gallenblasenentfernung. Das Spezial-Kochbuch mit Ernährungs-RatgeberAutor: Constantin Ruge
Taschenbuch, 10.08.2022
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Das erste Kochbuch: Verstehen, wie’s geht – und dann einfach loslegen! (GU Grundkochbücher)Autor: Matthias F. Mangold
Gebundene Ausgabe, 02.02.2022
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Knödel: Die besten klassischen und internationalen KnödelrezepteAutor: Florian Oberndorfer
Gebundene Ausgabe, 05.11.2021
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Das große 2 in 1 Wildkochbuch - Das leckere Wildkochbuch Teil 1 und Teil 2 - vom Jäger empfohlen: das Beste aus Wald und Wiese, einfach nachzukochen und grandios in Geschmack und VielfaltAutor: Kolja Arps
Taschenbuch, 20.05.2021
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Heißluftfritteuse Rezeptbuch: Mit 100 leckeren und schmackhaften Rezepten für Anfänger! Inkl. FarbfotosAutor: Irene Eckmann
Taschenbuch, 28.01.2024
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Kesselrezepte: rustikale Outdoorgerichte leicht gemacht - 120 Fleisch, Suppen, Eintopf und Fisch- RezepteAutor: Frank Beil
Taschenbuch, 12.12.2021
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Die Smoker-Bibel: Über 300 RezepteBill Jamison, Cheryl JamisonGebundene Ausgabe" Smoker Bibel", Hardcover 430 Seiten, 300 Rezepte, von Cheryl und Bill Jamison! Das perfekte Barbecue kaum zu überbietende Bandbreite an Rezepten außerdem eine ganze Reihe an Beilagen und Desserts
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Low-Carb-Blitzküche aus dem Thermomix®: Über 60 schnelle und einfache Rezepte. Mit vielen All-in-one-GerichtenVeronika PichlTaschenbuch |
Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegartMichael Koch, Guido SchmelichGebundene Ausgabe |
Die besten Rezepte vom Blech für Hauptgerichte und Desserts: schnell belegt, gebacken, fertig!Isabelle GuerreGebundene Ausgabe |
Hausmannskost aus dem Dampfgarer: 60 traditionelle RezepteMargit AsböckGebundene AusgabeEinige Rezepte sind fleischarm oder fleischlosÖsterreichische Klassiker in der modernen Küche I S B N: 978-3-7088-0636-5 Auflage, September 2014 / 120 Seiten, Hardcover |
Couscous, Quinoa & Co.: Liebe auf den ersten BissDiane DittmerTaschenbuch |
Zeit für Fleisch!: Das Porcella-Kochbuch für bewussten Einkauf, perfektes Gelingen und besten GeschmackSarah Krobath, Peter TroißingerGebundene AusgabeDas Porcella-Kochbuch für bewussten Einkauf, perfektes Gelingen und besten Geschmack Gebundenes Buch FÜ R A L L E, D I E N I C H T A U F F L E I S C H V E R Z I C H T E N MÖ C H T E N! M I T G U T E M G E W I S S E N G E N I E S S E N! Verantwortungsvoll genießen ist eine Haltung, für die sich immer mehr Menschen entscheiden. Und gerade beim W E R T V O L L E N L E B E N S M I T T E L F L E I S C H spielen die Herkunft, die artgerechte T I E R H A L T U N G, der respektvolle Umgang und das V E R M E I D E N V O N V E R S C H W E N D U N G eine große Rolle! Mit " Zeit für Fleisch" schaffen die Autoren Sarah Krobath und Peter Troißinger einen umfassenden Ratgeber, der den (selbst)bewussten und nachhaltigen Genuss hochleben lässt. Die Herausgeber und Gründer von P O R C E L L A, Miriam Strobach und Gregor Einetter, wissen nur zu gut, welche Unsicherheiten bei der Fleischzubereitung aufkommen - und haben daher die perfekten Voraussetzungen, um all die kleinen und großen Fragen verständlich zu beantworten! W A S S I E Ü B E R F L E I S C H W I S S E N MÜ S S E N, B E V O R E S A U F I H R E M T E L L E R L A N D E T! Wer B E W U S S T F L E I S C H G E N I E S S E N möchte, für den gilt, sich vorab Antworten auf einige Fragen zu holen. Zum Beispiel, wie das Tier gelebt oder was es gefressen hat. Je besser man das Tier kennt, desto genauer weiß man, was man isst. Ebenso ist es mit den Menschen, die für uns Tiere halten und das Fleisch produzieren. Sie alle machen eine B O D E N S TÄ N D I G E, S C HÄ T Z E N S W E R T E A R B E I T nahe am Tier. " Zeit für Fleisch" liefert dazu eine ausführliche W A R E N K U N D E und E I N K A U F S T I P P S, verschiedenste Z U B E R E I T U N G S A R T E N A L L E R F L E I S C H T E I L E, bewährte G R U N D R E Z E P T E, das Geheimnis für köstlichste W O W-S A U C E N, P F I F F I G E B E I L A G E N und ein eigens A U S G E K LÜ G E L T E S A R O M E N-S Y S T E M, mit dem jeder zum Abschmeckmeister wird. E I N K R E A T I V E R U M G A N G M I T F L E I S C H? U N B E D I N G T! Fleisch ist mehr als Schnitzel und Sonntagsbraten. Bei Ü B E R 70 R A F F I N I E R T E N R E Z E P T E N, die sich auch im Alltag und Familienleben umsetzen lassen, kommt garantiert keine Langeweile am Esstisch auf. Und mit dem D U R C H D A C H T E N A R O M E N-S Y S T E M. . . |
Küchenkalkulation: vom Wareneinsatz zur PreisgestaltungGünter Richter, Detlef RichterTaschenbuchVom Wareneinsatz zur Preisgestaltung Broschiertes Buch Waren früher Köche für die Qualität der Speisen zuständig, so sind sie heute in hohem Maße auch für das wirtschaftliche Ergebnis eines Betriebes zuständig. Von der Rezeptur über den Aufwand der Herstellung eines Gerichtes sowie den Gemeinkosten, die umgelegt werden müssen, bis hin zur Preisgestaltung - in diesem Buch ist das gesamte Spektrum der Küchenkalkulation abgebildet. Der wichtige Aspekt Controlling wird selbstverständlich ebenfalls umfassend behandelt. Praxisorientiert und leicht verständlich wird das Meer von Zahlen so aufgeschlüsselt, dass sie von jedermann verstanden werden und in das Wissen einfach umgesetzt werden kann. Küchenkalkulation - für jeden verständlich. Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt. |
Das Prinzip Kochen: Kochen lernen? Im Prinzip 'ne Kleinigkeit! (GU Grundkochbücher)Matthias F. MangoldGebundene AusgabeKochen lernen? Im Prinzip 'ne Kleinigkeit! Gebundenes Buch Lust zu Kochen? Vielleicht bisher noch nie so wirklich, aber dieses Buch könnte Dein Leben ändern! Prinzip Kartoffelgratin, Prinzip Schmorbraten, Prinzip Gemüsecurry einmal kapiert und schon kann es losgehen: Endlich unabhängig von Lieferservice, Eltern-Rockzipfel, Mensa oder Kneipen-Küche. Die Basis dafür: die 50 wichtigsten Grundrezepte - so leicht zu verstehen, dass absolut nichts schiefgehen kann. Und ist das Prinzip erst mal kapiert, wird der Tiger im Kochneuling geweckt: Warum nach dem erfolgreich geübten Klassiker nicht auch mal ein Gratin mit Roter Bete, mit Kürbis oder Birne probieren, beim nächsten Schmorbraten eine chilischarfe Sauce testen oder das Gemüsecurry aus Kraut und Rüben köcheln? Trau Dich! Das war schon immer das Motto für alle, die etwas erleben wollen. Und genau das sind die neuen Seiten eines Kochbuchs: echtes Know-how zu allen wichtigen Prinzipien des Kochens, tolle Ideen für Variationen, coole Fotografie und null Chichi. Kreativ werden macht Spaß! Der Artikel ist vollständig lesbar und unbenutzt. Als Mängelexemplar weist er kleinere Beschädigungen auf. Angestoßene Ecken, Kratzer im Schutzumschlag und ähnliche kleine Fehler ermöglichen es, den Preis zu reduzieren. Außerdem bekommt das Buch auf der Seite, auf der es im Regal steht, einen Stempel " Mängelexemplar". Es gilt nur nicht mehr als "neu", weshalb Sie Mängelexemplare besonders günstig erhalten. |
Ketogene Diät - Das Kochbuch: 100 leckere Rezepte für eine ketogene Ernährung - Gesund Fett verbrennen ohne Hunger und KohlenhydrateTimo LehmannTaschenbuch |
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15.03.2024 19
